Sinugba sa manok uban sa cream diha sa usa ka kalaha: sa unsa nga paagi sa pag-andam

Manok kalan-on nga gigamit sa Russian nga linutoan alang sa usa ka hataas nga panahon. Chat - barato ug tasty, ug sa pipila ka mga gidak-on bisan sa pagkaon. Ang ubang mga vegetarian, nga gitawag pollotariantsy motugot sa ilang mga kaugalingon sa pagkaon sa lamang sa manok.

universal nga kalan-on

Manok kalan-on adunay maayo nga nutritional bili, naglakip og usa ka daghan sa protina, bitamina ug minerales. Daghang mga atleta gusto manok ngadto sa ubang mga matang sa mga manok ug sa kalan-on.

Manok adunay daghan kaayo nga mga nagkalain-laing mga pinggan sa daghang cuisines sa kalibutan. Tagsa-tagsa, sa pag-andam sa mga paa, mga pako, tarogo ug mga kasingkasing. manok sa kasagaran linuto tibuok, magaluto sa hudno. Apan sama sa langgam nga kini mahimong nabungkag ug andam bisan sa samang hudno, bisan sa usa ka frying pan.

Cream - kini dili lang hinam-is

Adunay daghan nga mga resipe alang sa manok sa nagkalain-laing sauces. Pananglitan, maayo kaayo sa manok cream salsahan. Kini mao ang usa ka kaayo tasty ug dili mahal!

Cream ang panagsa ra nga gigamit sa Russian nga linutoan, dili sama sa mga Pranses, nga dili sa pagbuhat sa bisan unsa nga pinggan nga walay cream, bisan kini mao ang init o hinam-is.

Kami nga gigamit sa pagtan-aw sa mga cream sa confectionery, apan ang modernong kultura nagtugot kaninyo aron sa pagsulay sa pagkaon gikan sa tibuok kalibutan. Busa nganong dili magluto sa usa ka maanindot nga kalan-on, sama sa manok uban sa cream sa usa ka pan?

Sa pagsugod sa kita makasabut uban sa cream. Sila kinahanglan nga husto tambok, kinahanglan nga mas dako pa kay sa 30%, o sa laing mag-antus sa mga dato makatilaw sa mga pinggan.

Pinaagi sa dalan, nga kamo mahimo usahay ilisan sour cream hatag-as nga tambok sulod, apan nga kamo kinahanglan nga masayud nga kini naghatag acidity, nga mao ang dili karon sa cream, mao nga ikaw modesisyon.

Ang labing maayo nga mga panakot alang sa manok

Naghunahuna ko kon unsa pa kamo kinahanglan nga manok uban sa cream diha sa usa ka kalaha lang sa pagkuha sa hingpit?

Kita kinahanglan nga mga panakot! Una sa tanan, nutmeg. Siya inubanan sa cream maayo. Sa baruganan, nga imong mahimo niini ug asin lamang kon kamo dili magplano aron sa pagdugang sa sa manok dili na sagol. Kon kamo gusto nga aron sa pagdugang sa sa manok, sama sa mga uhong, nan kini mao ang pag-ayo haum Curry.

Chat uban sa cream diha sa usa ka kalaha nga hingpit nga inubanan sa puti nga sa vino kun sa vino suka. Kini nga mga sagol sa pipila ka katimbangan nga gidugang ngadto sa kalan-on.

Ang nag-unang mga resipe

Kini mao ang mapuslanon kaninyo sa nag-unang mga resipe alang sa pagluto sa pagkaon nga gikinahanglan:

• manok;
• bug-at nga cream;
• mantequilla;
• asin;
• nutmeg.

Sa basehan sa niini nga resipe nga imong mahimo sa pag-andam sa daghan nga nagkalain-laing mga pinggan, dugangan sa ahos, uhong, sa vino, keso, ug sa ingon sa. D.

pinggan Kini, sama sa usa ka manok uban sa cream diha sa usa ka kalaha, nagtugot kaninyo sa pag-usab ug pagdugang sa mga resipe. Manok, lutoon sa usa ka cream salsahan, mao ang humok, lamian nga mga panakot.

Atong matag lakang sa pagsulay sa paghimo sa maong usa ka kahibulongan nga pagmugna sa Pranses pinggan sama sa manok uban sa cream diha sa usa ka kalaha.

Sa pagsugod, sa pagkuha sa usa ka 500 gr. manok (nga imong mahimo sa pagkuha sa usa ka parisan sa mga dughan nga gikan nga imong gusto sa pagtangtang sa panit). Unya kita kinahanglan 100 gramos. cream 33% tambok, asin ug usa ka pinch sa nutmeg, ug 20 c. mantequilla.

Tungod kay kita sa pag-andam sa usa ka pinggan nga gitawag manok sa usa ka pan uban sa cream, sa resipe kini nga walay usa ka maayo nga pan dili sulundon. Mas maayo pa sa pagkuha sa usa ka non-stick taklap, sapaw. Kon kamo wala niini, sa pagkuha sa mga naandan.

Matunaw sa medium kainit mantequilla, unya hinayhinay ibutang ang tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso sa fillet. Fry sa tanang kiliran uban sa asin. Samtang ang manok ang fried, pagpalihok cream uban sa nutmeg. Sa diha nga ang mga tarogo niini binuhat sa pagbaton sa usa ka bulawan nga kolor, ikaw makadugang sa salsahan. Saute manok sa cream-lima ka minutos, ug ikaw mahimo nga mobalik sa kalayo. Ang imong pinggan mao ang andam na!

mustard salsahan

Kay ang mga holidays, nga kamo mahimo magluto sa usa ka espesyal nga salsahan base sa cream uban sa mustard.

Mustard, beans usab kaayo fond sa mga Pranses ug sagad naggamit sa iyang kusina. ni makakita Himoa, unsay imong kinahanglan nga magluto sa usa ka manok sa usa ka mustasa cream salsahan.

Dad-a sa katunga sa usa ka kilo nga fillet, katunga sa usa ka copa sa bug-at nga cream ug sa usa ka-ikatulo nga kopa sa puti nga vino. Usa ka pinch sa itom nga pepper ug asin. Duha ka tablespoons sa lana sa olibo ug sa mao usab nga kantidad sa Dijon mustasa (beans). Ayaw kalimti teaspoon namala tarragon.

Sugdi sa paghimo

Hugasan, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa fillet, asin, pepper. Sa mantequilla fry niini hangtud nga bulawan sa brown, sa paggamit sa medium kainit. Sa diha nga ang mga tarogo niini binuhat mahimong andam, aron sa pagbalhin sa usa ka plato ug ibubo sa vino sa kalaha. Hatagi siya sa usa ka gamay nga sa evaporate sa ubos nga kainit. Unya, sa bino, add sa mustasa ug sa pagpalihok. Ayaw kalimti ang mahitungod sa mga cream, ug unya sa mao usab nga mix. Ang sunod nga lakang, dugangan sa tarragon ug mobalik sa kainit. Ang tanan nga gibuhat! Ikaw mahimo na karon sa pag-alagad sa mga manok uban sa usa ka creamy mustard salsahan.

Salsahan uban sa uhong

Ang mosunod nga mga resipe, nga mao ang usa ka talagsaon nga pagpili alang sa usa ka party sa panihapon - mao, siyempre, manok uban sa uhong ug cream sa usa ka kalaha.

Ang nag-unang nga pagmando sa mga pinggan mao nga ang mga sagol dili sa pahunong sa lami sa usag usa. Kini mao ang importante kaayo nga katimbangan. Sa pagdugang sa sayop nga kantidad sa mga uhong, pereb'ete kamo lami sa cream ug cream sa overdo kini, kamo dili mobati sa usa ka pinggan uhong.

Busa unsa ang atong gikinahanglan alang sa manok uban sa uhong sa cream salsahan?

Una sa pagkuha sa duha ka dughan manok (gipanitan gikan sa panit), usa ka pinch sa asin ug itom nga pepper, tablespoon sa lana sa olibo ug usa ka average nga ulo shallots, 200 c. uhong, vermouth o 50 gramo sa uga nga puti nga vino, sa katunga sa usa ka copa sa paglatigo cream, chives.

Chat fillet cut, asin, pepper, ug ang dapit sa sa kalaha. Fry sa lana sa olibo hangtud nga malomo, unya Pagbalhin sa dughan sa usa ka pinggan.

Guntinga ang mga shallots ug gisaha kini sa usa ka frying pan, diin ang fried manok, hangtud nga ang kinaiya kahumot. Hangtud nga ang sibuyas nga fried, chop sa mga uhong. Idugang sa mga sibuyas sa kalaha. Fry hangtud nga ang mga uhong nga pagkunhod sa gidak-on. Unya makadugang sa vino, stirring, fry sa medium kainit hangtud nga ang bino nga evaporated.

Guntinga ang mga berde nga sibuyas. Idugang ang mga uhong sa sa kalaha sa cream ug tinadtad sibuyas, pagpalihok ug magluto hangtud nga ang cream mao ang dili sa lutoon mo ang. Dayon, sa mao usab nga frying pan Ibutang ang linuto manok ug simmer sa tingub uban sa duha o tulo ka mga minuto sa salsahan. Ang imong manok sa cream salsahan uban sa uhong andam na!

Sa pag-summarize ...

Samtang kamo mahimo tan-awa, adunay daghan nga mga resipe alang sa manok fillet sa usa ka creamy salsahan. Kadaghanan kanila gikan sa Pransiya. Apan, kini wala makapugong sa mga molupyo sa Russia ug sa ubang mga nasud nga kanunay nga nag-andam niini nga mga pinggan alang sa usa ka matang sa holidays.

Kon kamo gusto nga matingala ang imong pamilya uban sa usa ka butang nga bag-o, nga imong mahimo sa pag-andam niini nga pinggan, sama sa usa ka manok uban sa cream diha sa usa ka kalaha. Photo, resipe, pagluto sa mga tinago, ug uban pa nga mga gipresentar sa niini nga artikulo.

Maayong gana!