Pasta "Primavera": magluto sayon ug lamian

Kini mao ang nagtuo nga sa pinggan nga gitawag pasta, nga usa ka lumad nga taga Italy. Apan karon, kita sa paghalad kaninyo sa reseta dili 2 Italyano ug Italian-American pasta. lamang sa mga sagol mahimong lain-laing mga. Kini mahitungod sa pasta "Primavera", nga nagpasabot "tingpamulak".

Sa unsa nga paagi sa gibuhat sa mga pinggan

Sa 1970, ang mga Italyano nga pamilya, kinsa mibalhin ngadto sa Tinipong Bansa alang sa permanente nga pinuy-anan, misugod sa pag-andam sa usa ka Paste sa lab-as nga mga utanon, busa ang ngalan sa pinggan mosunod. Unsa ang talagsaon: sa ingon walay resipe alang sa malungtarong, kini adunay daghan nga mga kalainan. Apan sa kanunay sa kanunay nga sa Paste "Primavera" gigamit pasta ug lab-as nga mga utanon. Depende sa panahon sa ting-ani - talong, carrots, beans, zucchini, campanilla nga sili, Brussels sprouts, mag ug cream salsahan ug Parmesan.

pinggan Kini mao ang lab-as, ang kahayag ug kaayo flavorful. Kini mao ang gikinahanglan sa labing menos makausa sa pagsulay niini aron sa pagtimbang-timbang sa mga maayo nga buhat sa pasta "Primavera".

Resipe Italyano-American pasta

Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto sa pagkaon alang sa 2 sa mga mosunod nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-andam:

• 200 gr. pasta (spaghetti o labaw pa sa kasagaran kini Farfalle);
• 1 PC. zucchini;
• 80 gr. broccoli o cauliflower;
• 70 g. green nga beans;
• 50 oz. stewed o canned nga mag;
• 100 gr. cream queso (salsahan);
• 50 oz. Parmesan keso;
• 1 lemon;
• 1 clove sa ahos;
• lana sa oliba;
• utanon sa lana;
• sa pipila ka mga basil (sa labing maayo sa lemon matang);
• asin, itom nga pepper.

Lakang sa lakang sa mga instruksyon alang sa pagmugna sa pagkaon

Resipe alang sa pasta "Primavera" dili komplikado, ang labing importante nga butang sa niini nga pinggan - zucchini magluto sa husto nga paagi. Pagsugod:

1. Guntinga ang mga utanon. Broccoli cut sa katunga, giputol sa mga tips sa mga green nga beans, ug ang uban nga mga shinkuem ngadto sa mga sungkod sa 5 centimeters. Guntinga ang mga zucchini ug panahon uban sa asin kanila. Hawani ang ahos ug galinga ang sa usa ka lino nga fino nga grater.
2. Fry sa mga zucchini sa usa ka kalaha hangtud sa kagumkom. Dili kini kinahanglan nga tugotan nga mahimong usa ka utanon porridge. 1 minuto sa wala pa ang katapusan sa pagluto dugangan sa tinadtad ahos.
3. Sa andam pan pasta sa tubig wala ilakip, dili pagkalimot sa pagdugang daan sa asin nga tubig ug sa utanon sa lana. Pagluto sa usa ka kahimtang sa semi. Alang sa 5-7 ka minutos sa wala pa ang paglusad utanon. Habwa, limas sa tubig nga gikan sa kalaha, ug ang iyang mga reserba gamay gikan sa Paste ngadto sa pagsinina (mga 50 ml).
4. Guntinga ang mga lemon basil dahon, giputol Parmesan keso sa usa ka lino nga fino nga grater ug ibubo ngadto sa usa ka lain nga sudlanan lemon juice. Shinkuem sa usa ka lino nga fino nga grater zest.
5. Sa usa ka saucepan uban sa pasta ug mga utanon, makadugang zucchini, usa ka gamay nga lemon panit ug sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa iyang duga, cream keso, lana sa olibo ug basil. Asin ug pepper. Top sa uban sa utanon sabaw, nga hingpit gayud sa mix sa tanan, sa pagbiya sa Paste sa ubos nga kainit alang sa lang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos.

Ibutang ang mga pinggan sa usa ka panaksan, crumble ang nabilin nga lemon zest. Idugang ang mga keso, basil dahon - ug ang pasta mao ang andam na!

Resipe alang sa pasta "Primavera" uban sa uhong ug asparagus

Ang laing popular nga matang sa pasta - sa usa ka pinggan linuto sa uhong ug asparagus. Aron sa pag-andam sa usa ka bahin alang sa 4 mga tawo, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mosunod nga mga produkto:

• 300 gr. pasta (sa imong pagpili: mas sagad kini spaghetti o linguine);
• 200 gr. uhong;
• 250 gr. asparagus;
• 120 gr. cherry kamatis;
• 60 gr. Parmesan keso;
• 1 PC. pula nga campanilla nga pepper;
• 200 gr. manok o karne sabaw;
• 1/2 copa gatas;
• 1 tbsp. cuchara nga harina;
• hugpong nga parsley;
• basil dahon;
• lana sa oliba;
• 3 ngipon. ahos;
• asin, itom nga pepper.

Lakang sa lakang sa mga instruksyon alang sa pag-andam sa pasta "Primavera" uban sa uhong ug asparagus

Sa naandan nga kainit pan nga gikinahanglan sa usa ka gamay nga fry sa ahos, dugangan sa pula nga campanilla nga pepper ug magluto hangtud nga hinay nga kahimtang. Sunod, kamo kinahanglan nga modagan uhong, asparagus ug Saute hangtud nga malomo. Human sa mga 5 ka minutos, ang mga utanon nga proseso, ug sa pag-andam sa usa ka salsahan: ibubo nga harina, pre-lasaw 3 spoonfuls sa tubig, ug mobiya sa stew alang sa 1 ka minuto.

Susama sa lutoon mo ang pasta sa brackish nga tubig ngadto sa usa ka kahimtang sa katunga linuto.

Sa usa ka frying pan makadugang manok o karne sabaw, gatas, asin ug pepper (kon gikinahanglan) ug magluto alang sa lain nga 5-7 ka minutos, hangtud nga ang tibuok nga sagol mahimong mabaga nga. Idugang ang mga pasta ug pagpalihok.

Ang nahuman nga pinggan mikaylap sa plato, isablig grated keso ug decorate mga utanon (parsley ug basil). Pasta "Primavera" uban sa uhong ug asparagus mao ang andam na, bon Appetit!

Sa pagpalit sa frozen nga semi-natapos nga produkto

Sa laing petsa sa gastronomy talagsaon nga matang sa mga pagkaon ug frozen nga semi-natapos nga produkto sa lain-laing mga kalidad klase. Sa retail outlets, mga konsumedor nga mga komersyal anaa semi-natapos nga pasta "Primavera" uban sa uhong ug Italyano mga utanon. Ang package gibug 400 gramos gikan sa Russian nga manufacturer, ikaw sa pagkuha sa mga produkto, sa pag-andam sa nga dili mokuha sa daghan sa imong panahon sa diha nga kini mao ang kaayo sa ubos. Price magsugod gikan sa $ 100 ug sa matag piraso.

Ingon nga bahin sa manufacturer sa pagkaon ang mga mosunod nga mga sagol: penne pasta, uhong, cherry kamatis, basil, parsley, broccoli, beans, sili.

Mao kini ang, nga imong mahimo magluto pasta sa balay sa usa ka mubo nga panahon. Ug ang mga gikinahanglan nga impormasyon nga gipatik sa package, sa pagsulti kaninyo sa mga lihok nga mogiya kaninyo ngadto sa natapos nga pinggan.