Resipe alang sa batter

Kasagaran ang mga tawo confuse sa mga resipe batter uban sa mga pamaagi sa pagluto sa bisan unsa sa batter.
Una sa tanan, atong mamatikdan nga ang batter - kini dili usa ka lahi nga pinggan, ug ang mga auxiliary, gilain andam produkto.
Batter - kini nga minasa liquid pagkamakanunayon, nga mahimong andam sa tubig, gatas ug bisan beer. Pag-andam sa batter mao ang posible nga sa paggamit sa patubo, nga naghatag sa usa ka piho nga pagtilaw nga gikinahanglan alang sa pipila ka matang sa mga pinggan.
Resipe alang sa batter lahi sa pipila sagol, depende sa kon ang usa ka produkto nga sama sa kon sa unsang paagi kini gamiton ug sa gitinguha nga palami sa natapos nga pinggan.

Resipe batter - mao nga mga pamaagi alang sa pag-andam sa batter, nga gigamit alang sa pagtuslob niini sa lain-laing mga produkto ug sa ilang sunod-sunod nga mainit nga sa kalaha. Ingon sa frying pagkaon mahimong mga bahin: isda; kalan-on; manok; bunga; mga utanon.
Mabagang batter mao ang labing maayo nga gamiton alang sa usa ka mabaga nga tinapay (alang sa mga utanon ug mga kalan-on), usa ka liquid - alang sa manipis nga tinapay.
Makatilaw sa batter mahimo nga mausab gikan sa matam-is o salty sa aslom nga o walay levadura. Mahimo ba nga pagkontrolar lami sagol sama sa: asin; asukar; dugos; lemon.
Komon nga sagol alang sa bisan unsa batter mga harina ug mga itlog. Ang tanan nga sa uban nga gidugang ngadto sa minasa sa pagtilaw ug katuyoan sa linuto batter.
Fry pinggan sa batter kinahanglan nga sa usa ka daghan sa lana, kini mao ang posible nga diha sa usa ka lawom nga fryer.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cabbage sa batter - duha ka yano nga resipe

Resipe 1 - Cabbage Breaded
Sagol:
Cabbage, usa ka gamay nga hugot nga ulo
asin
Sagol batter:
Itlog - sa duha ka mga manok
nga harina
Mga utanon, uga mix
Pagluto sa lana, utanon
Pagpangandam:
Kochan pagaputlon diha sa katunga sa ug sa pagbulag sa mga dahon. Kay kayano, ang division sa ulo dahon mahimong scalded sa tubig, sa tapus nga ang mga dahon sa pagbulag ug dali rang mibulag gikan sa cobs Nagabukal.
Pre-ob sa sa stove sa usa ka kolon sa salted sa tubig ug sa hubag.
Ubos nga ngadto sa usa ka saucepan mibulag cabbage dahon ug magluto hangtud nga hinay.
Sa usa ka linain nga panaksan sa pag-andam sa batter. panaksan sa beat mga itlog, sa pagdugang asin, tubig, harina, ug mga dahon. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan Mix maayo hangtud nga hapsay. Ang minasa kinahanglan nga medium Densidad, sama sa usa ka maayo nga cream.
Ang pan Preheat sa lana (utanon), nga usa ka dako nga gidaghanon. Frying kinahanglan nga halalum.
Ang matag mibulag sa usa ka cabbage dahon cut ngadto sa pipila ka mga bahin. Matag piraso sa pagtuslob sa batter hangtud uniporme taklap, sapaw sa tibuok nawong test piraso. Diha-diha dayon ipasa ang piraso sa usa ka frying pan uban sa lana, kainit.
Fry sa mga hiwa uban sa 2 ka kilid. Fry sa mga mga piraso hangtud sa kagumkom nga bulawan brown.
Ang nahuman nga pinggan-alagad uban sa sour cream ug sliced green nga sibuyas.

Resipe 2 - Cauliflower sa batter
Sagol:
Cabbage, cauliflower
Sagol batter:
Itlog - sa duha ka mga manok
nga harina
Keso, lisud nga
Pagluto sa lana, utanon
Pagpangandam:
Pre-gibutang sa stove sa medium kainit, kolon sa salted nga tubig, ug mobiya sa simmer.
I-asdang grate keso sa usa ka grater, alang sa sunod-sunod nga pagsablig sa nahuman pinggan.
Maayo kaayo pagalabhan niya ang ubos sa nagaagay nga tubig ulo sa cauliflower. Hatagi tubig ngadto sa habwa, limas, gamay nga mamala.
Kalumo sa usa ka kutsilyo sa pagbahin sa ulo ngadto sa mga piraso sa mga inflorescences.
Ang mibulag nga mga piraso sa cauliflower aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan uban sa linuto nga tubig. Pagluto inflorescence cabbage alang sa napulo ka minutos. Human sa pagluto sa pagkuha sa mga piraso cabbage gikan sa kalaha, ug moagi sa usa ka tualya sa pag-uga.
Pag-andam sa batter. Sa pagbuhat niini, sa pagbulag sa mga puti itlog gikan sa mga yolks. Whisk gilain. Whipped itlog yolks asin sa lami. Beat yolks pag-usab, ug midugang nga harina. Kita kinahanglan nga makadugang sa pinikpik nga itlog puti ug Mix-ayo. Ang minasa kinahanglan nga medium Densidad, sama sa usa ka maayo nga cream.
Ang matag linuto nga ug uga sa inflorescence cabbage nga bug-os nga gituslob sa batter ug mobalhin sa usa ka pre-warmed sa lana diha sa usa ka lawom nga frying pan o saucepan. Shredded cabbage sa minasa kinahanglan molutaw sa kinabubut-on, bug-os nga nalingaw sa sa lana. Fry sa mga mga piraso hangtud sa kagumkom nga bulawan brown.
Natapos nga mga piraso sa cabbage human roasting gikan sa ngadto sa usa ka plato. Isablig sa uban sa keso, nga giandam daan. pinggan mao ang andam na sa pagkaon.

Resipe alang sa batter ngadto sa usa ka dako nga gidak-on magdepende sa mga tradisyon sa mga national linutoan sa tagsatagsa ka katawohan. Apan, ang pagkaon sa batter kanunay okupar sa usa ka takus nga dapit sa bisan unsa nga holiday sa lamesa.