Pink salmon salted salmon ilalum: sa resipe uban sa usa ka photo

Salted salmon mao ang dili mahal, kini mao ang kaayo komon ug mapuslanon nga produkto. Kini mao ang puno sa mapuslanon nga mga elemento ug hapit sa tanan nga mga bitamina. Kini mao ang: nicotinic acid, improb sa kalihokan sa sentral nga gikulbaan nga sistema ug mga tract sa tiyan, calcium, sodium, bitamina B12, iodine, phosphorus, azufre, fluorine, omega-3. Daghang mga housewives gusto sa magluto niini nga pinggan nga ingon sa salmon salted salmon sa ilalum sa, tungod kay human sa pagluto sa mga sustansiya, alang sa labing bahin, mahanaw.

Nganong salmon kay sa salmon

Sa pagsugod, gusto namo nga mobayad sa pagtagad: sa kanunay sa paghatag sa pagpalabi sa iyang kaugalingon nga mga isda pagproseso ingon man ang mga tindahan nga adunay usa ka dako nga kalagmitan sa pagluto niini uban sa usa ka kaayo nga delikado nga E suplemento, nga makig-uban sa usag usa, pagmugna formaldehyde - ang lig-on nga hilo-konserbatibo. Busa pagpalit sa isda sa ilang kaugalingon ug usab sa pagdugang sa asin sa niini sa ilang kaugalingon. Karon sultihi ako kon nganong kita adunay sa pag-andam sa usa ka salmon salted salmon, ug dili mahal nga mga matang sa salmon. Ang rason mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug tungod sa kamatuoran nga ang isda ug salmon karon - ang usa ka kaayo nga delikado nga mga produkto, bisan pa sa kamatuoran nga ang ilang lami markedly mas labaw dryish pink. Ang mga tindahan salmon gikan sa espesyal nga mga uma, diin sila nanagtubo sa. buyer ang dili makahimo sa pag-ila niini nga mga isda nga gikan sa mga ihalas nga. Bisan sa Vietnam, China ug Norway, diin kita makadawat sa kadaghanan sa mga sama nga produkto, ang panglawas ug interes sa mga konsumedor nga mga halayo gikan sa sa unang dapit. Sa negosyo, ang nag-unang tahas mao ang maximum kapuslanan.

Unsa nga paagi sa pagtubo sa salmon

Isda sa cages gagmay nga nagalihok, adunay usa ka huyang nga kaunoran, kapay mikuyos hapit bug-os, mao nga ang unod niini mao ang sugary lami pagpakaylap, pagpakaylap, tambok - artipisyal nga feed. Tungod niini nga komposisyon sa pagkaon magkalahi salmon. feed Ang dugang kolor sa pagkolor sa artipisyal nga mga bitamina, antibiotics. Tungod kay sa niini nga mga additives sa usa ka tawo nga nagaut-ut niini, dugang gibug-aton. Sa Estados Unidos ug Uropa dugay na nga gidili tina canthaxanthin, nga mosangpot ngadto sa panan-awon sa pagkawala. kita sa pagpalit isda gikan sa mga umahan diin pa kini gigamit, sama sa duha ka mga higayon mas barato pa kay sa astaxanthin, usa ka natural nga pigment. Nganong kita sa tanan nga gisulat niini? Nga kamo makasabut ang rason nganong daghan nga mga Russian nga mga housewives gusto sa pagpalit lumad nga pink salmon nadakpan gikan sa ilang Far East alang sa iyang kadagatan luna. Kini mao ang anaa, dili mahal ug madagayaon. Dugang pa, ang usa ka humpback salmon sa ilalum sa walay labi pang dautan kay salmon.

Pagkuha salted salmon

Ingon nga gihubit sa pagpili, mopadayon kita sa proseso. Aron nahimo sa usa ka salmon salted salmon, ang mosunod nga mga sagol gikinahanglan: frozen nga isda, tubig, asin, kon gitinguha - utanon sa lana. Kini mao ang madanihon sa pagkuha sa usa ka bug-os nga isda, ingon nga kini gibaligya sa niana nga porma, nga nadakpan nga walay bisan unsa nga pretreatment. Tarogo mahimo usab nga gamiton, apan sa pagbantay diha sa hunahuna nga kini nga ang naimpluwensiyahan sa phosphate, ug masuhop tungod sa porosity sa tubig nga kini mabug-at. Frozen nga isda sa pagkuha sa usa ka panglantaw sa paghimo niini nga mas sayon sa pagkuha sa iyang panit, gamay thawed. Himoa kini kaayo yano: giputol ang ulo, mipili sa dapit sa cut panit ug sa pagtangtang sa mga "stocking". Dugokan ug bukog frostbitten lawas nga patay, ug mibulag conveniently ug dali. Unya, ang resulta nga tarogo putlon ngadto sa gibahinbahin ngadto sa gagmay nga mga piraso. gidak-on nga ang gihimo nga ibutang sa sandwiches nga walay dugang nga pagproseso. Pink salmon sa ilalum sa salmon mao ang andam na alang sa brining.

Padayon nga salting proseso

Kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka solusyon sa nga kita magpadayon sa pag-andam sa atong mga isda. Lutoa ninyo sa usa ka litro sa tubig, cooled, gibutang sa kini lima ka tablespoons sa lamesa asin ug mas dako hangtud sa hingpit nga pagkabungkag pagpalihok maayo. 20-30 minutos gibutang ang mga tarogo niini binuhat sa solusyon, ang panahon nag-agad sa bug-os sa imong pagtilaw. Apan ibutang sa hunahuna nga ang matang sa kaparat kalainan mao na gamay. tarogo niini binuhat unya mikaylap sa ibabaw sa usa ka panapton o sa usa ka papel nga tualya, himoa nga ang solusyon gamay masuhop diha kanila, ug gibutang sa usa ka isda nga sudlanan o banga. Sa kaso nga, sa diha nga ang imong salmon salted salmon ubos sa giplano alang sa hataas-nga termino sa pagtipig, igasablig niya kini sa utanon sa lana. Pagsarado sa paglabaw ug - sa refrigerator. Human sa lima ka o unom ka oras nga imong mahimo kan-on.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa natapos nga produkto

Kini nga lamian salted isda kaayo sa kasagaran moadto sa mga sandwiches. Busa, siguroha sa paggamit sa usa ka mantequilla tambok sulod sa 82.5%. Sa higayon nga kini mao ang bug-os nga natural. Kini salted salmon, siyempre, susama sa salmon lamang sa simbolikong paagi, apan, bisan pa niana, kamahinungdanon, alang sa mas maayo, kini mao ang lain-laing gikan sa mamala, ang naandan nga salted salmon. Ingon sa usa ka resulta sa mga sa ibabaw resipe nga nakuha siya juicy ug sa malumo nga, sa ingon - lamian. Ikaw usab gayud sama sa produkto.

Laing resipe salted salmon

Pinaagi sa paggamit sa mosunod nga pamaagi sa pagpangandam, gikan sa maniwang nga isda hinoon nga mamala ug sayon sa pag-angkon, sama sa miaging larawan, malomo ug juicy pinggan, nga mahimong usa ka oras sa ulahi pagtilaw. Busa, sa ilalum sa mga humpback salmon, resipe pagpangandam. Sa piho nga kaso nga atong gikinahanglan sa pagputol niini ngadto sa mga hiwa sa salmon fillet. Sa kaso nga, kon kini mao ang frozen, kini dili kinahanglan sa defrost. isda Kini mao ang mas sayon sa pagputol, ug ang mga bahin nga kabubut-on noticeably neater. Paghimo sa saline upat o lima ka spoonfuls sa asin ug sa linuto nga litro sa bugnaw nga tubig. Siya unta dato kaayo. Unsaon nako check niini? Sa kaso diin ang mga putli patatas, naghulog ngadto sa mga solusyon, ang mitunga - unya ang solusyon mao ang andam na. Ibutang kini sa usa ka lima ka ngadto sa walo ka minutos, ang mga isda, ug unya ko pagagub-gikan sa, gihugasan ug uga nga panapton. Karon ibutang ang mga sapaw, mga haklap sa usa ka panaksan, ibubo sunflower lana, walay baho. Kuhaa sa pinggan, ug ipadala kini sa sa refrigerator alang sa 30-40 minutos. Pag-alagad uban sa greens, lemon, sibuyas. kita sa usa ka kaayo nga tasty salmon, salted. resipe sa, ingon nga inyong makita, mao na mga walay-pagtagad ug pagpuasa.

Pipila ka mga tips alang sa usa ka gihatag

1. Aron sa mga piraso sa isda maayo prosalivalis, giputol ang ilang mga gilapdon dili labaw pa kay sa usa ug tunga ka centimeters. Kay kon dili, alang sa usa ka panahon nga sa tunga-tunga dili andam.
2. Dugangi ang brining panahon alang sa napulo ka minutos, kon paglabay sa mga frozen nga produkto nga solusyon.
3. Buhata sa labing menos 1.25 ka litro nga brine kada kilo sa isda. Himoa og labaw pa, ayaw kabalaka.
4. Aron sa decorate sa lami kini girekomendar aron sa pagdugang sa 30 peppercorns. Magasamad sa kini sa ibabaw sa usa ka lamesa kutsilyo ug isablig sa pink salmon sa atubangan sa pagpilo sa usa ka panaksan.
5. Sa diha nga Zasole isda igadugang niini ang usa ka kilo sa usa ka tablespoon sa asukar ug brandy. Ingon sa usa ka resulta, salted salmon sa salmon nga molabaw sa tanan sa imong mga gilauman.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga benepisyo sa salmon

Dilute uban sa usa ka gamay sa atong mga resipe alang sa impormasyon mahitungod sa kon ngano nga ang salmon mao ang ingon nga sa usa ka popular ug sa dakung panginahanglan sa mga asawa. Kon kamo mahibalo mahitungod sa mga benepisyo sa salmon tanan (panit rejuvenation, sa pagpalig-on sa mga gikulbaan nga sistema, normalisasyon sa sa sa tiyan tract), unya salted salmon sa usa ka salmon nga dili kaayo maayo ang nailhan ug "sa fashion" bag-o pa lamang. Unsa gayud kini mapuslanon:

1. Vitamin B12 - mao ang responsable alang sa pagtukod sa dugo nga pula nga mga selula ug sa pagpalambo sa mga nerve fiber.
2. Cobalt - mao ang responsable alang sa tanan nga metaboliko mga proseso nga nahitabo diha sa lawas sa tawo.
3. Vitamin PP - normalizes sa mas taas nga gikulbaan nga sistema ug sa tiyan tract.
4. Fluoride - mao ang responsable alang sa dugo, bukog metabolismo ug supak sa caries.
5. Iodine - improb mental nga kapasidad ug kusog reserve, pagmobu, pagminus laygay nga kapit-os ug pagkasapoton.
6. Sodium - mao ang responsable alang sa normal nga ninglihok sa sistema sa sirkulasyon ug tubig nga baylo.
7. Omega-3 polyunsaturated tambok mga asido - mao ang responsable alang sa pagpugong sa mga timailhan sa nag-edad ug giisip sa bitamina sa mga batan-on.

Atol nga nakapahinabog, ang sa lalake makita hump, busa ang ngalan sa isda. Northern katawohan kalainan pinaagi sa labing maayo nga panglawas tungod kay sila mahigugma sa pag magbusog sa pink nga salmon. Nakita na kaninyo nga kini adunay tanan nga butang nga ang usa ka tawo nagkinahanglan.

Pag-usab, sa ilalum sa mga humpback salmon, usa ka resipe.

salted salmon

Pinaagi sa paggamit niini nga pamaagi, imong madiskobrehan ang usa ka bag-o nga lami kalidad sa isda ug dili moingon nga kaayo bag-o lang kini nga uga ug maniwang. Dugang pa, human sa 60 minutos, kini mahimong posible nga sa pagdala sa lamesa alang sa makatilaw. Sagol: salmon fillet - 0,5 kg, ang kinadak-ang asin - lima ka tablespoons, bugnaw nga linuto nga tubig - sa usa ka litro, lemon, usa ka sibuyas, dill ug parsley sagbayan, lana sa olibo. Busa, salted salmon - sa usa ka lakang sa lakang resipe:

1. Hawani ang salmon tarogo niini binuhat gikan sa mga bukog ug panit, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa.
2. Dissolve sa usa ka litro sa tubig ug asin alang sa 8-10 minutos sa mosangpot nga solusyon omit mga piraso sa isda.
3. hapit kita nahuman gamay salted isda ug pagalabhan niya ang uban sa bugnaw nga tubig sa napulo ka minutos, ug dayon sa usa ka gamay nga uga sa usa ka papel nga tualya o panapton.
4. Ibutang ang salmon hiwa sa sapaw, mga haklap sa usa ka hamugaway nga panaksan, ibubo ang lana sa olibo ug sa 30 minutos sa refrigerator.
5. kita niini - sa pinggan mao ang andam na. Mag-alagad sa mga isda sa lamesa uban sa mga sibuyas, tinadtad singsing, dill ug parsley, maayong pagkabuhat nga tinadtad, ug lemon, sliced ngadto sa manipis nga mga hiwa.

Laing resipe alang sa salmon huyang nga asin

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang mga resipe sa kon sa unsang paagi sa paggamos pink salmon sa salmon, dili lahi sa daghan nga gikan sa usag usa. Oo lahi ug dili mahimo nga. Paltik resipe sa kanunay susama ang usa sa usa, ang kalainan mahimong lamang sa nuances ug mga batasan sa tag-iya. Sa katapusan kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-andam salmon alang sa lamian nga sandwiches uban sa tinapay ug sa lemon. Human sa mga baruganan nga gilatid diha sa sinugdanan niini nga artikulo - aron sa pagpalit sa usa ka bug-os nga frozen nga isda, uban sa ulo ug pagdumala niini sa imong kaugalingon. Himoa nga podtaet 30 minutos, unya rinsed sa ilalum sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Ulo sa pagputol, kuhaa ang panit gikan sa ulo ngadto sa ikog. Kamot mahimong bugnaw, frostbitten ingon sa mga isda, apan, ingon nga kamo nasayud, milimpyo sa pag-ayo ug sa madali. Human sa mingpanit pagputol kini, dili hikalimtan sa mga ikog. Karon sa paghimo sa atong mga tarogo niini binuhat, nga, pinaagi sa pagtabang sa uban sa usa ka kutsilyo, pag-ayo tangtangon ang kalan-on gikan sa mga bukog. Ipadala ang resulta fillet 30 minutos sa refrigerator. Kini kinahanglan nga usa ka gamay nga gikan didto freeze gamay sa paghimo niini nga mas sayon alang sa pagputol. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo giputol sa mga hiwa ang gibag-on sa dili na kay sa katunga sa usa ka centimeter. Karon ibutang ang ang mga bahin sa usa ka pinggan nga isda prosalivatsya. Mao kini ang solim matag layer. Uban sa kantidad sa matag hostess asin determinado kagawasan, gawas. Pananglitan, sa tulo ka mga higayon mas dako kay sa natapos nga pinggan, plus usa ka pinch sa asukal. Barko alang sa usa ka adlaw sa usa ka refrigerator, nan kini mao ang posible nga sa pagkaon. Uban sa lemon lana o pinaagi sa pagdugang sa mga salad. Bisan hain nga paagi mao ang lamian. Maayong gana!