Herring sa Korean resipe, Mag-alagad

Taliwala sa tanan nga kadagaya sa Koreano nga pickled herring salad okupar sa usa ka espesyal nga dapit. Sama sa ubang Oriental kalipayan, kini nga appetizer giandam sa usa ka proseso sa paghumol. Herring sa Korean, sa resipe nga naglakip sa suka o lemon juice mahimong gitipigan sa refrigerator alang sa usa ka hataas nga panahon. Cook kining lamian snak mao ang kaayo yano, apan ang proseso nagkinahanglan kaayo gamay nga panahon. Atong mosulay sa pagsabut sa tanan nga mga intricacies.

Herring heh - sa usa ka kombinasyon sa mga templa ug kahumot

Sa niini nga resipe, adunay usab hingpit sa usag usa alang sa usa ka pipila ka mga templa: halang, aslom, parat, tam-is. Katimbang sa pinggan sa usa ka matang sa mahumot nga mga panakot, gihigugma sa mga katawhan sa Far East ug sa kasagaran nga gigamit sa daghang tradisyonal nga cuisines. Ug ang atong mga kauban sa mga lungsoranon sagad nga gigamit sa pagluto ug sa lab-as nga mga utanon. Kini mao ang dili usa ka bahin sa classic resipe, apan kini mao ang usa ka butang - sa usa ka pinggan nga wala makadaot.

Pagpili sa isda

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto herring sa Korean, moadto sa tindahan isda ug sa pagpangita sa lab-as nga frozen o chilled lawas nga patay. Angay ug lino nga fino nga, ug mas dako nga tambok nga matang. Inyong magamit dunayku, iwashi, ug sa bisan unsa nga lain nga mga tinapay herring. Ang isda kinahanglan nga adunay usa ka silvery panit, tin-aw nga mga mata, hanap nga kinaiya nga baho.

Ang proseso sa paghinlo herring

Herring sa Korean, sa resipe nga gidisenyo alang sa hilaw nga isda, nagkinahanglan pagpangandam. Ang proseso daw komplikado, apan sa pagkatinuod, paghawan sa herring mahimong dali ug sayon. Sa niini nga resipe, sa pag-andam sa mga isda - sa usa ka importante kaayo nga punto, tungod kay walay usa nga buot nga sa kalit pagpangita sa usa ka malumo nga humot piraso sa hait nga bato.

Una sa tanan, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa ulo ug kuhaa ang panit.

Vrot lakang - paglimpyo gikan sa sulod. Sa pagbuhat niini, sa tiyan kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa likod fin ug pagpadunghayon ang mga buhok. Ang ubos nga bahin, nga motubo rigid mga palid, mas maayo nga cut. Herring "heh" sa Korean mahimong formulated sa tingub, ug mga itlog o gatas.

Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa pagputol sa mga isda gikan sa balik ngadto sa dugokan. Dugang pa nga aksyon mao ang labing maayo nga gibuhat sa mga kamot. Dinalian ang unod sa mga ngilit uban sa imong mga tudlo, hinayhinay pagbitad sa sa dugokan. Uban sa kakha, nga kamo mahimo kuhaa sa ubang mga bukog gikan sa tarogo niini binuhat.

Ang andam halves herring, gatas o itlog mao ang andam na alang sa dugang pa nga pagluto.

gidaghanon sa mga produkto

Herring sa Korea resipe nga sa kasagaran komplemento sibuyas, carrots, celery, ug daghan pang mga utanon, mahimong lutoon nga walay higpit nga pagsunod sa bisan unsa nga mga sumbanan. Apan moipon sa mga average katimbangan gihapon nagatindog.

Kay paghumol 2 dako nga herring (sa palibot 800) kinahanglan hinam-is cuchara sa asin, usa ka teaspoon sa asukal, usa ka pinch sa pepper, usa ka tablespoon sa suka ug 40 gramos nga utanon nga lana. Very lamian herring sa Korea carrots. Ug sa unsa nga paagi sa pagbutang niini, sultihi kaugalingong intuition ug culinary gusto. imong mahimo sa usa ka gamay nga morkovochkoy.

resipe alang sa

Conveniently diha-diha dayon pickled herring sa samang kolon sa nga kini nga gitipigan sa refrigerator. Angay conventional bildo tibod, plastik o seramiko pail. Manipis nga mga hiwa stacked sapaw, mga haklap, sprinkling asin sagol, asukar ug pepper. Adunay usab sa pagdugang tinadtad sibuyas singsing o tunga sa singsing, grated carrot sa Korean grater. Aron ibutang ang mga isda kinahanglan nga mas hugot kutob sa mahimo. Utanon sa lana ug sa suka nga sinaktan ug gibubo sa usa ka sinagol nga isda. Kon ang liquid dili sa pagtabon sa mga mga piraso sa bug-os, ikaw makadugang sa usa ka diyutay nga tubig.

Amot orihinal! Ang paggamit sa dugang nga mga sagol

Densidad ug sa usa ka espesyal nga palami sa niini nga resipe naghimo sa usa ka maayo nga spoonful sa tomato salsahan. Kon kini mao ang ting-init, ug sa kusina nag-andam sa herring sa Korean, sa resipe mahimong suplemento uban sa mga tipik sa campanilla nga pepper, sinangag nga mga hiwa sa talong, radish, leek, spinach.

Tungod sa mga mahumot nga mga panakot nga Koreano snacks angay nga bitoon anise, clove, nutmeg, pepper, oregano, pepper sagot, sakot, bay dahon.

gidugayon paghumol

Sa mga bahin sa hingpit matumog na, na sa unom ka ngadto sa walo ka oras. Aron sa pagsiguro nga andam, nga kamo mahimo nga mobiya sa herring sa Korea gi-marinate gabii.

Wala madugay sa wala pa pag-alagad sa pinggan madanihon lami alang sa asin. Kon gikinahanglan, kini mahimong dugang pa. Kay kon dili, kon ang mga isda mao ang kaayo parat, ang marinade kinahanglan lamang nga lasaw sa lana o tubig. Ang mao usab nga magamit ngadto sa mga kantidad sa suka. Kon sa mga sukod sa mga sagol dili kaayo haom gipili, diha sa tunga-tunga yugto sa marinade kini mahimo pa nga tul-iron. Tilawi pinggan nga labing maayo nga gipadayag pinaagi sa adlaw.

Ang pagpasakop sa herring sa Korean sa lamesa

Kasagaran, kini nga snak ang nag-alagad uban sa yano nga modayandayan sa. Kini mao ang inubanan sa mashed patatas sa ilang mga dyaket, bugas ug buckwheat. Usahay, ingon sa usa ka garnish alang sa isda "heh" pag-alagad sa mga utanon: salad, linat-an, Saute. Kini mao ang posible nga sa eksperimento uban sa mga legumes, sa pag-andam, alang sa panig-ingnan, chick pea o puree.

Kasagaran linuto ilabi na alang sa herring sandwiches, ug unya mikaylap sa buttered hiwa borodinstkogo tinapay, puti nga taas nga tinapay, bruschetta. Herring sa Korean mahimong mapuno sa sa mga bukag, pancakes, rolyo sa pita.

Kon kini nga pinggan nga nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga snack, mikaylap ang iyang sa usa ka salad panaksan, ug ang gipakaon sa matag cuchara yunit dosis. Kaon Herring sa Korea espesyal nga kan-anan forks.

Kini moadto pag-ayo niini nga pinggan uban sa uban nga Oriental salads, paltik pickles, pickled uhong, salads uban sa seasonal mga utanon.