Sa unsa nga paagi sa pagpili sa Moldova cognac?

Moldova brandy, popular sa Russia sukad Sobyet panahon, makakat-on una sa mga kinaiya label. Kini nagpakita sa usa ka puti nga cigueña sa usa ka background sa usa ka maanindot nga hugpong sa mga parras mitubo ilalum sa masanag nga adlaw sa Moldova. Sa unsa nga paagi sa pagpili sa Moldova cognac? Kini nga pangutana mao ang sa interes sa daghang mga konsumedor.

20 ka tuig sa sayo pa

Pagpili sa cognac, ang ubang mga tawo mosalig sa komon nga opinyon nga ang maayong kalidad, kini nga produkto lamang nga Pranses. Dili magduhaduha nga ang agalon Poitou-Charentes ug sa ubang mga rehiyon halayong yuta mahibalo kon unsaon sa magluto sa usa ka talagsaon nga ilimnon goryachitelny hustong kanato sa pagbayad sa pagsimba sa mga Sobyet cognac magbubuhat. Alkohol-based nga mga ubas nga ilang gipatungha nga gikinahanglan, ang kuta wala moapil!

Russia nagsugod sa pagmugna sa usa ka highlight sa usa ka industriya nga scale sa duha ka dekada sa wala pa Pransiya. Shustov Cognac ug Saradzhev (kini nailhan nga adunay duha ka mga producers sa pre-rebolusyonaryong Russia - sa kompanya "DZ Saradzhev" ug "KL Shustov ug mga Anak nga Lalaki") nga narehistro hugot sa French kilid sa diha nga negosyo langyaw nga gi-isyu sa usa ka patent sa pulong nga "cognac" (fr. cognac). Apan ang ilimnon sa Rusya gikan sa kakulang sa pagtagad sa mga connoisseurs wala gayud nag-antos.

Sa usa ka siyentipikanhong basehan

Sa pagkatinuod, sa maanindot nga gasa sa mga handumanan persistently nag-ingon, sa atubangan sa Dakong Oktubre Socialist Revolution, giagda sa kalibutan sa 1917, ang labing maayo ug sa kaayo komon sa Uropa mao ang Russia sa cognac. Siya gihigugma ug giila sa tanan nga deigned sa "pagkaon" sa labing menos makausa. Gipili sa tinuyo, kay lami, kahumot, makapahimuot bulawan nga kolor.

Sa panahon nga dili kaayo layo nga (Sobyet) paghimo sa maayo grape "uban sa mga bituon" gibutang sa usa ka siyentipikanhong basehan. Variegated "teknikal nga mga kahimtang" wala - sundon sa mga sumbanan sa estado, og sumala sa higpit nga mga canons. Kay sa panig-ingnan, ang Institute sa Biochemistry sa Academy of Sciences sa USSR, ang Moldavianhong Research Institute sa industriya sa pagkaon nga pagtuon sa dali moalisngaw tagubtob compounds cognac.

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pagpili sa mga Moldova brandy, kamo kinahanglan nga sa pagpresentar sa proseso sa paghimo. Gikan sa uga nga puti nga vino nga nakuha pinaagi sa distillation brandy alkohol. Last gibutang sa kahoy nga encina barrel (kon sa tangke sa usa ka lain-laing mga materyal, kini gikinahanglan aron mahimong karon kahoy nga encina riveting). Gipalambo sa tannins, goryachitelny ilimnon acquires sa kinaiya lami ug baho.

Tiraspol "Kvint"

Usa sa mga pag-ayo-nga nailhan manufacturers sa mga brandies (cognacs) mao ang Tiraspol Bino & Cognac Distillery KVINT. Ang kompaniya gitukod sa 1897 (karon kini mao ang bahin sa "Sheriff" sa pagpahigayon). pinamubo Ang nagbarug alang sa usa ka "cognacs, wines ug mga ilimnon Tiraspol". Sa tindahan sa mga produkto shelves sa tanom - dili Sagad. Sa pagkaagi nga ang Moldova cognac mawad-an sa kaniadto nakaabot gusto consumer, kini gipili alang sa usa ka maayo nga kalidad ug sa usa ka makatarunganon nga presyo.

Sa diha nga ang pagpili kinahanglan nga pagahinumduman nga ang brand Gilangkob KVINT cognacs tulo ka kategoriya: ordinaryo, kaparrasan, kolektahonon. Long-term nga tiggamit reviews pagmatuod nga sa presyo kategoriya ordinaryo nga (kinuha - 3-5 ka tuig) makatagna - ". Personal kaayo" Pagkolor sulod gitipigan botelya gikan sa kolor sa huyang nga tsa sa usa ka mabaga nga amber. Ug bisan tuod sila moingon sa lami ug kolor sa mga kauban didto, Moldovan brandy, "Quint" nga gipili sa daghang mga connoisseurs sa cognacs.

Kaparrasan ug kolektahonon

Lakip sa mga kaparrasan cognacs KVINT motindog "Kalit" ug "Doina", nga gihimo sumala sa usa ka pormula nga naugmad sa sa 50-60-dad sa mga XX siglo. Sila hingpit nga nakigtagbo bouquet sa citrus mubo nga mga sulat, sayon sa pag-inom, gibiyaan sa usa ka makapahimuot nga aftertaste sa chocolate. Kini mahimo usab nga maglakip sa maong mga brands nga "si Tiras" ug "Nistru".

Collection cognacs may pito ka mga ngalan: "Tiraspol", "Victoria", "Adlaw", "Suvorov", "Cherneckii", "Anniversary" adunay kadutlan sa labing menos 15 ka tuig, "Prinsipe Wittgenstein" - 50 ka tuig. Alkohol espesyal nga nag-edad nga proseso mao ang kaayo komplikado, nagkinahanglan sa espesyal nga mga kahimtang. Apan foodies ipakita: bouquet ug palami sa mga dagku. Bright tingog vanilla mubo nga mga sulat, Moldovan brandy mahimong ilabi maambong pagtilaw.

Cognac "Quint", "White Cigueña"

Nga dili pamilyar sa Moldova brandy? Ang mga ngalan sa hearing. Usa sa labing maayo nga pagbaligya brands sa cognac - "White Cigueña". Sa 1979, ang Gobyerno sa Moldavianhong SSR nakapalig iyang Balti sa tanom. Unya ang produkto mao ang binotelyang ug sa ubang mga tanom. Human sa pagpagawas sa mga republika gikan sa brand USSR "White Cigueña" Ako narehistro sa "Quint". Marcos giila ingon sa usa ka national panulondon sa Moldova.

Sa pagkakaron, ang mga Moldovan cognac "White Cigueña" - ordinaryo nga divin kalig-on sa 40% - mao ang gihimo sa Balti, Chisinau. Complex bouquet sa bulak bulok nga ginganlan human sa puti nga langgam-tigpanalipod: sumala sa sugilanon, cigueña gidala ngadto sa usa ka gilibutan kuta Moldova parras, sa ingon sa pagluwas sa nagakawala nga gikan sa kagutom ug sa kauhaw sa mga tawo, ug busa nahimong usa ka simbolo sa produksyon sa vino diha sa Moldova.

Chisinau bino ug Cognac Plant (sama mao ang ngalan sa kompaniya sa 1959) nga balik-balik nga giorganisar pag-usab, ngalan. Production Association "Aroma" kini sa 1983. Na sa dekada 2000 kini nahimong usa ka hiniusa nga stock kompanya. Taas management ug pagsunod sa internasyonal nga mga sumbanan sa certified. Dili ikatingala nga ang bantog nga Moldova brandy. "White Cigueña" - walay gawas.

Palita uban sa kahanas

Moldovan brandy sa Moscow nga imong mahimo sa pagpalit sa mga branded ingon man sa gamay nga retail outlets ingon man sa online tindahan. Mga produkto nga gi-aprobahan alang sa sale sa Russian nga merkado Rospotrebnadzor ( "Federal Agency alang sa pagdumala sa Consumer Rights Protection ug sa Human Maayo-nga").

Tungod sa bahandi sa proposals, kini mao ang importante sa paghunahuna sa pagpili sa alkohol pag-ayo. Ang nag-unang mga lagda sa diha nga sa pagpalit sa:

1. Sulayi sa pagpalit alkohol sa espesyalista tindahan - didto sa imong hangyo kaninyo sa kanunay pagpresentar sa usa ka sertipiko sa kalidad nga.

2. Kanunay hingalan sa nasud sa sinugdanan sa cognac (Divina) ug malig-on.

3. Ayaw skimp sa panglawas - sa bisan unsa nga kaso ang bili sa mga high-kalidad nga ilimnon mahimong 30-40 porsyento ubos sa average.

4. Hinumdumi: sa edad nga cognac - ang panahon nga siya didto sa kahoy nga encina baril. Human sa Bottling, ang cognac alang sa - dili "bahandi".

5. Lig-on nga ilimnon nga ginabaligya sa mga plastik nga sudlanan (lamang bildo!) - adunay usa ka kemikal nga reaksyon ug panagbulag sa usa ka liquid pollutants. Label, cork - ang tanang butang kinahanglan nga walay-ikasaway (plug maayo screwed, gikan sa ilalum sa label dili "leaking" papilit).

6. Ug sa katapusan, sa naangkon kaninyo "liquid amber" walay pagkalubog ug linugdang. Adunay makalingaw shopping!