Pagkaon ug ilimnonResipe

Pinggan sa kabayo kalan-on

Sukad sa karaang panahon, ang mga tawo andam sa pagkaon nga hinimo sa kabayo kalan-on. Kini mao ang ilabi kaylap sa taliwala sa mga manlulugayaw nga mga katawohan, nga kaylap nga gigamit dili lamang alang sa kabayo sa mga carromata. Ingon sa usa ka pagmando sa, alang sa pag-andam sa mga pinggan sa kabayo kalan-on gidala ngadto sa usa ka batan-on nga kabayo. Ang labing popular nga paagi sa pagpangandam mao ang: uga, pagpanigarilyo o asin, gisundan sa pagluto o pagpuo. Ikasubo, sa atong bahin sa niini nga produkto mao ang dili nadakpan - tingali tungod kay kini lamang mao ang dili tipikal alang sa atong linutoan. Ug sa walay kapuslanan, tungod kay sa kabayo kalan-on - ang kalan-on dili lamang sa sustansiyadong, apan usab ang mga labing putli, nga maniwang ug sa kaayo mapuslanon. Pinaagi sa dalan, tungod kay sa niini nga mga kabtangan, kini mao ang usa ka sa pangdyeta produkto. Ang tambok niini sulod - nga ubos pa kay sa tulo ka porsyento. Apan, ang protina nga sulod mao na nga hatag-as, kini pagkab-ot sa 25% o bisan mas taas. Ug ang lami niini mao ang labaw sa karne o manok.

Kaayo popular kining produkto sa Tatar nga linutoan, ingon nga Tatar - sa mga tawo, sa makausa sa usa ka nagbalhinbalhin pagpuyo. Food horsemeat kasagaran andam, sa paggamit sa mga panakot sama sa ahos, sibuyas ug sili. Sa pipila ka karaang Tatar resipe sa pagluto usab gitambagan nga naglakip sa ingon nga sa usa component, ingon sa kabayo o sa gatas sa bayeng kabayo. Garnish mahimong mga utanon o mga lugas. Horsemeat sa paggamit sa bugnaw, cut, nga binobuan sa tubig uban sa espesyal nga sauces, nga gikuha gikan sa tradisyonal nga linutoan, ug isablig sa uban sa tinadtad mga utanon. Dugang pa, kabayo kalan-on pinggan nga mga na tipikal alang sa linutoan sa mga Kazakhstan, ug ang uban kaliwatan Mongoloid katawohan - sa mga Mongol, Uzbeks, Kyrgyz, didto sa layo nga nangagi nomads. Bili sa usa ka pagsulay mao ang lamian ug sustansiyadong kalan-on.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kabayo kalan-on? Sa unang dapit, kini mohaom sa kalan-on sa mga indibidwal sa ilalum sa edad nga 3 ka tuig sa edad. daan nga kabayo kalan-on mahimong tough ug dili sa ingon nga maayo, samtang ang napulo ka-kabayo kalan-on mao ang giisip nga usa ka lunsay nga delicacy. Kita kinahanglan nga ang usa ka taas nga pagluto. Dili sama sa karne, kabayo kalan-on mao ang daghan mas istrikto nga, mao nga ang mga pagpangandam nga adunay sa pag-adto sa daghan na. Kini mao ang labing maayo sa pag-angkon sa mga pelvis, abaga, ipaubos o dorsal bahin sa lawas nga patay.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa kabayo kalan-on? Ikaw kinahanglan sagol: ang usa ka kilo sa kalan-on sa bukog, noodles sa balay, ang duha ka piraso sa sibuyas, duha ka - tulo ka carrots ug mga greens, pepper ug asin sa - sa imong pagtilaw. Horsemeat pagalabhan niya, nga lahi gikan sa mga bukog. Bukog pilo sa kolon, unya ibubo sa tubig, dad-on ngadto sa hubag. Dayon, pipila ka mobalik sa kainit ug magluto alang sa duha ka oras, sila kinahanglan nga mahimo, matag pagkuha sa mga bula. Unya dugangan sa sabaw ug kalan-on sa tanan nga mga uban nga mga components, ug ayaw kuhaa gikan sa kainit, samtang ang mga nag-unang component dili linuto, unya palabihan ang sabaw, ug magluto kini gilain noodles. Horsemeat dayon ibutang balik panahon allspice ug bay dahon. Pag-alagad uban sa tinadtad utanon.

Kon kamo mosunod sa mga resipe, sa sa ubos, makahimo sa magluto sa usa ka kaayo nga tasty pinggan. Ikaw kinahanglan nga: ang usa ka libra nga kabayo kalan-on, uhong ug Bacon - 120 g, 50 g sa mantequilla, pipila ka cloves sa ahos, usa ka tablespoon sa tomato Paste, duha ka mga baso sa vino, mga panakot - asin ug pepper, nga mahimo nga gikuha sa pagtilaw. Matunaw sa tambok sa kalaha, fry niini preliminarily comminuted sibuyas. Guntinga ang mga kabayo kalan-on ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug sa pagdugang niini ngadto sa mao gihapon, panahon uban sa pepper ug asin. Sa laing frying pan sa samang panahon sa mantequilla fry nga harina, anam-anam nga pagpaila sa vino ug tomato Paste. Didto usab sa pagdugang sa mga tinadtad ahos. Ang tanan nga kini Sumpaysumpaya ang uban sa mga kalan-on. Kon kamo gusto, ikaw makadugang sa tubig o sabaw. Simmer sa mga sagol nga sa ubos nga kainit, ug mahitungod sa kaluhaan ka minutos sa pagkompleto sa iyang kaandam sa pagdugang sa mga sliced uhong.

Nice sa decorate sa imong lamesa mao ang labing maayo nga pinggan sama sa steak, nga hinimo sa kabayo kalan-on. Sa dili pa kamo magsugod sa magluto, ayaw kalimot sa paghimo sa inyong paborito nga salsahan alang sa kalan-on. Bisan pa niana, ikaw kinahanglan mga utanon mga panakot: asin, pepper. Matunaw sa mantequilla sa usa ka frying pan. Unya fry kini sa upat ka steaks sa kabayo kalan-on. Kaniadto sila sa rub uban sa asin ug pepper. Natapos steaks mikaylap sa ibabaw sa usa ka pinggan, watering kanila uban sa halang salsahan ug isablig sa uban sa tinadtad parsley.

Maayong gana!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.