Pagluto Pranses delicacy - uwang sabaw

Kon sa imong hunahuna nga ang mga alimango mao tasty ingon sa usa ka lahi nga snacks beer, usa ka butang nga pag-ayo nga sayop. Lamang sa usa ka konklusyon - ikaw lang wala mahibalo kon unsaon sa magluto niini nga mga lamiang mga pagkaon. Eg uwang sabaw - kini usa ka dako nga, kaayo nga malomo ug sa kaayo himsog nga pinggan. Sa pagkatinuod tinuod nga gourmets mahibalo bahin sa lami kabtangan sa sabaw.

Exotic pinggan moabut kanato gikan sa Pransiya. Ug alang sa mga siglo adorn sa mga lamesa sa atong mga katawhan. Kini adunay usa ka hataas nga enerhiya bili, dato sa dali digestible protina ug minerales. Bisan pa sa hataas nga nutritional bili, kini mao ang kaayo sa ubos sa mga kaloriya, apan hinoon, usa ka gamay nga kantidad sa tambok. Busa, kita masaligong ingon nga ang pinggan mao ang usa ka sa pangdyeta. mobalik kita sa mga resipe.

Uwang sabaw: resipe sa gipagahi

Komposisyon kaayo yano, nga kamo bisan ingon kaayo mga walay-pagtagad. Kita kinahanglan nga: 15 ka book nga lab-as nga uwang, usa ka baso nga yogurt, nga harina nga (50 g), usa ka sibuyas, duha ka itlog sa manok, ahos (upat ka hiwa), itom nga pepper, patatas (gamut sa duha ka), asin ug parsley.

Ang pagluto proseso kinahanglan nga magsugod uban sa usa ka decoction sa mga mananap nga walay taludtod suba, sa usa ka gamay nga asin nga tubig. Unya bugnaw kanila, kuhaa ang claw, liog ug carapace. Palabihan sabaw, lutoon mo ang mga patatas sa niini, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.

kalan-on sa mga mibulag gikan sa mga kabhang, gibutang sa sabaw, diin ang mga patatas mao ang hapit andam. Gisaha ang mga fino nga harina nga uban sa mantequilla, tinadtad sibuyas ug nahugno ahos ug pagbalhin ngadto sa kalaha. Usab sa ang sabaw ibubo yogurt, sa pagpapahawa sa itlog, sa pagdugang sa mga panakot, ug parsley. Dinhi sabaw kanser sa lutoon mo ug mobalik sa. Himoa nga ang usa ka pipila ka mga minuto pagpuga, ug unya mahimo nag-alagad uban sa brown nga tinapay.

Creamy uwang sabaw

Gikan sa maong mga goodies lisud nga sa pagsalikway. Ug nganong, pagpangutana kamo karon. Tuod sa kahoy sa niini nga mga mga produkto: 20 pcs. crustaceans copa paglatigo cream cuchara nga harina, duha ka itlog yolks, tomato Paste (10 g), usa ka bombilya, unom ka litro nga liquid. Mga panakot nga mahumot: fennel, celery, pepper ug asin.

pagpangandam

Lutoa ninyo sa tubig, asin kini throws tibuok nga lindog dill ug suba mananap. pagluto nga proseso nagkinahanglan gibana-bana nga 15 minutos. Uban sa chilled uwang kinahanglan nga makuha ang mga kabhang, ang tanan nga mga bitiis ug mamala sa usa ka hudno o sa usa ka microwave oven hangtud sa kagumkom. masa ang dayon nga nakabig ngadto sa usa ka powder.

Sa usa ka skillet passeruem tinadtad celery ug sibuyas sa usa ka sinagol nga cream ug mga utanon lana. Sa higayon nga ang mga utanon sa pagbaton sa usa ka bulawan nga kolor, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang ngadto kanila sa tomato Paste, powder gikan sa mga shells ug harina. Cancer strained sabaw sa pagbu-bu sa mga utanon masa, gisakit alang sa katunga sa usa ka oras.

Atol niini nga panahon, ang liquid kinahanglan nga pagkunhod sa kantidad sa mahitungod sa usa ka-ikatulo nga. Beat blender sabaw, dugangan sa cream, Gibundak uban sa itlog yolk, linuto nga uwang sabaw. Ang nahuman nga pinggan nga-ob sa mga gilimpyohan kabhang sa kalan-on ug lab-as nga mga utanon. Ingon nga misulay sa makausa, ikaw mahulog sa gugma uban sa niini sa walay katapusan.

Bugnaw nga sabaw sa uwang sa kvass

gusto lang sa pagpatin-aw nga kini nga pinggan mao ang dili alang sa tanan. Ayaw ibutang sa pinaagi niini nga talagsaon nga komposisyon, tanan nga mga sagol nga sa hingpit nanagtigum sa usag usa ug sa paghatag makabungog pagtilaw. Aron sa pagkuha: litro kvass, pepino (3-4 pcs.), 10-15 kanser, tulo ka linuto nga mga itlog, cream (duha ka gatus ka gramo), cucumber brine (150 ml), horseradish, asin ug chives balhibo.

Sa pagsugod limpyo nga pepino gipanitan ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Sour cream combine uban sa tinapay kvass, cucumber pickle ug ibubo sa ibabaw utanon. Ibutang ang mga resulta sagol nga sa refrigerator alang sa 20 minutos. Atol niini nga panahon, lutoon mo sa mga mananap sa suba.

Sa kalan-on nga nahimo gikan nga malomo, juicy ug halang, magluto kini c sa daghang sa dill ug asin. Sa niini nga katapusan nga sangkap dili mopagawas, ingon sa malisud nga kabhang magpugong penetration sa asin. Ang pipila ibutang sa kalaha sa panahon sa pagluto pepper.

Paglimpyo sa kalan-on gikan sa kabhang ug chop. Dad-a sa cucumber brine, ibutang ngadto sa kopa crumbled matang sa kanser, minced o grated itlog, tinadtad sibuyas, grated horseradish, asin ug pepper - barko sa bugnaw alang sa 10 min. Sa diha nga ibubo kaninyo bugnaw nga sabaw sa uwang sa matag-alagad, sa pagdugang nga lab-as nga mga utanon ug mga sour cream.

isda sabaw

Hitupngan nga sabaw mao ang kaayo sustansiyadong ug satiety. ni sa pagsulay sa magluto sa mosunod nga mga components Himoa: (6. pcs) usa ka libra walleye (nga imong mahimo sa isda sa imong pagtilaw), sa napulo ka gagmay nga mga crustaceans, duha ka lemons, lab-as nga kamatis, Duha ka sibuyas, carrots, ahos (tulo ka mga hiwa), patatas (tulo ka gamut) . Usab sa duha ka itlog, bugas (50 g), pula nga pepper, asin, parsley ug dill.

Ang lawom nga pinggan ibubo gibana-bana nga tulo ka litro sa tubig, gibutang sa liquid karpa bahin, gihugasan kanser, sliced patatas, usa ka sibuyas, ahos tibuok, ug usa ka lemon carrot mga lingin - linuto nga 15 min. Kuhaa ang mga alimango, kuhaa ang ilang hinagiban - ang kalan-on nga postponed, ug ipadala pagbalik ang mga rind ngadto sa sabaw. Magluto alang sa lain nga oras.

Dad-a sa usa ka dako nga kawa, gibutang niya ang tinadtad sibuyas ug diced kamatis sa niini. Aron sa pagdugang sa mga utanon uban sa asin, pepper - simmer, gitabonan alang sa labing menos 10 minutos nga walay lana. Unya ang sagol nga linuto nga sa pag-agi sa ayagan.

Ang isda sabaw ibubo sa tomato-sibuyas mashed patatas ug sa pinikpik nga itlog ug lemon juice. Sa diha nga sa pagdugang sa mga itlog sagol nga kanunay mahinumdom sa pagpalihok sa liquid aron nga kini dili curled sa acid. Uwang sabaw ob sa kalayo, ug mainit nga sa 40 degrees. Bahin gibutang tinadtad mga utanon ug grate sa lemon zest.

Sabaw uban sa crawfish ug tomato

Matag kilo sa mga kamatis mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa 10 uwang, cucumber, itom nga olivo, pitted (7-8 pcs.), Usa ka sibuyas, suka (dako nga cuchara), usa ka gatus ka gramos nga utanon o lana sa olibo, basil, itom nga pepper ug asin.

Paghupot sa mga kamatis sa Nagabukal nga tubig, kuhaa ang panit kanila, ug galinga ang sa usa ka processor sa pagkaon uban sa basil, suka, lana ug mga pahumot. Ang sagol nga mao ang cooled. Cook uwang uban sa dill - palabihan sabaw. Kuhaa ang kabhang gikan sa mga liog.

Fry tinadtad sibuyas. Cucumber pagaputlon ngadto sa strips, olibo - bilog. Sa kanser sabaw sa pagbalhin sa tanan nga mga sagol (tomato puree, cucumber, sibuyas, olibo, mga panakot ug mga kalan-on) ug kainit. Decorate sabaw uban sa uwang ikog sa usa ka sprig sa basil ug usa ka ad-ad sa lemon. Enjoy sa lami ug makatagamtam sa mga giandam pinggan!