Manok sa salsahan - tradisyonal ug orihinal

Food Chat sa lain-laing mga embodiments nag-andam sa matag babaye. Kini lutoon mo, fry o magaluto sa hudno. Apan ang manok sa salsahan mao ang usa ka bulag nga kategoriya sa taliwala sa mga matang sa mga resipe. Nagkalain-lain nga mga kapilian sa pagtugot sa mga salsahan sa paghimo sa matag higayon nga ang usa ka bag-o nga culinary paglalang.

Sa pagsugod sa magluto manok sa usa ka salsahan sa lemon. Pre kinahanglan nga kainit sa hudno sa 100 degrees, ug sa pagsarado sa linuto sa kalaha nga papel tualya. Karon magluto sa manok. Guntinga ang mga fillet mao nga dili kaayo mabaga nga lut-od. Sa usa ka panaksan sa paglapas sa upat ka itlog sa manok ug sa usa ka gamay nga whisk kanila. Tagsa-tagsa, mix ang copa sa harina nga fino ug sa ingon sa daghan starch. Karon atong gibutang sa kalaha sa kalayo ug ibubo kini sa utanon lana alang sa frying. Kuhaa manok fillet ug ituslob ninyo kini sa itlog, ug unya ang usa ka sinagol nga harina nga fino ug sa starch. mikaylap namo kini sa ibabaw sa mga kalaha, ug fry sa matag kilid hangtud nga ang nawong mao ang brown. Human nga, sa pagbalhin kita sa manok sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gibutang sa sa hudno. Kini dili ihatag kini sa pabugnawan.

Aron sa pag-andam sa lemon salsahan sa pagkuha sa mga katunga sa mga copa lemon juice ug makadugang sa kini nga usa ka tablespoon sa vino suka (puti nga), ang ikatulo nga piraso sa bildo ug usa ka tablespoon asukar ug quarter sa copa sa tubig. Karon kamo kinahanglan nga ibutang sa mga sudlanan sa kalayo, ug dissolve sa asukar salsahan. Unya kita sa pagbuhat sa labaw pa kay sa kalayo ug dad-on sa mga salsahan ngadto sa usa ka hubag. Tagsa-tagsa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa dilute duha ka teaspoons sa starch, ug sa sama nga gidaghanon sa mga tablespoons sa tubig. Ibubo kini nga sagol nga ngadto sa lemon salsahan ug pagpalihok, ihatag kini sa thicken. Unya ang matag piraso sa manok, kita gibulit salsahan. Kita gikuha gikan sa kalan-on nga gikan sa hudno ug sa pagputol niini ngadto sa chunks. Human niana, ibubo sa mga manok salsahan. Sa lamesa nag-alagad sa init.

Manok sa usa ka creamy salsahan sa hudno nagtumong sa classic resipe. Kini nga malumo nga manok fillet sa usa ka talagsaon nga gravy uban sa uhong. Sa magluto kini nga kamo dili kinahanglan sa usa ka daghan sa mga panahon. Kay sa usa ka sinugdanan, sa pag-andam kita manok. Kuhaa ang pelikula ug ang mga bukog ug giputol ngadto sa bahin. Unya fry sa manok sa usa ka frying pan hangtud sa kagumkom lamian. Sa wala pa sa pagproseso, ang matag piraso uban sa asin ug isablig sa uban sa pepper.

Tagsa-tagsa, sa pag-andam sa mga salsahan. Uhong kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik. kita sila sa usa ka pan uban sa lana sa oliba ug sa fry. Unya dugangan sa Bacon, pagaputlon ngadto sa mga bahin. Fry alang sa bahin sa 4 minutos. Human niana, kuhaa sa kalaha gikan sa kainit, ug ibubo ngadto sa kini sa mga tulo ka teaspoons sa harina. Karon atong gikinahanglan sa husto nga paagi mix sa tanan nga mga sagol sa fino nga harina nga parehason-apod-apod. Ibutang balik sa ibabaw sa kalayo pan ug sa kalumo makadugang sa usa ka gamay nga init nga tubig. Pagpalihok ug ibubo sa mga sulod sa 200 ml cream. Asin sa pagtilaw. Ikaw makadugang palami sa itom nga pepper. Dinhi salsahan sa Nagabukal, apan dili lutoon mo ang. Ibutang ang manok sa usa ka plato ug ibubo sa mga linuto salsahan. Kay niini nga pinggan, nga kamo dili file sa usa ka garnish. Manok sa usa ka salsahan sa hingpit uban sa puti nga vino.

Sunod pinggan turns sa kaayo humot, ug mga pasalamat ngadto sa komposisyon sa mga sangkap sa kalan-on nga adunay usa ka nindot nga tasty tinapay. Manok sa soy salsahan uban sa dugos giandam sama sa mosunod. Kuhaa ang manok ug pagkulit kini ngadto sa mga bahin. Kay ang salsahan nga sinaktan sa mga duha ka tablespoons sa dugos nga maayo, cuchara 6 tablespoons soy salsahan, mga panakot, ahos, asin, ug tomato salsahan 4 cuchara. Ang tanan nga mix-ayo ug ibubo sa kalan-on. Manok marinated sa salsahan alang sa bahin sa usa ka adlaw sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Human niini, pagagub-kita sa manok ug mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. gibutang kita sa usa ka tumbaga lawak ug sa pag-andam alang sa bahin sa usa ka oras sa 200 degrees. Gikan sa panahon sa panahon nga kini gikinahanglan aron sa pagpabalik sa mga mga piraso sa manok ug mipainum sa ilang mga salsahan. Dugos naghatag sa pinggan sa usa ka nindot nga tinapay, ug soy salsahan ug ahos sinimbugan nga palami. kalan-on sa mga turns malomo ug juicy. Chat salsahan nag-alagad uban sa mga utanon ug mga utanon. Garnish mahimong andam linuto nga bugas.