Resipe mutton kebab

Uban sa sinugdan, sugod sa ting-init kita sugod sa paghunahuna sa dugang ug dugang mahitungod sa unsa nga paagi aron sa pagkuha gikan sa usa ka piknik ug pag-andam sa hingpit nga resipe skewers sa nating carnero. Human sa tanan, kon unsa ang mahimong mas maayo pa kay sa lab-as nga hangin, mainit nga adlaw, lunhawng balili, maayo nga kompanya ug sa usa ka lamian barbecue palami. Ug nga ang skewers sa nating carnero chops mibalik gikan gayud lamian, malomo ug flavorful, kamo kinahanglan una nga sa husto nga paagi marinate nga karne. Kini pagahisgotan.

Apan una, usa ka gamay nga kasaysayan ...
Marinade unang mipakita sa karaang Roma. Niadtong mga adlawa, aron sa pagpahumok sa mga kalan-on, ug ihatag kini sa lain-laing templa nga gigamit sa tubig sa dagat. Ang usa ka susama nga pamaagi gigamit sa Scandinavia. Sa habagatan sa Uropa mao ang basehan alang sa marinade suka, nga gihimo nga ingon sa usa ka resulta sa pagkahimong asidiko sa vino. Sa hinay-hinay marinades resipe nahimong mas lisud, ug sa matag national linutoan nagpakita subtleties sa paghimo niini nga produkto.
Karon, may mga gatusan ka mga lain-laing mga resipe marinade. Ingon sa usa ka pagmando sa, ang basehan sa bisan unsa niini nga mga mao ang pagkaon asido, softeners kalan-on. Ang Dugang pa sa lana sa utanon, makatabang sa pagpreserbar juiciness sa mga produkto, ug mga panakot sa paghimo niini nga makatilaw sa lamian nga.
Barbecue marinades mahimong bugnaw ug nagadangka. Ang unang paggamit mao ang kon gusto sa pagkuha sa usa ka dali nga resulta. ulahing gidisenyo alang sa hataas nga termino, makatabang sa pagkuha sa usa ka mas grabe nga pagtilaw. Pagluto mao ang mainit nga marinade mao ang yano. Sa katapusan, kini mao ang gidala sa hubag, unya motugot sa pabugnawan, unya ibubo sa ibabaw sa kalan-on ug mga gibantayan alang sa labing menos napulo ug duha ka oras.
Ania ang usa sa mga resipe sa mga naandan nga kainit marinade uban sa mga utanon nga gikinahanglan sa pagluto shish kebab sa nating carnero. Ikaw kinahanglan nga:
• bugnaw nga tubig;
• pipila ka laurel dahon;
. • 2 ka oras cuchara sa asin;
• nutmeg;
• 3 cloves;
• 2 parsley gamut;
• 3 bombilya sibuyas;
• gamay nga carrot;
• 6 cloves sa ahos;
• usa ka-ikatulo nga kopa sa bino suka.
Kanunay, ang komposisyon sa mga tungtonganan sa paggamit sa lain-laing mga bunga o sa ilang mga juices. Usa ka yano nga marinade sa kiwi, sibuyas, asin ug pula nga pepper himoon makatagamtam kamo malumo nga kalan-on sa tanan nga mga tuig nga nagalibut. Ang nag-unang butang mao nga dili aron sa pagbantay sa kalan-on sa niini alang sa labaw pa kay sa duha ka oras, kon dili kini mahulog gawas.

Bag-ohay lang pag-angkon sa pagkapopular pickles soy salsahan. sangkap Kini nga moabut kanato gikan sa Oriental linutoan ug hustong gikuha sa usa ka takus nga dapit sa paghimo sa nagkalain-laing mga kebab marinade. Ania ang usa ka resipe skewers sa nating carnero, angay alang sa baboy, manok, karne ug Turkey, ug sa mga isda o pasayan. Laing resipe skewers sa nating carnero. Tuod sa kahoy:
• sa usa ka baso nga soy salsahan;
• duga sa usa ka lemon;
• tablespoon mustard shopping;
• hugpong sa cilantro;
• 4 medium cloves sa ahos;
• 2 tbsp. tablespoons sa sunflower lana.
marinade Kini nga mahimong gamiton ingon nga usa ka salsahan sa natapos nga kalan-on o sa mga isda.
Pula nga kalan-on mahimong marinated ug uban sa tabang sa mga espiritu. Sa kaso nga, angay nga komposisyon sa enebro ug cognac. Dad-a:
• 4 juniper berries;
• 3 tinadtad cloves mamutot;
• teaspoon cinnamon;
• teaspoon itom nga pepper;
• usa ka gamay nga grated nutmeg ug thyme;
• 2 laurel dahon;
• 150 c. cognac.
Barbecue manok mas maayo nga paggamit sa ilimnon o beer.
Marinade Dugos liqueur:
• 1 tbsp. cuchara sa bisan unsa nga ilimnon;
• 1/2 ba. dugos;
• 2 teaspoons sa mustard powder .;
• asin.
Marinade Dugos beer:
• usa ka teaspoon sa dugos;
• 2 medium cloves sa ahos;
• usa ka gamay nga asin;
• 1 tbsp. teaspoon grated ginger;
• -pint sa beer (sa labing maayo sa kahayag);
• 70 gr. marmalade (citrus).
Kon ang kalan-on nga kamo adunay sa marinate malisud, sa pag-andam sa maong usa ka komposisyon:
• sa usa ka tibook nga ulo sa ahos;
• pipila bulbs;
• 0,5 ka litro cucumber brine o acid sa balay kvass;
• 3 tbsp. suka;
• asin.

Paghumol kalan-on, sa pagbantay sa hunahuna ang panahon. Aron makasukol sa bisan unsa nga matang sa kalan-on nga imong gikinahanglan sa labing menos usa ka oras, unya igo kini saturated uban sa tanan nga mga sagol nga nalambigit. Kini usab nga importante nga dili overdo kini, kon dili ang kalan-on mahimong kaayo loose ug tasteless. Sa bisan unsa nga resipe skewers sa nating carnero, ang mga sa ibabaw himoon makasinati kamo sa usa ka tinuod nga kalipay.