Steak ug itlog

Sa atong nasud, karne ug veal, o gusto sa paggamit sa porma sa dips, o sa yano fried sa usa ka matang sa sauces. Sa mga nasod sa Europe ug Amerika mga nasud, steak ug sa mga itlog mao ang usa sa labing popular nga pinggan.

Adunay pipila ka mga kapilian alang sa paghimo niini nga tasty ug sustansiyadong mga pagkaon. Apan bisan pa sa dayag nga matang, ang mga tiunay steak ug sa mga itlog mao ang usa ka ad-ad sa veal nga ang itlog sunny nga bahin sa. Ang ubang mga resipe rekomend sa pagluto kalan-on tagsa-tagsa, ug gilain - ang steak, ug adunay mga resipe nga girekomendar sa paglapas sa usa ka hilaw nga itlog sa na hapit nahuman nga piraso sa kalan-on ug magaluto kini sa hudno o sa microwave. Kon ikaw adunay usa ka maayo nga pan uban sa tabon, hugot sa iya, nga imong mahimo lang paglapas sa usa ka hilaw nga itlog ngadto sa natapos nga steak ug pagatabonan kini sa usa ka paglabaw. Ang maong mga itlog sa madali linuto sa medium kainit.

Beefsteak uban sa itlog mahimong andam nga ingon sa usa ka single nga piraso sa kalan-on, ug sa yuta karne. Kon ikaw pagluto sa usa ka pinggan gikan sa ordinaryo nga kalan-on, kamo kinahanglan nga buhaton kini sumala sa tradisyonal nga resipe, ug unya sa pagdugang sa mga itlog steak. Sa ubos mao ang usa ka resipe nga steak ug sa mga itlog nga gihimo gikan sa yuta nga karne. Sa kini nga kaso, ang kalan-on turns sa kaayo nga malomo ug juicy, mao nga kini sagol hingpit uban sa lami sa fried itlog. Kay sa karon nga mga pagkaon sa mga sagol mao ang gikinahanglan (base sa 1 nag-alagad): yuta karne - 150 g; Bacon - 40 g; tinapay alang sa tagay-pasidungog - 40 g; itlog - 1 PC. Cucumber - 30 g; kamatis - 40 g; lettuce - 10-15 g; adjika - 30-40g; utanon sa lana - 20 g; berde nga sibuyas, pepper ug asin.

Andam yuta nga karne ang nag-umol sa usa ka circular disc nga may usa ka gibag-on sa bahin sa 1.5 cm. Ang andam steak fried sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana sa paghatag sa crusts. Unya kini gidala ngadto sa kaandam sa ilalum sa usa ka hugot nga paglabaw. Sa mga hiwa sa mga tinapay nga alang sa tosta giputol gikan sa usa ka lingin nga adunay nga sa gidak-on sa usa ka linuto steak. Tinapay nga gamay toasted sa toaster o sa usa ka mamala nga frying pan. Itlog linuto sa utanon sa lana sama sa naandan "fried itlog", sa pag-amping nga dili ang kadaut sa yolk. Pinggan pepper ug asin sa pagtilaw. Manipis nga Bacon fry hangtud nga bulawan brown sa usa ka frying pan.

Nag-alagad ingon sa mosunod: gihugasan ug obsushennye lettuce og gisi ngadto sa mga bahin ug mikaylap sa usa ka la carte pinggan. Kamatis ug mga pepino mga nanghugas ug cut mga singsing. Mikaylap sa usa ka plato nga andam tinapay sa ibabaw niini - Bacon. Bacon ob sa usa ka steak, nga kalumo mikaylap sa usa ka fried itlog. Ang tanan nga mga pinggan nga gidayandayanan sa mga greens ug mga utanon. pinggan Ang nag-alagad adjika.

Ang labing komon nga resipe alang sa karne o veal - steak uban sa sibuyas. Kay kini gigamit tenderloin thinly sliced ug maayo makapaluya. Ang resulta kinahanglan nga usa ka mahinungdanon ug usa ka manipis nga piraso sa kalan-on. sliced fried sibuyas singsing ug gilain gikan sa kalan-on mao ang dugang pa niini sa katapusan sa pagluto. Kalan-on sa pepper, asin, dugang pa sa nagkalain-laing mga panakot (sa pagtilaw) ug pagpalihok fry hangtud nga linuto. Sa niini nga pinggan mao ang hingpit nga dapit sa kilid pinggan sa sinangag nga patatas ug mga utanon salads.

Sa West, kini gikonsiderar nga hapit usa ka nasudnon nga pinggan. Kita sa paghisgot mahitungod sa usa ka pinggan uban sa usa ka daku nga ngalan "steak uban ang dugo." Kita adunay kini nga pinggan wala pa igo mikaylap, bisan alang sa usa ka pagbag-o, bisan kinsa mosulay sa magluto niini alang sa imong kaugalingon. Kay kini kinahanglan sa 3 ka bahin. Veal meatballs, yuta sa itom nga pepper, asin, utanon sa lana. Ang gihugasan ug obsushennoe kalan-on lightly Miuntol. Ang mga bahin sa mga rubbed uban sa asin ug pepper. Fans sa mga condiments makadugang sa usa ka gamay nga panakot nga mahumot. Sa usa ka mainit nga skillet uban sa mantequilla fried nga kalan-on sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Fry kinahanglan nga ingon sa daghan nga panahon sa pagkuha sa sa tunga-tunga nga layer nagpabilin gamay pink nga kalan-on. pinggan Kini nga nag-alagad sa init nga lamang, tungod kay ang cooled kalan-on mawad-an sa tanan nga palami niini.