Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga baboy sa balay: sa multivarka ug sa hudno

Adunay tingali sa usa ka tawo nga dili mahigugma sa mga produkto nga kalan-on. Bisan mainiton vegetarians uban sa usa ka juicy, miabante sa usa ka talagsaon nga kahumot piraso sa sinugba nga karne mao ang hapit andam sa pagdawat nga ang ilang mga pagtuo mahimo nga daw sayop. Siyempre, dili kita sa paghisgot mahitungod sa usa ka produkto nga nagtanyag sa usa ka supermarket ug usa ka panimalay linuto sumala sa mga lagda ug culinary nga mga tradisyon sa linuto nga baboy. Lamang sa hugot nga pagsunod sa proseso sa teknolohiya ug sa paghimo sa mga kinahanglanon nagtugot sa pag-angkon sa output kalidad mao gayud kahitingala matahum nga sa pagtan-aw sa ug walay dili kaayo makapahimuot sa lami sa produkto.

kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga baboy sa balay, makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-husto nga paagi sa pagpili sa usa ka kalan-on, sa tulo ka mga ang pagpakigbahin sa talagsaon nga mga resipe, ug sa paghatag kaninyo sa pipila mapuslanon tips.

pagpili kalan-on

Ingon sa usa ka pagmando sa, sa kasagaran kini mao ang usa ka pinggan nga gihimo gikan sa baboy. Apan atong mahimo dili kaayo lamian nagluto ham ug sa karne. Ug kong ang usa ka pamilya nga adunay usa ka mangangayam, bisan gikan sa oso kalan-on. Sa bisan unsa nga kaso sa husto nga pagpili sa kalan-on motino sa kalidad sa mga umaabot nga kalan-on.

Usa ka piraso sa kalan-on kinahanglan nga monolithic nga motimbang ug mga duha ngadto sa tulo ka kilo. Sulundon - kalan-on nga walay bukog, hinoon kal-anan, apan sa kanunay sa atubangan sa manipis nga lut-od sa tambok nga paghatag og juicy pinggan. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini nga mga kapilian sa mga labing maayo nga haum ham, liog o likod. Natural lang, kini mao ang labing maayo sa mopaak nga lab-as ug dili human sa kaging. Aw, uban sa kalan-on mipuyo, kini nga panahon sa plato. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto linuto nga baboy sa balay? ni magsugod uban sa mga classic resipe, Apan, medyo milambo Himoa. Lang mouyon nga pag-andam sa baboy.

Nagluto ham sa bukton

Sa baruganan, sumala sa tradisyonal nga resipe, ang kalan-on sa atubangan sa pagluto kinahanglan una nga ibubo brine sa nga kini magpabilin sa tulo ngadto sa lima ka adlaw. Apan kini nga pamaagi karon, sa diha nga tungod sa tag-iya sa tanan nga minuto, kini mao ang dili tingali sa usa ka tawo modasig. Apan, wala kini magpasabot nga ang kalan-on dili nga gikinahanglan sa pre-pagtagad. Tasty linuto nga baboy sa magluto sa iyang bukton, kini kinahanglan usab nga gi-marinate, apan dili sa mga brine, ug sa paggamit sa mosunod nga mga produkto:

• carrots (1 PC.);
• ahos (1 tumong.);
• basil;
• mabatonan;
• marjoram;
• mustasa nga binhi;
• itom nga pepper;
• utanon sa lana;
• asin.

pagpangandam

Ang tanan nga mga panakot sa pagkuha sa usa ka teaspoon, sa asin - sa usa ka tablespoon. Pag-andam marinade, mix ang tanan nga 5 Art. cuchara sa lana. Paglimpyo ug pagputol carrots ngadto sa manipis nga mga lipak ug zubochki ahos cut sa katunga sa, mix. Unya sa paghimo sa lawom nga mga incisions sa kalan-on, nashpigovyvaem ilang ahos-carrot sagol, nan adunay sapaw uban sa usa ka bug-os nga piraso sa andam marinade ug mobiya alang sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Kon makig-istorya kita sa tanan sa mga paagi kon unsaon sa magluto linuto nga baboy sa balay, unya kapilian sa bukton niini mao ang labing popular. Human sa usa ka oras nga gibulit kalan-on marinade pag-usab, pagpandong kini sa usa ka bukton ob sa usa ka bandeha ug sa sakayan diha sa usa ka preheated hudno sa duha ka gatus ka degrees. Usa ug tunga ka oras sa maong "bath" labaw pa kay sa igo alang sa pagluto. Apan kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga bag aron nga kalan-on nga browned napulo ug lima ka minutos sa wala pa ang katapusan. Mag-alagad sa pinggan mao ang labing maayo nga nag-alagad sa katugnaw.

Pinaagi sa ug dako, aron sa magluto linuto nga baboy sa hudno sa ingon nga paagi mahimong lang sa tulo ka oras. Kay unsa, sa pagkatinuod, ang iyang agalon nga babaye ug sa gugma.

Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga baboy sa multivarka? Posible? Ug may mga resipe? Tingali. Ug ang usa sa mga kapilian sa pagluto nga gipresentar sa ubos.

Pagluto sa multivarka

Pinaagi sa ug dako, aron sa magluto linuto nga baboy sa multivarka dili kinahanglan sa pag-sa pagdiskobre sa Amerika. mahimo kamo sa labing sayon nga paagi - sa marinate sa pork alang sa sama nga resipe nga gigamit sa pag-andam sa kalan-on sa bukton. Ang pangutana mao, unsa ang mao, sa pagkatinuod, bahin sa? Oo, sa labing maanindot nga pan. Hinunoa, ang gisugyot nga paagi sa pag-andam niini. Una, ang proseso wala magkinahanglan sa partisipasyon sa mga hostess. Kini mao ang igo sa pag-andam sa kalan-on ug ibutang kini sa multivarku. Ikaduha, tungod sa kamatuoran nga ang mga pinggan mahimong lutoon sa daghang lain-laing mga paagi, kini mao ang output ang kahitingala malumo, humok, ug bisan sa tanang dapit nga gitabonan sa usa ka appetizing tinapay.

proseso sa pag-andam

Na marinated kalan-on mao ang gibutang sa sa panaksan Multivarki, pre-greased uban sa utanon sa lana. Ilakip "Linuto sa kalaha" mode alang sa napulo ug lima ka minutos (pasalamat ngadto sa iyang matahum nga bulawan nga sa tinapay nga linuto ham nga gitabonan). Unya paghubad mode "Pagtagbaw" (pagluto sa panahon ibutyag ang rate sa usa ka oras kada kilo sa kalan-on).

Pinaagi sa dalan, may mga dugang nga mga kapilian ug usab sa pag-andam sa baboy sa Aerogrill, ug lang sa sa kalaha. Busa talagsaon nga kulinarka adunay sa pagpili gikan sa. Apan kita sa paghalad sa laing makapaikag nga resipe. Sa ibabaw niini gihulagway kon sa unsang paagi sa pag-magluto linuto nga baboy diha sa panimalay sa mga baboy. Apan may gisaad usab sa usa ka resipe sa pagluto karne. Nga sa kaniya ug mobalhin sa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga baboy karne

Adunay adunay, siyempre, kini mao ang gikinahanglan nga sa kaayo pag-ayo sa pagpili sa kalan-on, sa pagbantay sa tanan nga mga kahimtang. Apan karne - walay baboy, kini mao ang labaw nga rigid, ug sa kinatibuk-sa pag-andam alang sa na. Apan sa pinggan mao ang bili niini sa paghatag kini nga usa ka sa pagsulay, tungod kay ang baboy karne turns sa dili kaayo juicy ug sa malumo nga, ug ang mga caloric sulod kamahinungdanon ubos sa baboy. Ug kini mao ang importante alang sa mga tawo nga wala hunahuna sa pagkaon sa tasty ug baga, apan gusto sa paghupot sa mga porma. Busa, ang kalan-on kinahanglan nga kinahanglan sa batan-ong mga mananap, ug bisan pa niana adunay usa ka manipis nga tambok streaks nga sa paghatag sa mga pinggan ug juiciness. Marinate karne, Apan, kini mao ang madanihon alang sa na.

sagol:

• sagol sili;
• ahos (sa usa ka ulo);
• bay dahon (upat ka pcs.);
• asukar (tunga sa teaspoon l ..);
• adjika (upat ka tbsp ..);
• mayonnaise;
• asin.

Kalan-on sa pagproseso ug pagluto

Usa ka piraso sa karne kinahanglan sa usa ka maayo nga pagalabhan niya, kuhaa ang tanan nga plenochki ug stems, uga sa paggamit sa papel tualya. Ahos paglimpyo ug miagi sa usa ka masher, bay dahon shred sa tanan nga sinaktan sa tingub. Unya makadugang kita dinhi sa uban nga mga sagol (gawas sa mayonnaise). Ang resulta sagol nga rub kalan-on ug dayon gibulit mayonnaise. Uban sa ulahing mga mao ang mas maayo nga dili overdo kini, igo aron sa pagtabon sa karne sa usa ka nipis nga layer. gibutang kita sa kalan-on sa usa ka panaksan, ug mobiya sa marinate. Gabii nga igo.

Sama sa alang sa proseso sa pagluto, sa linuto nga baboy Beef mahimo usab nga andam sa multivarka ug bukton. Apan kini gituohan nga ang labing maayo nga paagi nga kini nga nakuha sa foil. Busa, human sa kalan-on mao marinated, kini kinahanglan nga giputos sa foil, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug magaluto sa usa ka preheated sa pagpadala sa usa ka gatus ug kawaloan ka degree hudno. Pagluto panahon - sa duha ka ngadto sa tulo ka oras, depende sa gibug-aton sa kalan-on. Usa ka caveat. foil Ang dili girekomendar sa pag-abli sa atubangan sa katapusan sa pagluto. Burzenin karne nagkinahanglan walay tinapay. ulahing mao ang makahimo sa paghimo sa kalan-on tougher, apan tingali sa laing tawo ang pagbuhat niini?

Ug sa katapusan,

Sa konklusyon, gusto ko nga paghatag, sama sa gisaad, sa pipila ka mga tips.

• Pagkaandam pinggan kinahanglan nga gitan-aw sa usa ka toothpick. Kon ang puncture ang gipagawas gikan sa mapula-pula juice, kalan-on pa sa paghupot niini sa hudno. Maluspad pink ang kolor niini o kahayag gray nagpakita nga panihapon mao ang hapit andam.
• Kon ikaw magluto linuto nga baboy sa foil human sa pagluto dili na kinahanglan nga diha-diha dayon sa pagkuha Isalikway niini. Unya himoa nga ang kalan-on sa niini alang sa usa ka samtang, matumog na sa juice.
• Aron paglikay sa leakage sa duga sa wala pa pagluto mahimong "mabugkos" sa sulod niini, ang usa ka piraso sa kalan-on pre-fry sa sa kalaha.

Dinhi sa maong dinhi sa mga tinago ug sa resipe alang sa baboy sa balay.