Yano nga resipe: sesame bun uban sa burger

Ba kamo masayud kon unsa ang usa ka tinuod nga daghag gamit culinary produkto? Makatag-an? Siyempre, kini mga rolyo uban sa sesame binhi. Resipe sa nagluto mga butang mahimong mapuslanon kaninyo kon ikaw usa ka fan sa lab-as nga crispy pastries alang sa pamahaw. Ug bisan pa andam sa pagkaon niini alang sa paniudto, hapon tsa ug panihapon. Pinaagi sa dalan, ug alang sa lain-laing mga matang sa mga sandwiches, ingon man usab sa usa ka duyog sa unang o sa ikaduha nga pinggan bun uban sa sesame mga binhi usab nga maayo. Apan ang nag-unang paggamit mao ang siguradong ang usa ka hamburger (o cheeseburger uban sa chikenburgom alang sa usa ka magtiayon). Mao nga ang ni mosulay sa magluto uban kaninyo.

Buns uban sa sesame mga binhi: sa usa ka lamian resipe, apan nga usa sa pagpili?

Siyempre, daghan kanato lamang ang nagtuo nga walay lami pyshechek sa kainit gikan sa kainit wala maglungtad diha sa kinaiyahan. Ug ang tanan nga mga sakop sa pamilya nga pagluto nga takus sa pagtagad. Apan sa gihapon ... Nga sa paghimo giisip nga ang labing maayo? Human sa tanan, nga kamo mahimo nga andam sa basehan sa patubo minasa, ug mahimong gamiton nga walay levadura. Dugang pa, adunay mga pipila ka mga nuances sa mga sagol ug katimbangan kanila. makasabut ni sa mga intricacies Himoa.

burger

Delicious buns uban sa sesame mga binhi ang tanan nga dugay ganahan ingon nga usa ka sangkap sa hamburger resipe nga kami gikan sa Estados Unidos. Igahigut sa mga sagol alang sa niini nga pinggan sa pagpuasa nga pagkaon mao ang mga nagkalain-laing mga sauces ug dressings, kalan-on patties ug, sa walay duhaduha, round klase-klaseng pan uban sa sesame binhi. Siyempre, karon sila mahimong makita sa sale sa tanan nga kaugalingon-mahitungod sa tinapay sa departamento o supermarket, apan mouyon, mas makapaikag sa paghimo sa usa ka "kamot-nga gihimo": ang pundasyon sa usa ka hamburger sa iyang mga kamot. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto muffins sa imong kaugalingon? Kay kini nga atong gikinahanglan: usa ka baso nga gatas, usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa asukal, usa ka pinch sa asin, usa ka pakete sa uga nga patubo, usa ka tunga sa copa sa mainit nga tubig (o sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa kon sa unsang paagi sa daghan nga kuhaon sa kinumot), 50 gramo sa mantequilla, usa ka gamay nga - sa tanom, usa ka puntil sa sesame binhi. Ug, siyempre, ang fino nga harina, nga kinahanglan mokuha sa unom ka baso.

Pagluto minasa

1. Sa usa ka gamay nga kolon sa mainit nga sa pipila ka mga tubig nga ibubo sa usa ka pakete sa patubo.
2. Sa katunga sa usa ka copa sa gatas dad-on ngadto sa usa ka hubag ug mobalik sa status. Ibubo ngadto sa usa ka sudlanan. Didto usab sa pagsulod sa asukar ug asin. Unya dugangan sa mantequilla, stirring pag-ayo.
3. Ingon nga ang lana nga solusyon, combine sa sagol nga uban sa levadura sa mga solusyon nga nakuha kaniadto ug ang uban mga dili mabag-o. Mubo nga sulat sa: ang kinatibuk-ang mga sagol nga kinahanglan nga mainit-init, dili init, nga tungod kay sa mas taas nga temperatura sa patubo kultura mahimong gipatay, ug sa ubos nga - dili sa pagpalambo og sa husto nga paagi.
4. Ang sagol nga anam-anam nga, sa matag lakang, sa pagpaila nga harina, nga hingpit gayud sa nagmasa sa kinumot. Kini nga thickens sa atubangan, ug sa diha nga kini kabubut-on ang lisud nga sa makabalda sa mga cuchara nga sa kolon, ang kabubut-on kinahanglan nga agianan ngadto sa lamesa, gisablig uban sa harina nga fino ug sa pagpadayon sa Kumuha pinaagi sa kamot. Tabang sa Pagtudlo: ang tanan nga mga fino nga harina nga sa makausa buhata dili panginahanglan sa pagsulod sa mga minasa, sa usa ka maayo nga baruganan "sa unsa nga paagi sa daghan nga kabubut-on", nga nailhan sa among dako nga-lola, mga buhat!
5. Minasa kita kinahanglan nga flexible ug mohunong sa pag-unong sa imong mga kamot. Unya kini mahimong giisip nga hapit andam. Lubricates sa cake mix sa utanon sa lana, silonganan sa tualya ug ipadala sa usa ka cushy dapit alang sa bahin sa usa ka oras.

magaluto

Sa matag bun uban sa sesame mga binhi katumbas sa "mga amiga" ang gidak-on sa na nabanhaw, usa ka dugang katumbas nga porma sa mga bola sa ilang gidak-on nga pagsulay. Gibana-bana nga nakuha gikan sa 18 ngadto sa 20 putos. mikaylap kita sa atong pagpamalit duhovochny kalaha, gisablig uban sa fino nga harina nga (ingon nga usa ka kapilian - gilanahan). Kita gigahin luna aron nga ang matag umaabot nga bun uban sa sesame dili sa kontak sa palibot nga, sukad pa sa datos bekeri mga produkto tambong sa dakong pagdugang sa gidak-on sa panahon sa linuto sa kalaha. Tabuni blangko napkins buhian kainit alang sa usa ka oras.

Sunod, grease sa mga bola sa minasa uban sa gatas, nga kami sa wala, sa matag isablig sa uban sa sesame binhi. Linuto sa kalaha sa usa ka preheated ngadto sa duha ka gatus ka degrees hudno. Magaluto sa aberids gikan sa 15 ngadto sa 20 minutos. Kini makita sa diha nga browned, ingon nga kini angay, kuhaon gikan sa sa hudno. Himoa nga cool sa usa ka gamay nga tinapay, ug mga burger mahimo ang gitukod.

Unconventional resipe: Dugos ug gatas

Apan sa imong pagtagad mao ang tasty ug dili kaayo sa tradisyonal nga resipe uban sa sesame mga produkto: sa gatas ug dugos. Kami naglaum nga kini dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad. Aron sa pag-andam sa maong mga buns sa sesame liso sa hudno, kita sa kabubut-on sa panginahanglan sa pipila ka mga dugang nga mga sagol: usa ka lemon sa zest, katunga sa usa ka copa sa dugos. Ang nabilin nga mga sangkap magpabilin nga walay bisan unsa nga mga kausaban.

Pagluto mao ang yano!

1. Ang akong lemon ug grated (mabaw) sa kalumo rub sa zest.
2. Sa usa ka panaksan Mix sa harina nga fino sa lawom nga sa asin, plus ang lemon zest.
3. Itlog whisk. Gatas gamay warmed.
4. Usa ka sinagol nga harina nga fino, ug ang panit galinga uban sa mantequilla. Kita ipaila patubo (pre-lasaw diha nga ang gigamit nga mamala) ug dugos plus kadaghanan sa whipped itlog.
5. Sa hinay-hinay add sa gatas, pagsagol kinumot.
6. Kumuha sa kinumot alang sa linukot, hangtud nga kini mahimong pagkamaunat-unat ug kini Gorny. Tabuni kini uban sa mga panyo o papel tualya ug gibutang sa usa ka mainit nga alang sa usa ka oras.
7. Usa ka oras ang milabay ang gidaghanon sa mga pagsulay dugang pinaagi sa mga katunga. kita kinahanglan gayud nga sa makausa pa sa hingpit Kumuha, ug unya gikan niini sa paghimo sa 15-20 bola sa managsama nga mga tomo.
8. Linuto sa kalaha abohan sa grease uban sa utanon sa lana (ikaw mahimo take bisan unsa nga, apan mas maayo - sa roasting sunflower o nga olivo), mikaylap kini rolyo bola ug set gawas sa usa ka mainit nga dapit alang sa napulog-lima ka minutos.
9. Ang usa ka maayong kainit sa hudno. Ang atong mga umaabot nga buns sa lunga, nga linuto sa hudno, grease nabilin nga pinikpik nga itlog ug isablig sa uban sa sesame mga binhi hinoon madagayaon.
10. Magaluto ang mga buns sa hudno alang sa bahin sa napulo ug lima ka minutos, hangtud nga sila namula.

Unsang paagi nga bugnaw sa natapos nga nagluto mga butang, aron sa diha-diha dayon sa paghimo sa usa ka hamburger, alang sa panig-ingnan, sa usa ka party o piknik? Kini mahimo sa usa ka ordinaryo nga kusina Grill. Unya, sila mahimong lightly dinihogan sa mantequilla, kon kamo moadto sa paggamit sa ingon nga sa usa ka tinapay sa una ug ikaduha nga mga kurso, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka dakung halapad pinggan. Ug kon kita sa paggamit kanila ingon nga usa ka basehan alang sa pagpangandam sa pag-ayo-nga nailhan American sandwiches, unya cut sa katunga sa ug sa sinudlan nga uban sa tanan nga sa mga probisyon sa resipe. Apan kini mao, ingon nga sila nanag-ingon, mao ang lain nga istorya, sa mga bayani sa nga - bun uban sa sesame binhi!