Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka biscuit minasa book nga

Husto nga biscuit minasa alang sa book nga adunay usa ka maanindot nga gambalay ug kaayo sayon sa pagproseso. Busa, kini mao ang sa ingon popular nga uban sa confectioners. Gikan niini nga imong mahimo magluto sa usa ka matang sa culinary mga nilalang. Sponge book nga gigamit sa paghimo sa mga rolyo, mga tinapay, ug bisan ang labing sopistikado nga mga tinapay. Apan sa pagkuha sa usa ka lamian nga cake o sopas, kamo kinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa paghimo sa minasa nga biskwit sa husto.

Adunay pipila ka mga mga kapilian alang sa paghimo niini. Ang matag mopili sa labing angay nga ug sayon. Ang nag-unang nga pamaagi gibahin ngadto sa bugnaw ug naandan nga kainit.
Aron sa paghimo sa biscuit minasa book nga paagi naandan nga kainit, nga kamo kinahanglan nga Mix sa harina nga fino sa starch. Starch pagkuha mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa sa gikinahanglan nga kantidad sa harina. Kini nagtugot kaninyo sa pagkuha sa mga labing maayo nga book nga malingin nga katukuran. Sunod, mix sa mga itlog uban sa asukar ug ibutang ang panaksan sa usa ka sa tubig Bath. Sa diha nga ang mga pangmasang ang mainit nga, kini mao ang gikinahanglan sa pagpamospos sa maayo. Ang maong pamaagi nagtugot sa pag-angkon sa usa ka maayo nga tinapay, nga adunay usa ka labaw nga lig-on nga gambalay.
Sa diha nga sa mga itlog uban sa asukar molambo sa dagan sa beating sa mga tulo ka mga panahon, sa pagdugang nga sila sa harina nga fino ug sa starch. Kini angay nga buhaton ingon sa dali nga kutob sa mahimo, apan dili makasulod sa makausa, apan sa hinay-hinay. Unya ang tanang mga butang nga hingpit gayud sa whisk ug dugangan sa diwa. Porma sa nga sa kinumot mao ang nagluto espongha cake, kinahanglan una nga lined uban sa espesyal nga grease o papel.

Ang minasa gibuboan ngadto sa usa ka agup-op ug leveled sa usa ka kutsilyo o spatula. Pagpadala kini sa usa ka naandan nga kainit hudno sa 200 degrees. Sa sinugdanan sa linuto sa kalaha kinahanglan dili matarug sa pagporma sa biscuit minasa, tungod kay ang iyang gambalay pagaputlon ingon sa usa ka resulta. Pagkaandam biscuit mahimong gitan-aw sa usa ka kahoy nga sungkod, nanagdughang kaniya. Kon kini mao ang sticky, kini kinahanglan nga usa ka gamay nga naghupot sa minasa sa hudno. Kon ang sungkod mao ang uga nga, ug wala moipon, ang cake mao ang andam na. kita niini gikan sa hudno, ug mobiya alang sa 20 minutos, unya pag-ayo makuha ang mga book nga gikan sa agup-op.

Bugnaw nga pamaagi sa pag-andam sa biscuit medyo lain-laing mga. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga una sa pagbulag sa itlog yolk protina. Dayon, beat itlog yolks uban sa asukar aron sa pagdugang sa masa sa usa ka gidaghanon sa mga tulo ka mga panahon. Tagsa-tagsa whisk sa usa ka lig-on nga protina bula, sa pagdugang sa katapusan sa usa ka gamay nga lemon juice sa pagpalig-on sa mga protina nga gambalay. Unya kuhaa ikaupat sa whipped protina ug makadugang sila sa yolks ug asukar. Ang tanan nga kalumo pagpalihok ug ibubo ngadto sa fino nga harina nga sagol nga. Pag-usab, mix ug dugangan sa nahabilin nga mga protina. Mix sa mga sagol hangtud pare-pareho ug ibubo batter ngadto sa usa ka pre-andam nga porma. Magaluto sa hudno hangtud sa linuto. Sa husto nga paagi linuto biscuit minasa alang sa book nga human sa linuto sa kalaha kinahanglan nga kahayag brown nga nawong. Sulod sa book nga adunay nga yellow, ug iyang gambalay kinahanglan nga dili crumble.

Dili sama sa uban nga mga matang sa minasa, biscuit andam sa madali ug dili sa usa ka komplikado nga resipe. Kon gibuhat husto ug tukma pagtuman sa teknolohiya, kini turns sa airy, maambong base alang sa bisan unsa nga confectionery. Kini mao ang labi pa nga lisud nga, alang sa panig-ingnan, aron sa pag-andam sa puff pastry sa Napoleon. Food Technology nagkinahanglan kini nga usa ka hago nga buhat ug usa ka hataas nga panahon. Depende sa ibabaw sa mga sagol nga resipe nga gikinahanglan sa daghang pagsagol ug lamination sapaw, mga haklap. Bisan tuod kini nga pamaagi mao ang bili niini sa pagbuhat niini.

Ang pagpili sa mga sakop sa henero nga pagsulay alang sa book nga nag-agad sa sa resipe ug mga gusto. Puff pastry mao ang angay lamang alang sa pipila ka matang sa mga tinapay ug mga Napoleons. Sa biscuit minasa mahimong-andam dali book nga uban sa mansanas. Tungod niini nga katuyoan whisk kini sa bisan unsa nga sayon nga paagi. Pre-limpyo ug pagaputlon diha sa gagmay nga mga hiwa sa mga mansanas ug tulo ka orange zest. Zest sa pagdugang sa mga nahuman batter. Ibutang ang mga mansanas sa usa ka pre-greased nga porma ug pun-on kanila uban sa mga andam minasa. Kita gibutang sa naandan nga kainit hudno ug magaluto. Kini turns sa usa ka lamian nga cake, nga wala magkinahanglan og daghan nga kahanas ug paningkamot sa pag-andam.