Gagmay nga mga mansanas-Ranetki tan-awon sa dako nga diha sa usa ka jam, kon kini dili giandam gikan sa nahugno bunga, apan gikan sa bug-os nga. Dugang pa, kon ikaw mag-andam sila sa mga ikog, unya mansanas motalikod sa usa ka nindot nga dekorasyon alang sa mga tinapay. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto jam gikan sa Ranetok sa bug-os - nag-unang mga resipe, ingon man usab sa pipila sa mga kalainan niini (lakip na sa ubang mga bunga), - sa pagbasa sa atong mga artikulo. Ang nag-unang butang nga sa diha nga ang pagpili sa mga mansanas-aw alang sa hinog nga mga espesimen nga walay kadaot, mga timailhan sa ulod-on, ug sa ingon sa. Ug karon nga imong mahimo og sa pagtrabaho.
Jam sa bug-os Ranetok
Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:
- kg sa lab-as nga mga mansanas;
- 1.2 kilo sa asukal;
- katunga sa copa sa sinala nga tubig;
- quarter teaspoon citric acid.
Mansanas tigomon, pagalabhan niya ang, ikog mahimong putlon, apan kini mao ang labing maayo nga mobiya. Karon molagbas sa matag piraso sa bunga uban sa usa ka toothpick o sa usa ka duwa diha sa pipila ka mga dapit. Gikan sa asukar, sa tubig ug sa citric acid magluto sa syrup, kini kinahanglan nga lutoon mo ang 3-5 ka minutos human sa pagtangtang gikan sa plate fluid palabihan pinaagi sa usa ka cheesecloth. Ibubo syrup mansanas, pag-usab gibutang ang mga pinggan sa ibabaw sa kalayo, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug pabukala ang alang sa bahin sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Pasidaan! dili makabalda sa mga sulod sa mga kalaha, o mga mansanas mahimo lutak o mahulog gawas. Human sa jam Ranetok uban sa ikog (kita miuyon sa sayo pa nga ang stalk mao ang mas maayo nga dili aron sa pagpapahawa), kuhaon gikan sa kainit, tabonan uban sa usa ka tualya, ug ang pagtindog sa adlaw. Human sa niini nga panahon, pag-usab, gibutang sa mga kolon sa mga workpiece sa medium kainit ug magluto alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa unsa nga paagi sa pagsusi sa kaandam? Dad-a ang kinadak-ang apple, pagputol niini sa katunga sa ug tan-awa kon sa unod mao ang bug-os nga humok, dali mabahin, ug nagpahinumdom marmalade, ang jam Ranetok bug-os nga andam alang sa iyang pagkamakanunayon. Kon dili, ibutang kini sa pagbalik sa panahon, apan kini nga panahon 5-6 ka oras, ug dayon lutoon mo. Nga miresulta sa tindahan nga imong gikinahanglan sa pagbu-bu ngadto sa sterilized tadyaw, roll naglangkob ug tindahan, ingon man usab sa uban pang mga canned mga butang sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga dapit igo.
Jam Ranetok sa bug-os uban sa ihalas nga mga berries ug lemon
Aron makabaton sa usa ka bitamina pagpangandam, dugangan sa cranberries bullseye o cranberries, ug ang uban bag-o nga lemon. Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:
- 1 kilo Ranetok;
- 200 g sa mga berries;
- usa ka kilo sa asukal;
- katunga sa usa ka lemon.
Hugasan mansanas ug iterate pinaagi sa, kuhaa ang stalk dili kinahanglan. Ang matag molagbas hilihod o toothpick sa pipila ka mga dapit. Lemon, kuhaa binhi, pulp uban sa panit magputol sa ngadto sa cubes, berries, rinse ug habwa, limas sa usa ka tualya. Karon ang tanan nga mga andam sagol pilo sa usa ka saucepan, ibubo ang asukar ug ang pagbarug sa alang sa 12 ka oras (mahimong sa wala sa tibuok gabii). Human sa mga pinggan nga gibutang sa ibabaw sa medium kainit, dad-a ang jam ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa ubos ug simmer alang sa napulog-lima ka minutos. Biyai pag-usab alang sa 12 ka oras, unya lutoon mo pag-usab, lamang niini nga panahon alang sa katunga sa usa ka oras. Pabugnawan gamay ug ibubo ngadto sa bangko. Husto kana, sa yano ug lamian.
Karon sa pagpili sa labing vending resipe jam Ranetok, ug sa panahon sa tingtugnaw kamo mahimong malipayon nga makahimo sa pag-file sa usa ka plorera sa maanindot ug humot mansanas alang sa tsa.