Sa unsa nga paagi sa pagkulit sa usa ka manok alang sa pagluto sa lain-laing mga pinggan

Madaginoton housewives mahibalo gayod nga ang manok kalan-on mao ang daghan nga mas barato sa presyo kay sa baboy o karne. Oo, ug sa lami mao ang nahisubay sa mga gikinahanglan sa mga labing lisud gourmets. Mao ang bisan kinsa nga makahimo sa paghatag sa usa ka lamian nga manok "tabako" uban sa crispy panit ug humot mainit nga manok, lang gikuha gikan sa dato sabaw? Gawas pa sa mga pinggan, nga giandam gikan sa usa ka bug-os nga lawas nga patay, adunay daghan nga uban nga mga resipe nga sa paggamit sa manok, tinadtad ngadto sa mga bahin: linat-an, bugas, karne, "Pranses", ug uban pa Apan ang tanan nahibalo kon unsaon sa pagkulit sa manok ngadto sa bahin.? Human sa tanan, ang mga pinggan kinahanglan nga dili lang lamian, kondili usab sa madanihon diha nga ang pagpadapat sa sa usa ka lamesa. kalan-on sa pagproseso kinahanglan nga espesyal nga, kon ikaw nagplano sa pagbuhat sa gikan sa pulp, alang sa panig-ingnan, roll, sa paggamit sa mga tarogo. Dugang pa, kini nahimong kaayo popular sa mga skewers sinugba manok. Gourmets mapili sa kalan-on niini, ingon nga ang mga pinggan giandam sa usa ka medyo mubo nga panahon, ug kini turns sa hilabihan humok ug juicy. Sa niini nga artikulo kamo makakaplag tips kon sa unsang paagi sa husto pagkulit sa usa ka manok alang sa tanan niini nga mga pinggan. Pag-andam sa usa ka mahait nga kutsilyo ug sa pagtrabaho.

Pamaagi sa pagkulit sa manok

1. Ibutang ang mga manok lawas nga patay sa usa ka malungtarong kusina cutting board tiyan sa. Gipalagpot sa husto nga pako ngadto sa daplin, sa usa ka lawom nga incision sa daplin sa lawas. Ikaw tan-awa ang dapit sa joint pagbati. Himoa nga ang usa ka mahait nga jerk, sa hugut nagakiyugpos sa mga kamot nga too pako ug naggiya niini. Unya ang usa ka kutsilyo, Bahina fiber ug alud-od. Usab misulod ug wala-pako. Kasagaran niini nga mga pinggan nga gigamit sa lawas nga patay sa ingon sa usa ka bug-os nga, apan nga kamo mahimo pagaputlon sila diha sa katunga sa sa kinasang-an sa duha ka mga bukog.
2. Susama giputol sa mga pako gikan sa punoan ug mga tiil. Nga nagkonektar joint mahimong medyo mas lawom diha sa unod, mao nga imong kinahanglan sa una sa paghimo sa usa ka ilabi lawom nga cut sa daplin sa lawas, pagbulag sa kaylap nga paa sa tiyan. Ang matag paa Dayon gibahin ngadto sa duha ka bahin sa articular lutahan.
3. Uban sa tabang sa kusina gunting, giputol ang iyang liog uban sa mga panit.
4. Bahina ang manok ngadto sa duha ka mga blangko, pagsamad uban sa usa ka kutsilyo sa direksyon gikan sa ubos nga katapusan sa Bacon sa duha ka direksiyon sa daplin sa sulab. Unya gitakpan sa likod, sa pagputol niini sa tabok sa bukog tagaytay.
5. Gunting motabok sa linya, gipilde ang unod nga bahin sa dughan.
6. Kini nga pamaagi sa nga naghulagway kon sa unsang paagi sa pag-ihaw sa usa ka manok, nga gihatag nga ang nahibiling mga ikog, ug ang dorsal mga tipik nga gigamit sa pagluto sabaw.
7. Dughan kutsilyo nabahin lengthwise ngadto sa duha ka halves, sa matag usa sa nga unya giputol sa tunga ngadto sa pipila ka mga bahin. Sa niini nga punto, kamo makakat-on kon sa unsang paagi aron sa pagputol sa mga tarogo niini binuhat manok. Sa pagbuhat niini, sa pagbulag sa pulp, nga may usa ka kutsilyo sa daplin sa bukog, ug kuhaa ang mga unod nga bahin sa bug-os nga.
8. Manok mao ang andam na alang sa dugang pagproseso!

Tambag kon unsaon sa pagputol sa manok alang sa barbecue

Sa baruganan, nga nakuha sa mga bahin nga proseso nga gihulagway sa ibabaw mahimong angay alang sa naglusot sa ibabaw sa mga trangka nga puthaw o luna diha sa tungtunganan nga linala alang sa frying. Tungod kay ang manok mao ang humok ug malumo nga igo sa ilang gambalay, hugot granulate butchering sa lawas nga patay sa usa ka barbecue dili kinahanglan. Ang labing maayo nga paagi sa - sa pag-andam sa baba-watering hiwa sa barbecue.