Popular pinggan sa pantat

pantat kalan-on mao ang gihulagway pinaagi sa iyang mga maambong ug makalilipay nga mga pagtilaw. Lakip sa ubang mga butang, anaa ang halos dili gamay nga mga bukog, nga sa kanunay sa inagaw sa mga kinatibuk-ang impresyon sa mga pinggan isda. Kini mao ang bili noting nga ang tambok sulod sa mga isda mao ang kaayo sa ubos, apan kini wala makapugong sa iyang nga mahimong dugaon.

Pinggan sa mga pantat kaayo lain-laing mga. Sa bisan unsa nga cookbook, adunay mga pies, soups ug nag-unang mga pinggan, nga giandam gikan niini nga mga isda sa dagat. Ang mga puti nga kalan-on mao ang kanunay nga malumong matunaw sa imong baba, sa paghimo sa usa ka "highlight" sa matag pinggan.

Braised pantat. Danish nga linutoan

Sa bugas o patatas sulundon nga alang sa linat isda. Sa niini nga pinggan sa pantat kinahanglan 5 kamatis, 2 mga itlog, bildo cream, fillet pantat (mga 100 g), 2 sibuyas, cuchara nga harina, 2 lana cuchara (lamang mantequilla), ang katunga sa usa ka lemon, ug asin, parsley ug cracker alang sa breading.

Ang mga isda mao ang usa ka kinahanglan nga isablig sa uban sa sa duga sa usa ka lemon. Kamatis Samtang pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug unya ang mga sapaw, mga haklap sa mga stacked sa usa ka kolon, nga na gisablig uban sa breadcrumbs. (Ayaw kalimot sa prisolit sa matag layer). Gibutang sa ibabaw sa iyang kaugalingon pantat.

Sa usa ka linain nga sudlanan, sa pagpamospos sa itlog uban sa sour cream, harina, ug tinadtad sibuyas. Busa ibubo ang salsahan sa isda ug ipadala kini sa hudno, nagpahulay sa ibabaw sa mga pre-shredded mantequilla. Human sa 10 minutos sa pinggan mao ang andam na.

Nagluto pantat. Espanyol pinggan

Aron sa pag-andam niini nga pinggan sa mga pantat kinahanglan na sa usa ka gamay sa panahon. Ug kinahanglan lamang sa pagpangisda tarogo niini binuhat (tunga sa usa ka kilo) ug mga utanon "Salsa" salsahan (lang sa usa ka tibod). Preheat sa hudno una. Sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ibutang sa mga hiwa sa fillet, nga gibubo sa ibabaw sa salsahan. 10 minutos ug sa pinggan mao ang andam na. Kini mao ang labing maayo nga paggamit niini nga katahum sa usa ka kiliran sa pinggan sa bugas.

Pantat sa malumo nga tempura

Isda sa batter - kini mao ang usa ka popular kaayo nga resipe. Busa mahimo magluto ug pantat. Ang mga sagol nga gikinahanglan ang mga yano. Gikinahanglan lemon, 600 g sa mga tarogo niini binuhat sa isda, asin ug pepper, utanon lana (40-50 ml), bildo nga harina, 50 g sa vodka, itlog ug sa usa ka baso nga tubig. Sa una, sa pag-andam sa mga isda. Kini putlon ngadto sa mga bahin, asin ug pepper. Diha-diha dayon isablig uban sa lemon pantat kinahanglan nga, ug sa ingon niana mobiya alang sa 10 minutos hangtud nga kini lightly marinated.

Sa kasamtangan, nga imong mahimo sa paghimo sa batter. Protina whipped ngadto sa usa ka bula mixer. Sa usa ka linain nga panaksan mix yolk, tubig, harina ug vodka. Ang tanan nga kini mao ang salted ug unya biniyaan sa bana pa ug utanon sa lana. Hinay-hinay sa batter kinahanglan nga misulod ug sa pinikpik nga itlog puti.

Chunks pantat gituslob sa batter ug gibutang sa usa ka mainit nga frying pan alang sa frying. Ug Pag-alagad sa mga isda gidayandayanan uban sa sprigs sa mahayag nga green nga.

Sabaw sa pantat

Pinggan pantat kaayo lain-laing nga kamo makahimo sa bisan magluto pickle sa niini nga mga isda. Kay kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa 600 g pantat, celery, sibuyas ulo, parsley, sorrel, 150 g sa mga pickles, 2 tablespoons butter, 50 ml cream, allspice, lavrushku ug asin. Isda nga gibutang sa usa ka kolon ug sa linuto nga pinaagi sa pagdugang sa tubig pepper, asin ug bay dahon. Sa higayon nga ang pantat nga linuto, kini gikuha gikan sa ang sabaw.

Sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad, mao nga moabut uban sa celery ug parsley. Ang tanan niini nga fried sa mantequilla ug gidugang ngadto sa sabaw. Gilain tinagod-tagod nga sorrel ug cucumber, nga mahulog ngadto sa Nagabukal sabaw. sabaw kinahanglan magluto uban sa katunga sa usa ka oras. Kon kulang "maaslom" sabaw, nga imong mahimo sa pagdugang sa mga brine gikan sa pepino. Human sa 10 minutos sa pinggan mao ang andam na.

Ang usa ka la carte pinggan decomposed isda ug gibubo ang sabaw. Mag-alagad kini kinahanglan nga uban sa sour cream ug mga utanon.

cutlets

Very tasty mga burger nga nakuha gikan sa pantat. Alang kanila (100 g) kinahanglan nga fillet sa mga isda, usa ka sprig sa dill, usa ka gamay nga cuchara sa cream, tinagod-tagod nga luy-a, lemon, usa ka teaspoon sa semolina, usa ka pinch sa tarragon, shallots (sibuyas), 2 tablespoons sa harina nga fino. Minced kalan-on linuto sa usa ka blender. Sa pagbuhat niini, whipped isda, dill, cream ug semolina. Human niana, ang iyang mga kamot sa paghimo sa gagmay nga patties ug fry kanila sa utanon sa lana. Sa diha nga ang usa ka lamesa pinggan bugkosan uban sa tarragon, ginger, ug sibuyas singsing ug lemon wedges.

Resipe gikan sa pantat kaayo orihinal ug lain-laing. Busa, sa bisan unsa nga housewife makapili kon unsa ang siya labing ganahan sa magluto.