Pinggan sa ihalas nga itik. Tasty ug himsog

Dili sama sa manok ihalas nga mga langgam sa pagpakaon lamang sa natural nga pagkaon ug nagpuyo sa ilang natural nga palibut. Dili ikatingala, ang duwa mao ang daghan nga labing dato gayud lami, sa iyang kalan-on mao ang darker sa panagway ug denser, ug busa mas lisud sa Digest.

Bisitaha ang langgam nahimong pamilyar kanato sa usa ka produkto, apan sa paggamit sa maong kalan-on mao ang usahay questionable. Pananglitan, ang mga pinggan sa mga ihalas nga ducks ug mga domestic tin-aw nga lahi sa lami ug baho, ug ang panimalay tinong gipabilhan kini. Apan, daghang mga housewives ug midumili gayod sa bisan magdili sa mga bana mangangayam dad tukbonon sa balay. Apan sa kasagaran ang problema mao nga sila lang wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto ihalas nga itik husto sa pagwagtang sa iyang natural nga gamay unpleasant baho, paglimpyo sa mga balhibo ug gut, inubanan sa ubang mga pagkaon alang sa mas maayo nga lami, ingon man ang mga alagad sa imong pamilya.

Sa pag-andam sa mga lawas nga patay - sa defeathering, singeing ug Pagputol - sa pagtabang sa mga tawo. Unya ang hostess gayod mouyon sa magluto humot sustansiyadong mga pagkaon sa mga ihalas nga itik. Sila makahimo sa pagbuhat sa duha diha sa kinaiyahan ug diha sa panimalay.

resipe

Labaw sa tanan mao ang pag-andam sa ihalas nga itik sa hudno. Resipe sa ingon susama sa pamilyar nga init, apan adunay usa ka gidaghanon sa mga features. Una, dili sa paggahin og usa ka daghan sa mga panahon ug paningkamot sa pag-ayo plucking, kaayo sayon sa pagtangtang sa usa ka panit uban sa usa o duha ka mga langgam. Unya ang lawas nga patay, ang gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, ug soak kanila sa pag-andam sa uban pang mga produkto.

Hugasan ug galinga ang usa ka gatus sa usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa tanan nga makaon nga uhong, duha o tulo ka medium sibuyas, carrots, limpyo ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug mga patatas - diced.

Pinggan sa ihalas nga itik sa pag-andam alang sa usa ka hataas nga panahon tungod sa kaunoran tissue sa manok Densidad freestyle, mao nga sa pagpili sa seramiko mga kolon alang sa hudno. Busa, ang tanan nga mga produkto mahimong mahinay sa nagaanam ug kaluya, ug sa mga mapuslanon kabtangan sa ihalas nga duwa ug mga utanon dili mawala.

Sa pagsugod sa sa init nga lana, fry sa mga sibuyas ug mga uhong hangtud nga bulawan brown, unya ang mga carrots hangtud nga malomo, unya makadugang sa usa ka malingin nga dayandayan sa mantequilla. Sa diha nga ang tanang mga butang mao ang andam na, isablig uban sa resulta sa mga pangmasang asin ug usa ka pinch sa itom nga pepper. atong gawas. Sa niini nga panahon, nga proseso sa lawas nga patay: pagaputlon sila ngadto sa manageable mga bahin, gibutang sa usa ka lawom nga panaksan ug madagayaon flavored uban sa asin, itom ug pula nga pepper pagsunog, nga kamo mahimo usab nga makadugang sa usa ka humot nga powder. Reserve ingon marinate sa laing 20-30 minutos ug dayon magluto kanila sa mainit nga lana hangtud nga bulawan brown. Sunod, sa pagkuha sa mga itik gikan sa kalaha, ug ang mga nabilin nga human sa juice sinugba patatas. Busa, ang tanan nga mga sagol sa atong mga pinggan sa mga ihalas nga ducks andam na alang sa instalar sa mga kolon.

Sa ubos sa sa ibubo sa usa ka tinulo sa lana, ibutang ang mga piraso sa manok. Ikaduhang layer - patatas, ikatulo - sliced ahos. Ikaupat nga layer - zazharki sa mga uhong ug mga utanon. Parehason apod-apod, ibubo kita sa usa ka diyutay nga tubig (ngadto sa mga ngilit sa mga kolon pa gihapon 4-5 sentimetros), suod ug gibutang sa sa hudno hangtud sa linuto. Sa diha nga sa pag-alagad decorate uban sa greens ug isablig sa uban sa mga panakot nga mahumot sa pagtilaw. Maayong gana!