Sa unsa nga paagi sa pagbuhat sa mga rolyo - sa usa ka lami sa Japan

Hapon nga linutoan, ilabi na sa sushi ug sa mga rolyo, nga nagapuno sa hapit sa tibuok planeta, ug ang iyang popularidad mahimong itandi gawas kon ang tanan nga paborito nga pizza. Kon magluto kamo sa usa ka pizza sa tanan nga posible nga mga kapilian nakakat-on sa atong tig-abiabi, sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga rolyo samtang alang sa daghan kini nagpabilin nga usa ka misteryo. Apan aron sa pagsulay na sa usa ka pipila ka mga higayon, ug ikaw mahimo sa pagtukod sa imong kaugalingon gikan sa panahon sa panahon sa usa ka Hapon nga panihapon.

Unsa nga paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay, kinahanglan nga buhaton ug sa unsa nga paagi sa pagdala kanila ngadto sa kahingpitan? Aron sa pag-andam sa mga rolyo sa balay, nga kamo kinahanglan una sa tanan sa usa ka espesyal nga bugas (sushi-mata sa pukot .Anaay). Ikaw dili sa pagbuhat sa nga walay sa usa ka espesyal nga himan - sa higdaanan. Ang uban nga mga sagol nga gikinahanglan sa pagpili sa imong kaugalingon - kini mahimo nga usa ka isda, crab sticks o crab kalan-on, caviar, cucumber, cream keso ug mas.

Unsa nga paagi sa mga rolyo kon kamo wala masayud sa mga pamaagi sa pag-andam sa bugas? Pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa bugas mao ang usa ka bugto, apan kini kinahanglan nga gipas-an diha sa hunahuna nga sa husto nga paagi linuto nga bugas - mao ang basehan alang sa pagpanganak, mao nga kini mao ang importante nga dili sa pagdala sa inagaw niini. Aron sa pag-andam sa "husto" nga numero, nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka tablespoon sa bugas suka, ug sa bisan unsa nga kaso dili makadugang asin. Lutoa ninyo ang panginahanglan sa bugas alang sa 20 minutos, unya bugnaw.

Ang sunod nga lakang - mao ang pag-andam sa mga sagol. Isda, cucumber, crab sticks ug ang tanan nga imo nga anaa sa hunahuna sa paggamit sa ingon nga sa usa ka pagpuno kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga taas nga strips, mao nga kamo sa dali rang wrap.

Karon nga kita mopadayon sa proseso sa "pagpundok" linukot. Sa pagbuhat niini, mikaylap sa usa ka higdaanan, ug mihigda sa iyang Sheet sa nori (seaweed espesyal os sa paghimo pagpanganak). Unya sa ibabaw niini magpahamtang Fig. Sa pagbutang sa usa ka maayo nga numero, ang mga kamot kinahanglan nga basa sa usa ka solusyon sa bugas suka ug tubig. Fig hinayhinay gihapsay sa ibabaw sa nawong sa nori, mobiya sa usa ka kilid sa mga Sheet blangko, sa bahin sa usa ka centimeter.

Dayon, sa sentro sa usa ka taas nga huboon mo ibutang sa pagpuno, sa bisan unsa nga kombinasyon imong gusto. Unya hinay-hinay ug sa hugut giputos sa niining tanan himaya sa higdaanan nagpabilin nga walay sulod. Kataposan sa nori, nga nagpabilin nga walay sulod, basa sa mga sa ibabaw nga solusyon, ug sa unsa nga paagi sa paglansang kanila sa pag-roll. Kini mao ang gikinahanglan aron sa roll dili mahulog gawas. Hit sa dalan sa usa ka taas nga linukot, giputol sa mga sobra sa palibot sa mga ngilit. nan, putlon mo ang linukot ngadto sa mga bahin sa mga piraso. Human sa matag piraso cut mabugnaw kutsilyo sa usa ka solusyon sa tubig ug bugas suka.

Rolyo nindot gihan-ay sa usa ka plato, pakan-a sila ngadto sa lamesa uban sa soy salsahan, wasabi ug luy-a. Alang sa mga magsusugod, sa baylo nga lipak mahimong gamiton nga mas conventional kakha.

Usa sa labing popular nga mao ang 'roll "Philadelphia", apan sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga rolyo sa balay, ang bugas mao ang sa ibabaw? Kini mao usab ang dili usa ka yano nga butang. Aron sa pag-andam sa linukot nga imong gikinahanglan sa bugas, salmon, cucumber, nori, keso "Filadelfia" (ang nag-unang nga sangkap) ug nagalupad isda lagsaw alang sa "dekorasyon".

Unsa nga paagi sa paghimo sa sushi ug sa mga rolyo, nga mao bugas alang kanila, gisultihan, anaa ang proseso sa pagluto sa bugas mao ang sama nga. Mat tabon uban sa plastic wrap, unya ibutang ang usa ka Sheet sa nori ug bugas. Kini gisundan sa kalumo litik, witik sa habol sa numero nagpakita sa higdaanan. Sa usa ka Sheet sa nori mibalik ibabaw uban sa "track" sa keso, suod nga taas nga manipis nga mga hiwa sa cucumber, ug sa pikas nga kiliran sa isda. Unya lubag ang linukot ug patikan kini. Human nga, hapit andam sa roll roll sa nagalupad nga isda lagsaw ug sa kalumo paligdi kini sa pagbalik sa paggamit sa mga higdaanan. Roll "Philadelphia" andam, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagputol niini ngadto sa mga bahin ug mag-alagad.

Unsa nga paagi sa paghimo sa sushi? Oo, diha sa baruganan, diha sa gayud sa sama nga paagi ingon nga ang mga mga rolyo tungod kay ang yuta - ang komon nga ngalan sa pinggan nga Hapon base sa bugas uban sa suka. Busa ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, sa pagpalambo sa ilang mga teknik pagpanganak pagpangandam ug sa kasagaran throws sa usa ka party alang sa mga higala sa naigo kanila uban sa iyang kahanas.