Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne dila?

Pinulongan nagtumong sa sa-mga produkto, ug pulpy, apan dili kini matawag nga kalan-on. Subrodukt nga naglangkob lamang sa mga kaunoran ug naglakip sa gamay ubos nga kalan-on alang sa iyang nutritional bili. Ug ang tanan nga tungod kay kini mao ang dili kaayo bug-os nga protina kay sa kalan-on, ug ang labaw nga collagen Apan palatability resulta mao ang mga daku! Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne dila, nga mao ang dili lang lamian, kondili usab kaayo talagsaon nga? Unsa ang resipe alang sa pag-andam niini?

Sa personal, gusto ako sa pagpahimuot sa mga bisita ug sa balay jellied dila. Jellied karne dila magluto ko aron nga kini nga talagsaon nga pinggan dili kanunay igo - mao nga kini turns sa lamian.

Kay ang pagpuno sa sa pinulongan nga akong gikinahanglan na sa usa ka gamay sa mga sagol. Matag kilo sa produkto ako sa usa ka tunga sa litro sa sabaw, usa ka sibuyas, usa ka carrot sa medium gidak-on, usa ka gamut sa parsley, duha ka lisud nga-linuto nga itlog ug katloan ka gramo sa gelatin. Aw, asin-pepper sa pagtilaw.

Una, ako soak sa gelatine sa bugnaw nga linuto nga tubig (lang sa usa ka gamay nga), ug himoa nga swell sa kap-atan ka minutos. Human sa nga nagapatong kini kinahanglan nga sa usa ka tubig sa Bath sa pag-dissolve ug magadugang sa sabaw. Pinulongan pagalabhan niya ako sa brush, ibubo Nagabukal tubig ug magluto sa may tunga sa takna. Unya, ang pinulongan kinahanglan nga gikuha ug gibutang sa sa gikinahanglan nga bugnaw nga tubig sa panit nga dali gikuha. Human sa pagwagtang sa mga panit, pag-usab ko ang akong dila sa sabaw ug magluto hangtud nga gibuhat na, ug karon sa pagdugang sa mga panakot, ug mga utanon, ug sa asin, siyempre, nga gikinahanglan.

Karon pinulongan giputol pretty neat mga hiwa, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka pinggan. Idugang ang mga matahum nga greens, mga utanon ug mga itlog putlon ngadto sa mga hiwa, ibubo ang sabaw uban sa mga Dugang pa sa gelatin. Human sa makapabugnaw, ang ako gibutang sa refrigerator (dili ang freezer!).

Tanan nga mga butang! Jellied karne dila andam! Apan niini nga pinggan adunay usa ka mayor nga drawback: kini mao ang dili igo. Bisan kon ang andam na alang sa usa ka bug-os nga semana, kini pagakan-on sa duha ka adlaw. Kay ang rate mahimo nga gihimo mas sayon. Linuto nga dila pagaputlon ngadto sa mga bahin, mikaylap ngadto sa molds ug sa lang ibubo sa ilang mga jelly.

Karne nga dila sa kinatibuk-ug na angay han-ay una sa taliwala sa tanan nga snak pagkaon. Maayong-laki nga lami ug kahumot sa mga pinggan giandam gikan niini, ug modala ngadto sa sa kamatuoran nga sa akong pamilya, sila masuhop sa usa ka talagsaon nga rate. buhaton nato kini pinaagi sa-mga produkto sa usa ka premium, sa pagkaagi nga nahibalo bisan sa gagmay nga mga Nadia kon unsaon sa magluto karne dila, ug sa iyang bana kusganong miduso sa iyang kaugalingon nga resipe sa karne dila.

Sa kinatibuk-an, sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne dila, adunay usa ka gamay nga tinago nga. Kini yano nga: sa atubangan sa pagluto sa bisan unsa nga pinggan kini kinahanglan nga gilimpyohan sa grease ug sa uban pang mga matang sa dili gusto nga mga dapit (!) Sa mga hyoid bukog o sa uban pang mga seryoso nga "mahilis" panapton. Unya lutoon mo, apan lamang hangtud nga humok, ibutang sa bugnaw nga tubig ug sa human sa makapabugnaw (apan sa gihapon mainit!) Hinloi sa panit. Ug dili gilimpyohan, apan ang mga bahin nga mga bagis apan mosangpot sa baba.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne dila nagluto, ingon nga kini mao ang makapahimuot sa akong bana? Gikinahanglan sa tukma nga paagi rinse pinulongan ug matumog na sa bugnaw nga tubig alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Unya makadugang asin ug pepper, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos. Ang ubang mga asawa giputos ang iyang thinly sliced Bacon plastik. Unya giputos sa foil - sa hudno ug naandan nga kainit ngadto sa duha ka gatus ka degrees. Ug sa mga panginahanglan sa foil nga gibuhat sa pipila ka gagmay nga mga buslot sa ibabaw, ngadto sa alisngaw sa sulod. Andam dila nga giputol ug mihigda sa ibabaw sa usa ka pinggan, apan dili lang sa ingon, ug sa ibabaw sa mga dahon sa lettuce.

Adunay pipila ka mga nag-unang mga lagda kon sa unsang paagi sa pag-magluto karne dila. Sa wala pa sa pag-andam sa bisan unsa nga pinggan nga pinulongan kinahanglan nga hingpit gihinloan. Kini mao ang advisable sa paggamit niini nga brush. gani kini soak alang sa usa ka oras ug tunga sa bugnaw nga tubig. Kuhaa grease ug uban pang mga awa-aw. Unya ang pinulongan nagkinahanglan sa usa ka gamay nga hubag - hangtud nga mahumok, apan dili linuto. Sa tubig mahimong drained, kini dili gikinahanglan. Karon nga imong mahimo makuha ang mga panit kon sa paghupot dila sa bugnaw nga tubig. Unsay mahitabo sa sunod-agad sa resipe.

Aw, tingali nga sa tanan. Adunay, siyempre, ug sa ubang mga tinago, apan sila human sa.