Minasa resipe alang sa pancakes alang sa tagsatagsa ka lami.

Ah, maayo nga pancakes - blinochki, ilabi uban sa piping sa init! Hot, humot, rosy ... Unsa Russian nga Shrovetide lamesa nga gasto walay kanila? Oo, ang usa lamang diin ang mga agalon nga babaye wala mahibalo kon sa unsang paagi sa ilang mga hudno. Tungloha sa iyang popular nga mga balita, nga gitawag armless ug tapolan. Ug aron nga dili isipon nga ang maong mga, roll sa kita sa atong mga sleeve, ibutang sa tapis ug moadto sa kusina aron sa pagkat-on sa bag-ong mga resipe!

Sa kinumot alang sa pancakes mao ang lain-laing mga, kasagaran walay levadura o levadura: kefir, sour gatas ug brine. Aerobatics sa balay pagluto - choux minasa alang sa pancakes, nga usab mahimong uban sa patubo ug usa ka sa gawas. Frying pan frying pinili nga espesyal nga, pancake o gisalikway puthaw sa usa ka mabaga nga ubos. Pan smeared uban sa unsalted tambok baboy o utanon sa lana, ug unya naandan nga kainit sa usa ka alisngaw. Very sa kasagaran, ang unang pancake kanunay lumpy nga nakuha tungod sa kamatuoran nga ang pagluto nawong dili igo warmed sa. Ang labing sayon sa pag-andam pancakes - skorodumki uban kanila ug magsugod sa atong gamay nga workshop.

Minasa resipe alang sa mga pancakes №1. Skorodumki.

Produkto: Alig nga harina gibana-bana nga 160 g, ubos-tambok nga baka ni gatas 2.5 mga copa, 2 lab-as nga mga itlog, asukar 30 g, asin 3 c, miinat. 40-60gr lana.

Ang tanan nga sangkap sa mga mix, ug whisk pag-ayo sa usa ka mixer. Sa wala pa kini nga yunit, ang mga sukaranan nga kamahinungdanon mao ang han-ay sa mga produkto sa koneksyon. Busa, alang sa panig-ingnan, sa paglikay sa lumps nahimo sa, una kalan si inubanan sa usa ka gamay nga kantidad sa mga mainit nga liquid, ug lamang unya, human sa Dugang pa sa whipped mga itlog, gibubo sa uban nga mga liquid gidaghanon. Ang minasa andam, mahimo magsugod sa linuto sa kalaha

minasa resipe alang sa pancakes №2. Tradisyonal nga patubo.

Sagol: 320 gr sa sifted nga harina sa labing taas nga kategoriya (2 tag-as nga baso) matag litro sa tubig o gatas, 2 lab-as nga itlog sa pagtubo. lana 40 gramos, 15 gramo sa lab-as nga patubo, asin ang gibutang sa pagtilaw, asukar 30 gramos.

Idugang sa tanan nga mga sagol sa usa ka mainit nga liquid ug pagpalihok. Ayaw kahadlok, kon nag-umol clumps, unya sila patibulaagon sa panahon sa fermentation test. Ibutang proofing sa espongha alang sa bahin sa 3 h. Ang minasa mao ang andam na.

Resipe minasa alang sa pancakes №3. Sa brine.

Sagol: 1 litro sa lab-as nga cucumber brine, 320 gramo sa harina, o sa unsa nga paagi daghan ang pagkuha sa 10 gramo sa soda, sa pagtubo. lana 40 gr.

Ang pickle ibubo soda ug harina, ang gidaghanon sa mga ulahing nag-agad sa kon unsay imong makuha sa katapusan - pancakes o fritters. Nga hingpit gayud sa mix sa tanan ug fry. Usa ka gamay nga mas eksaktong, tungod kay kita sa paghisgot sa pagpangandam sa mga pancakes: pancake batter nga mas liquid.

Test Resipe alang sa mga pancakes № 4. Sa sour gatas.

Sagol: 320 gr sa sifted nga harina sa labing taas nga kategoriya (2 tag-as nga baso), 4 lab-as nga mga itlog, asukar 30 gramos, sour gatas 2 mga copa nga motubo. lana 60 gramos, asin sa pagtilaw.

Sumpaysumpaya ang mga mixer ug whisk tanan nga mga sagol gawas sa itlog puti. Protina, gibunalan gilain ug mosulod ngadto sa minasa human kini gimasa. Ikaw mahimo magaluto.

minasa resipe alang sa pancakes №5. Siberian brewing.

Mga produkto: harina nagkinahanglan 1 o 2 sakop sa henero nga (apan dili mas taas), mahitungod sa 1 kg, 1 litro sa tubig sa normal nga temperatura Nagabukal (bugnaw o init ug audio), 0,5 ka litro nga gatas nga walay acidity, 2-3 lab-as nga itlog (importante) sodium asin ug 10 c.

Kini nga resipe mao ang espesyal nga, miagi gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan sa samang pamilya sa Omsk ug natala sa mga pulong sa mga tigulang nga mga babaye diha sa pamilya. Sa tubig (3.4 ka litro), stirring pun-on harina nga uban sa linuto sa kalaha soda ug asin, unya ang tanan nga beat hangtud sa usa ka pare-pareho nga lig-on masa. Unya, sa kinumot kinahanglan nga lasaw uban sa bugnaw nga gatas ug mix sa kinumot sama sa usa ka mabaga nga sour cream. Karon brew sa minasa sa palibot sa usa ka baso nga Nagabukal tubig, pagpalihok pag-usab ug mohatag cool. Ang katapusan nga lakang - dugangan sa pinikpik nga itlog. Sa katapusan, among minasa kinahanglan nga sama sa usa ka liquid cream. Kini nga mga pancakes mas maayo sa fry sa lard.

Sa konklusyon, kita moingon nga ang pagluto pancakes - kini mao ang dili lamang sa usa ka pagluto nga proseso, ug kon kamo gusto sa usa ka higayon sa nasudnong pagkatawo. Sa diha nga magluto kita kanila, paghikap kita sa mga kinabuhi sa ilang mga katawhan ug sa daghan nga mga kaliwatan sa imong pamilya. Gusto ko sa Russian nga wala rootless cosmopolitans, ug sa nakaila ug nahigugma sa mga tradisyon sa iyang katawhan, lakip na ang mga may kalabutan sa pag-andam sa mga nasudnong pinggan.