Sili uban sa kamatis alang sa tingtugnaw. Ang labing maayo nga resipe

Sili ug kamatis - mao ang labing popular nga utanon, nga ani sa usa ka lainlaing matang sa salads. Uban sa husto nga pag-andam sa pagpreserba sa tingtugnaw makapahimuot sa bug-os nga pamilya. Kini nga mga utanon sagad dugang pa ug uban pang mga produkto: cabbage, talong, carrots, ahos ug sa ingon sa ..

Daghang mga tawo nga sama sa tingtugnaw sa pag-ani sa mga kamatis ug sili. papel sa pinili nga ang labing lamian resipe. Sundon sa teknolohiya sa pag-andam - ug sa panahon sa tingtugnaw makatagamtam sa usa ka lamian salad.

Marinated kamatis ug pepper

Hapit ang tanan nga babaye sa ting-init nga moapil diha sa conservation. Daghan ang paghigugma sa salads, diin may sili uban sa kamatis.

Sa tingtugnaw utanon-ani sa bisan unsa nga pinggan. Atong pag-andam sa marinated kamatis uban sa pepper. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo kining mga produkto sa 1 tulo-ka-litro tibod:

1. Sweet pepper - 300 g o 4 ka bahin.
2. Ahos - 3 cloves.
3. Kamatis - 1 kg 500 g
4. Celery - 1 sanga.
5. Horseradish - 2 dahon.
6. Pula nga mainit nga pepper - 1 PC.
7. Dahon sa cherry o currant.
8. Itom nga pepper allspice (mag) - 4 pcs.
9. Asin.
10. Suka.
11. Bay dahon - 3 ka bahin.
12. Itom nga pepper (mag) - 4 pcs.
13. Sa tubig.
14. Sugar.

Marinated kamatis ug sili andam sa lain-laing mga paagi. Apan, tagda ang labing lamian ug labing komon nga kapilian.

Undamaged hinog apan malig-on nga kamatis, pagalabhan niya, kuhaa ang ikog. Pepper aron sa paghawan gikan sa kinauyokan ug pagaputlon ngadto sa 4 ka bahin. Hugasan ug panit sa ahos ug mga utanon. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka tualya sa pag-uga.

Sa ubos sa mga bangko kinahanglan nga ibutang ahos, parsley, ug pepper tinadtad duha ka matang (Bulgarian ug mahait). Karon sa bug-os pun-on sa sama nga kamatis sudlanan. resipe sa nahisulat gibanabanang kantidad sa mga utanon. Human sa tanan, kini ang tanan-agad sa ilang gidak-on.

Pun-a ang mga sudlanan uban sa mga utanon ug mga utanon linuto nga init nga tubig. Human sa duha ka minutos, habwa, limas sa liquid sa kolon (sa usa ka beaker). Unya kamo pagtino kon sa unsang paagi sa daghan nga mga marinade ang gikinahanglan alang sa usa ka tulo-ka-litro tibod. Ibubo Nagabukal nga tubig ngadto sa kamatis pag-usab sa pipila ka mga minutos, unya habwa, limas.

Pag-andam sa marinade: Ibubo ang kantidad sa tubig sa kalaha, nga mohaum ngadto sa beaker. Dad-a liquid ngadto sa usa ka hubag ug makadugang asin ug asukar ngadto sa '50 Put diha sa sama nga pan pepper (allspice ug itom nga) uban sa usa ka reseta. Lutoa ninyo sa 12 minutos. Karon makadugang suka (50 g). Paabota marinade Nagabukal.

Ang sudlanan sa kamatis ibubo sa init nga marinade ug sa diha-diha dayon roll sa. Marinated kamatis uban sa sili andam. Ikaw mahimo pahulay sayon. Kon ang marinade igo suka ug nahibilin nga mga panakot - sa imong pagpreserbar motindog sa panahon sa tingtugnaw nga walay mga problema.

Lecho sa mga utanon alang sa tingtugnaw

Kini nga kapilian mao ang kaayo mapuslanon conservation. nahibalo Dili ang tanan kon unsaon sa magluto nga lecho pepper ug kamatis. Kini dili lamang sa salad, apan usab sa usa ka maayo kaayo pagsinina alang sa borscht. Aron sa pag-andam nga lecho pagkuha sa 5 kg ug 2 kilos sa mga kamatis Binulgariyanhon pepper (sa labing maayo sa mapula, apan kon kamo sa pagpalit sa usa ka green nga o yellow - ayaw kabalaka). Ang ubang mga impormasyon nga imong gikinahanglan 1 kg sa mga sibuyas, sunflower lana (0.5 ka litro), asukar (mahitungod sa 1 copa, sa pagsulay sa pagtilaw), 2 kg sa mga carrots (kon wala mahigugma kaniya, ug moduol 1.5 kg), hot pepper - 2 pcs . (Kon usab mahait, pagkuha sa usa ka), isablig sa asin sa pagtilaw (kasagaran 2 tbsp. L.).

Una, paghugas sa mga kamatis ug chop kanila pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Ikaw dili kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa panit. Liquid uban sa kamatis ob sa medium kainit. Himoa nga lutoon mo ang sa labing menos 40 ka minutos.

Samtang, carrots ug campanilla pepper pagaputlon ngadto sa strips gikinahanglan. Sa diha nga ang tomato juice magsugod sa lutoon mo, ibutang diha sa iyang mga carrots ug pabukala ang alang sa 30 minutos. Unya ipadala ngadto sa tinadtad sili. Ang tanan nga sa tingub kinahanglan nga linuto sa laing 20 ka minutos.

Samtang, dice ang sibuyas katunga-nga-mga singsing o sa usa ka dako nga kantidad sa lana (sa giresita). Sa diha nga ang bulawan nga tinapay nga gibuhat, sa pagbubo sa sa asukar ug tinadtad mainit nga pepper. Sa diha nga ang sibuyas uban sa asukar fry, gibubo kanila ngadto sa tomato juice uban sa mga utanon ug magluto alang sa mga 60 minutos. Kay 10 minutos sa pagbutang sa usa ka closure asin.

Uban sa usa ka single-alagad, nga ikaw kinahanglan nga mahitungod sa 5 litro lata. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto nga lecho pepper ug kamatis. Paghimo niini nga salad, kamo dili magmahay. Siya turns sa kaayo tasty ug angay sa bisan unsa nga pinggan.

Green Island pickled kamatis

Gusto sa usa ka tasty appetizer alang sa lamesa holiday? Unya niini nga resipe alang kaninyo. Green kamatis uban sa pepper ug ahos nga nakuha sa gidak-on sa mahait, ug gamay crispy. gikinahanglan sa pag-andam sa 5 kg sa lig-on nga green nga kamatis:

• Ahos - 200 g
• Usa ka hugpong nga parsley.
• Hot pepper - 2 pcs.
• Pepper - 3 ka bahin.

Matam-is nga sili kinahanglan nga gilimpyohan sa mga binhi. Guntinga kini sa ingon nga kini mao ang sayon sa pagtuis sa usa ka kalan-on grinder. Paglimpyo ug pagalabhan niya sa mga ahos. Hot pepper mao lamang ang gikinahanglan sa rinse ug kuhaa ang mga tukog. Ayaw paghikap sa kinauyokan, sama sa tanan nga mga kahait mao ang didto. Matahum nga mga chop sa mga parsley.

Kamatis hugasi ug pagaputlon ngadto sa 4 o 6 ka book. Sila ibutang sa tibod, mao sa pag-andam sa mga utanon, mao nga kini mao ang sayon sa pagtrabaho uban kanila.

Ahos, duha ka matang sa pepper lubag sa grinder. Ang sagol nga Sumpaysumpaya ang uban sa kamatis ug mga utanon ug sa pagpalihok. Karon sa paghimo sa marinade. Lutoa ninyo 3 ka litro sa tubig, ibubo 150 g sa asin ug 250 g sa asukal. Sa diha nga pokipit 5 ka minutos, sa pagdugang 200 ml sa suka.

Hangtud nga linuto marinade bangko ibutang ang mga kamatis sa usa ka mahait nga sinagol nga kaayo hugot. Ibubo sa init nga marinade kamatis, abli sterilize 20 minutos ug roll sa. Kaayo tasty kamatis uban sa pepper ug ahos.

Adjika

Kita sa paghalad sa usa ka resipe alang sa mga mahigugmaon sa halang seasonings. Adjika tomato ug pepper dili kaayo baga, apan tasty. Siyempre, ang tanan nag-agad sa mga utanon. Kon sila unod, nan ang produkto mahimong baga. Usahay moabut sa tibuok watery kamatis ug pepper. Sila adjika pagkuha sa usa ka gamay nga watery.

Aron sa pag-andam sa tomato pagalabhan niya (5 kg), matam-is nga pepper (1.5 kg), 5 dako nga mga pangulo sa mga ahos, init nga pepper 8-10 pcs., Asin sa 2.5 v. l. (Gigiyahan sa pagtilaw). Kining tanan nga mga sagol mao ang yuta sa usa ka kalan-on grinder. Ibubo sa gikinahanglan nga kantidad sa liquid asin. Ang pagbarug alang sa duha ka adlaw.

Sa diha nga igpapatubo adjika, gibutang kini sa ibabaw sa medium kainit sa Nagabukal. Ayaw kalimot sa matag-agda. Lutoa ninyo sa 20 minutos ug sa init nga roll sa sterile tadyaw. Ikaw karon usa ka tasty adjika sa tomato ug pepper.

Daghang mga housewives idugang sa Densidad sa mga mansanas ug mga carrots. Uban niini nga mga mga produkto nawad-an sa katungod sa tangy palami. Busa kon gusto sa usa ka matam-is nga adjika, dili mapait, nga ikaw makadugang niini nga mga components.

Talong sa adzhika

Ang sukaranan sa mga resipe - sa usa ka tomato ug pepper. Uban sa ilang tabang adjika gibuhat, apan kini gidugang ngadto sa talong. Aron sa pag-andam sa usa ka lamian salad, bug-os nga pagsunod sa resipe.

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan talong, sili ug kamatis 10 ka bahin. Ang tanan niini nga mga utanon lubag pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Brush 20 ahos cloves (4 ulo) ug 2 pod hot pepper. Sila usab kinahanglan nga lubag pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Sa niini nga mga pangmasang ibubo sa usa ka baso nga tubig, suka ug mga utanon sa lana. Add asukar ug asin 1 tbsp. cuchara

Ibutang ang tanan nga mga liquid sa medium kainit ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Samtang, giputol sa mga talong ngadto sa mga hiwa. Maghulat hangtud sa Nagabukal liquid. Unya gibutang pagbalik ang talong ug magluto alang sa 30 minutos sa tanan sa tingub.

Hot salad ibubo ngadto sa bangko ug roll sa. Sa diha nga ang liquid lang magsugod sa lutoon mo, sulayi kini sa pagtilaw. Kon sa imong hunahuna ikaw kulang sa usa ka sangkap, nga ikaw makadugang.

Kini nga salad sa mga kamatis ug sili sa tingtugnaw dili kaayo inila, apan daghang mga tawo nga sama niini. Kini gigamit dili lamang uban sa unang kurso, apan usab ngadto sa ikaduha. Uban sa talong sabaw sa adzhika gihigugma sa daghan nga mga tawo. Pagtratar sa imong pamilya niining talagsaon nga salad!

"Tapolan" nagkalain-laing mga utanon

Sulayi sa pag-andam niini nga salad. Siya mao ang dili lamang mapuslanon apan usab kaayo tasty. salad Kini mao ang gitawag nga "tapulan", ingon nga kini gibuhat kaayo sa madali ug sayon. Kini naglakip sa mga mosunod nga mga produkto: kamatis, sibuyas, cucumber, pepper. Sa iyang panahon sa tingtugnaw sa pag-andam sa daghan nga mga housewives.

Guntinga ang tanan nga mga produkto sa ibabaw nga ingon sa paghimo kaninyo nga usa ka salad sa ting-init. Sa usa ka panaksan, Mix kanila. Ikaw makadugang sa uban nga mga utanon.

Mao kana ang bug-os nga baruganan. Itapion ang mga nagkasagol nga sagol sa litro tadyaw. Mga produkto kinahanglan mohaum sa hugut. Karon, ibubo sa mga Nagabukal tubig ngadto sa matag tibod. Isablig sa mga panakot.

Tagsa-tagsa gibutang sa matag tibod alang sa 1 ka oras. L. salts, 3 hr. l. asukar ug 2 ka oras. l. suka. Kini turns sa tasty ug halang salad. Ikaw dili magmahay, kon magluto ka sa mga sili uban sa kamatis alang sa tingtugnaw. Ikaw makadugang mga utanon o sa uban pang mga utanon kon gitinguha.

Salad sa cabbage, sili ug kamatis

Kini nice sa pag-abli sa usa ka tibod sa nagkalain-laing mga utanon sa tingtugnaw! Aron sa pag-andam sa usa ka salad, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto: carrots, sibuyas, greens, cabbage, sili, kamatis. Sa tingtugnaw kini mao ang usa ka dako nga kapilian. Una, chop sa mga cabbage medium-kadako strips. Kamatis ug mga pepino putlon katarungan. Carrot chop sa paggamit sa usa ka dako nga grater, ug ang sibuyas - semirings.

Sa usa ka saucepan, mix ang tanan nga mga tinadtad mga utanon ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka medium kainit alang sa pagluto. Human sa 10 minutos, dugangan sa suka ug sa sunflower sa lana sa 150 g Himoa nga utanon pokipyat laing 5 ka minutos, unya kuhaa kanila gikan sa board.

Hot utanon mix uban sa juice decompose ngadto sa sterile bangko, roll, flip paglabaw sa pabugnawan sa. Samtang kamo mahimo tan-awa, kamo dili lamang sa pag-ani sa mga kamatis ug sili. ug uban pang mga utanon nga dugang pa kon gitinguha.

Sa wala pa pag-andam sa nagkalain-laing mga tadyaw, ug lids kinahanglan nga proseso, nga sterilized. Unya kamo siguradong mahimong sigurado nga ang salad pagbarug alang sa usa ka hataas nga panahon.

Assortment: pepino, kamatis, sili alang sa tingtugnaw

Ako dili kanunay gusto sa hatag nga uban sa tubig ug sa mainit nga mga tadyaw Nagabukal. Kini nga resipe buhaton nga walay sterilization. Adunay daghang mga natural nga preservatives nga makatabang sa pagbantay sa pag-ani hangtud sa ulahing bahin sa panahon sa tingtugnaw ug bisan na. Add uban pang mga produkto sa sili uban sa kamatis. Sa tingtugnaw - sa usa ka dako nga kapilian.

Kay ang pag-andam sa nagkasagol nga mga utanon magluto kamatis, pepino ug pepper alang sa 2 kg sibuyas - 800 g sa panakot nga mahumot sa pagpreserba ug long-term storage, kamo kinahanglan gayud nga adunay:

1. Itom nga pepper (mag) - 6 pcs.
2. Bay dahon - 4 pcs.
3. Itom nga pepper (matam-is) - 5 pcs.
4. Utanon sa lana - ½ st.
5. Suka (apple) - ½ st.
6. Asukar ug asin sa pagtilaw.

Una sa paghimo sa marinade: sa utanon sa lana uban sa suka, ibubo ngadto sa usa ka saucepan, sa omit sa tanan nga mga panakot, nga gilista diha sa resipe. Lutoa ninyo hangtud nga liquid, hugasi ug pagaputlon sa gagmay nga mga piraso sa mga utanon (kamatis, pepino, sibuyas), nga gibutang sa usa ka fluid sa diha nga kini magsugod sa lutoon mo ang.

Cook salad dili labaw pa kay sa 30 minutos. Samtang, sa paghugas sa mga tadyaw maayo. Ipaubos sa paglabaw sa Nagabukal ug tubig alang sa 10 minutos. Bangko gibutang sa sa hudno sa 15 minutos. Salad cuchara sa init nga uga nga sterile nga sudlanan. Paligira ug ibutang kanila sa ilalum sa usa ka mainit nga habol sa pabugnawan.

Kini turns sa kaayo tasty salad sa mga kamatis ug sili sa tingtugnaw. Busa, human sa unang bahin, sa pagsulay sa pagbuhat sa labaw pa. Human sa tanan, sa panahon sa tingtugnaw kamo mahimong sorry nga pipila giandam!

Salad "Napulo ka"

Very tasty preform, diin may sili ug kamatis. Sa ilang panahon sa tingtugnaw sa pagbuhat sa kaayo sa kanunay. Ang matag hostess ang eksperimento sa iyang kaugalingong paagi. Daghan ang makadugang nagkalain-laing mga utanon ug mangita pagkaangay. Apan, ang lami nagdepende dili lamang sa mga utanon, apan usab gikan sa marinade. Sulayi sa paghimo sa usa ka salad, nga gitawag sa "Napulo ka." Siya turns sa tasty, humot ug appetizing.

Aron sa pag-andam, sa maong mga utanon: talong, sili, sibuyas ug kamatis average. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga 10 ka bahin.

Kamatis ug mga sibuyas pagaputlon ngadto sa 4 ka bahin. Chop talong strips. Kasagaran, sila giputol sa ingon nga sa usa gidak-on sama sa sibuyas. Sa usa ka dako nga saucepan gibutang ang mga kamatis una, unya sibuyas ug talong. Adunay usab nga mahinlo 1 dako clove sa ahos, 3 tbsp. l. asukar ug 2 tbsp. l. asin, ibubo 100 g sa 9% normal nga suka ug 200 g sa mga utanon nga lana.

Misa dili manghilabot, ug sa makausa ob sa kalayo. Sa higayon nga Nagabukal, hinayhinay pagpalihok sa (ngadto sa itaas) sa makausa. Pagpabalik sa usa ka gamay nga kalayo. Himoa nga ang mga masa sa 40 minutos, ang antos. Samtang, sterilize tadyaw sa lids.

Sa diha nga 40 minutos ang milabay, ang gibug-aton igakatag sa usa ka sudlanan. Ang liquid, nga nagpakita sa mga utanon, usab, kinahanglan nga makasulod sa bangko, aron nga mas maayo sa pagbu-bu sa usa ka cuchara nga. Diha-diha dayon init nga salad roll ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit hangtud nga kini cools sa.

Daghan ang ani pepper ug kamatis alang sa tingtugnaw. Resipe mao ang mga lain-laing. "Napulo ka" - usa sa labing maayo ug labing bantog nga salads. Sulayi sa paghimo sa usa ka alagad - ug gusto sa pag-andam sa usa ka ikaduha.

Tips nasinati magluluto

Sa niini nga artikulo, gitabonan kami sa usa ka daghan sa mga makapaikag ug lamian resipe. Daghang mga housewives ang ani sili uban sa kamatis alang sa tingtugnaw (resipe nga gihatag sa ibabaw). Apan, dili tanan nahibalo sa eksaktong teknolohiya pagluto. Mao nga ang mga bangko mobuto o conservation deteriorates.

Aron sa paglikay sa unpleasant nga mga higayon, cooks gitambagan sa paggamit sa angay nga mga galamiton. Kini hinimo sa bildo, ceramic o stainless steel pan. Gamita ang undamaged mga produkto. Kon kamo sa pagputol sa dunot nga utanon, ang kalagmitan mao nga kini ferment sa usa ka bangko kaayo sa madali.

Pilia lamang ang mga utanon sa sama nga gidak-on. Human sa tanan, sa diha nga kamo kanila magluto, lutoon mo ang gamay, dako aron moadto soggy. Suka dili kinahanglan nga gibubo ngadto sa Nagabukal brine. Siya mawad-an sa preservative kabtangan. Sa diha nga makuha ang mga brine gikan sa plato, unya ibubo sa suka.

Himoa nga ang usa ka gamay nga incision sa mga kamatis sa wala pa pagluto. Unya ang pagluto nga panahon, dili sila lutak. Lata ug mga botelya nga puno sa atubangan sa katapusan. Kon kamo adunay lawak alang sa hangin sa pagporma bakterya. Busa, kaayo nga sa kasagaran kini wala motindog ug conservation deteriorates daghan nga mas paspas.

Kanunay kuhaa ang bula nga gikan sa init nga liquid. Human sa tanan, naghatag kini sa fermentation, nga mao ang ngano nga bangko nga adunay produkto sa inagaw sa mga kabtangan. Kanunay sa pagsiguro nga ang paglabaw sa mga lata. Kon imong namatikdan nga ang sudlanan nga sirado sa hugut, lutoon mo ug roll sa pag-usab.

Padayon ang pagkonserba sa dili labaw pa kay sa usa ka tuig. Sa diha nga pag-ani kinahanglan molungtad na, kini gikonsiderar nga stale, ug adunay usa ka risgo sa poisoning. Busa ayaw kalimot sa pagbutang sa sa petsa sa paghimo. Kanunay sterilize ang mga sudlanan ug mga lids.

Hingpit gihinloan sa mga utanon. Ang labing gamay nga tinumpag makadaot sa usa ka bug-os nga tibod sa salad. Utanon salads pabukala ang sa usa ka halapad nga sudlanan. Unya nagkalain-laing linuto parehason.

Ayaw pagdugang sa conservation sa aspirin ug uban pang mga pills. Kini mao ang kaayo makadaot sa panglawas. Ayaw ibutang sa init o sa bugnaw lata sa usa ka basa nga nawong. Very sa kasagaran sila mobuto o lutak.

Yayongan sa kamatis ug sili motalikod gikan sa lang kon magpabilin kamo sa resipe ug maminaw sa eksperyensiyadong mga magluluto.