Pie uban sa cabbage ug kalan-on. Resipe alang sa usa ka lamian cabbage pie sa hudno

Pie uban sa cabbage ug kalan-on turns sa kaayo tasty ug makapatagbaw. Karon kita sa imong pagtagad, sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka pinggan nga gihimo gikan sa minasa. Kini mao lamang ang uban niini nga pundasyon sa bekeri mga produkto sa uban sa mga pagpuno mobalik lush ug sa kaayo nindot nga.

Ang labing lamian cabbage pie: usa ka lakang sa lakang resipe

Sa dili ka pa sa paghimo sa usa ka produkto, nga imong gusto sa Kumuha patubo minasa. Sa niini nga imong mahimo sa pagkuha gikan sa usa ka tunga sa ngadto sa duha ka oras.

Busa, alang sa pag-andam sa lush mga base sa paspas ug mga utlanan, ikaw kinahanglan:

• lab-as nga mantequilla - 160 g;
• sa trigo nga harina nga (pagpatuman ayagon) - 900 g (gidugang ngadto sa gibag-on sa mga patukoranan);
• dako nga manok itlog - 1 PC.
• granulated patubo - bug-os nga hinam-is cuchara;
• gatas tambok (mahimo simpleng) - 900 ml;
• asin gamay nga - 2/3 gamay nga cuchara;
• balas asukar - 2 dako nga kutsara.

Ang proseso sa pagsagol

Sa cabbage pie ug sa kalan-on nga nahimo lush ug humok, kinahanglan nga sa tukmang paagi Kumuha patubo base. Kini nagkinahanglan og tambok gatas ibubo ngadto sa usa ka metal nga panaksan, ug unya gibutang kini sa ibabaw sa kalayo, ug ang usa ka gamay nga kainit sa mainit nga estado. Dugang pa, ang liquid nga gikinahanglan sa pag-dissolve sa asukar ug ibubo granulated patubo. Nga sila maayo swollen, sila giawhag sa pagbiya sa gawas alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Human niana, gatas nga ilimnon alternately nga gibutang cookery lino nga fino nga asin, sinalsal itlog, nangatunaw mantequilla (mantequilla) ug trigo nga harina. Ang katapusan nga sangkap nga pagatinguhaon sa pagdugang sa hinay-hinay, pag-ayo nagmasa sa kinumot. Ingon sa usa ka resulta, kini kinahanglan nga humok ug flexible, apan sa samang higayon, hugot ug maayo moabut sa mga kamot.

Lamian nga cake uban sa cabbage mobalik ngadto sa mga lamang kon ang patubo base mobarug sa usa ka mainit nga dapit alang sa labing menos 60 ka minutos. Kini mao ang sa proseso sa usa ka semi-natapos nga mga pamaagi produkto sa pagkuha sa porma ug sa pagkamakanunayon, nga mao ang gikinahanglan alang sa lush sa linuto sa kalaha. Pinaagi sa dalan, sa kinumot sa panaksan girekomendar nga sa pagtabon kaninyo uban sa usa ka tualya, ug sa lamang unya sa pagtabon. Human niana, ang kalaha kinahanglan nga gibutang duol sa usa ka radiator o sa adlaw kon ang panahon init.

Sagol alang sa pagpuno

Pie uban sa cabbage, ug kalan-on nagkinahanglan sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol. Ug unsa nga mao, tan-awa sa karon.

• cabbage nonrigid - 1.2 kg;
• sibuyas puti nga sibuyas - 4 ulo;
• dako nga itlog - 5 pcs. (Ang usa mao ang gikinahanglan sa lubricate sa produkto);
• ubos-tambok gatas - 900 ml;
• asin, yuta sa pepper - makadugang sa personal nga gusto;
• maniwang nga baboy - 500 g;
• veal pitted - 300 g;
• lab-as nga dill ug parsley - sa usa ka gamay nga pinutol nga kahoy;
• refined utanon lana - alang sa frying ug maghaplas sa kalaha;
• lab-as nga mantequilla - 30 g (sa lubricate sa nahuman book nga malingin nga).

Ang proseso sa pag-andam sa kalan-on

Book nga uban sa kalan-on ug cabbage motalikod gikan sa malomo ug tasty, kon lamang sa pagkuha sa mga batan-on ug ubos-tambok sagol alang sa pagpuno sa. Kami nakahukom sa pagkuha sa usa ka piraso sa sa kalan-on sa baboy ug ang uban karne. Sila kinahanglan nga gihugasan, gilimpyohan sa lain-laing mga pelikula, ug unya galinga ang sa usa ka kalan-on grinder. Ang nahuman stuffing kinahanglan nga gibutang sa usa ka saucepan ug gamay fried sa utanon sa lana uban sa mga Dugang pa sa asin ug pepper. Sa kini nga kaso, ang kalan-on kinahanglan nga adunay usa ka hinoon crumbly ug uga.

Pag-andam sa mga utanon ug mga itlog

Kay ang pag-andam sa malomo ug tasty nga harina nga produkto, sa paggamit sa lamang sa humok (dili imported) cabbage. Kini mao ang gikinahanglan aron sa chop manipis nga strips, ibutang sa usa ka saucepan, tabonan uban sa ubos nga-matambok nga gatas, asin ug pepper ug simmer sa usa ka dili kaayo taas nga kainit hangtud nga semi-humok. Sa kini nga kaso, ang usa ka utanon mao ang tungod sa usa ka bahin sa pagbaton sa iyang crunch.

Dugang pa nagkinahanglan mahinlo bombilya sibuyas, pagaputlon kanila ngadto sa tunga sa singsing, ibutang ngadto sa usa ka frying pan ug fried sa refined sa lana sa utanon hangtud nga bulawan brown. Human niana, ang mga natapos nga cabbage gibayaw sa usa ka colander, maghikaw sa tibuok liquid, ug gibutang sa pag-andam follicles sa tingub sa ilalum sa tabon alang sa bahin sa usa ka oras (hangtud sa hingpit nga sagol kahumokon).

Usab uban sa cabbage, ug kalan-on pie ug naglakip sa paggamit sa usa ka produkto sama sa itlog. Sila kinahanglan nga gilat-an lisud nga-linuto nga, ug dayon chop ngadto sa gagmay nga mga cubes o grate sa dako nga grater.

Sa higayon nga ang tanan nga mga sangkap sa mga andam, sila kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan ug mix (fried karne, cabbage ug mga sibuyas, itlog ug mga greens). Kon gikinahanglan, ang pagpuno mahimong dugang pa nga flavored uban sa asin ug sa lamian nga palami pepper.

Ang proseso sa pagtukod sa usa ka book nga

Pinaagi sa panahon nga ang cabbage-kalan-on sa pagpuno mao ang bug-os nga andam, patubo minasa kinahanglan mabanhaw pipila ka mga higayon. Busa, ang mga sukaranan sa mga panginahanglan sa pagtangtang sa mga pinggan, gibahin ngadto sa duha ka dili patas nga mga bahin, ug gikan sa mga roll layer mas dako nga piraso samtang sa paggamit sa trigo nga harina alang sa dusting. Sunod, sa kinumot sheet 8 millimeters mabaga nga kinahanglan nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha porma o sa laing dako, kaniadto greased. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang diha sa tungtunganan sa book nga kinahanglan nga karon lubitos gidak-on sa 4 centimeters. Human niana, ang mga adunay sapaw test linuto sa kalaha nagkinahanglan parehason-apod-apod sa tanan nga mga stuffing, ug unya sa pagtabon niini uban sa usa ka ikaduha apan mas gamay patubo semifinished bahin. Sa katapusan sulab sa base kinahanglan nga konektado sa tingub, paghablon sa matahum nga braid, ug ang nawong sa grease manok uban sa pinikpik nga itlog.

mga produkto nga kainit sa pagtambal

Cabbage pie sa hudno kinahanglan nga linuto sa usa ka temperatura sa 185 degrees bahin sa 50 minutos. Human sa niini nga panahon, maanindot ug mapulapula nga gikinahanglan sa pagkuha sa mga produkto, ug unya direkta ngadto sa init nga grease uban sa lab-as nga mantequilla. Kini nga pamaagi dili lamang sa paghimo sa pinggan nga mas humok ug lamian, kondili usab sa paghatag niini sa usa ka appetizing luster.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa paltik nga mga tinapay ngadto sa lamesa?

Mag-alagad niini nga pie ngadto sa mga sakop sa pamilya o mga bisita makahimo ug paniudto, ug panihapon. Sa kini nga kaso, ang produkto mahimong pagaputlon ngadto sa mga bahin nga matul-id sa mainit nga. Usab, kini kinahanglan nga dugang pa sa karon, matam-is nga tsa, apan kon kamo gusto nga ibutang sa ibabaw sa lamesa sa tomato salsahan ug sa bisan unsa nga balay pickles. Tuohi ako, alang sa maong usa ka kinasingkasing, humot ug lamian nga panihapon, dili magpabilin nga walay pagtagad walay usa.