Talong salad "Delicious": resipe

Kahibulongan, makatabang, hilabihan tasty utanon! Unsa man mahitungod sa? Siyempre, sa talong. Unsay wala sa paghimo kaniya - linat-an, fried, linuto nga, nagluto, sa paghimo sa usa ka daghang lain-laing mga blangko, ingon man usab sa salted, pickled, naglangkob ingon sa usa ka nag-unang nga sangkap sa mga nagkalain-laing mga salads ug daghang snacks.

Apan, Subo, nga kamo mahimo kan-on kanila alang sa usa ka mubo nga panahon, sa panahon sa diha nga sila ilabi mapuslanon ug dili mahal, mao ang kaayo mubo. Apan, kamo makahimo sa pag-andam sa usa ka salad sa talong "Delicious" alang sa tingtugnaw, ug kahumot niining talagsaon nga utanon sa tanan nga mga tuig nga nagalibut.

kaayohan

Talong naglakip dako nga kantidad sa micro-sustansiya, sila usa ka tinubdan sa bitamina B, carotene, calcium, folic acid, phosphorus. Usa ka gatus ka gramo sa bunga naglangkob lamang sa 24 kaloriya, mao nga ang mga talong daku alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga numero - sila mga lamian, himsog ug sa kaayo sustansiyadong.

Pagpili sa mga talong

Pinaagi sa pagpalit og talong alang sa conservation, pagbayad sa pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang mga bunga sa mga batan-on kaayo, sila naglakip sa may diriyut mga binhi. Sa overripe bunga ingon sa mahimo sa sulod makadaot sa mga tawo corned karne. Panit sa mga utanon nga mahimong sinaw, itom nga azul. Kini mao ang labing maayo nga dili sa pagkuha sa mga bunga sa mabaga nga ug taas ug pig-ot nga.

Tungod kay ang talong sagukom sa usa ka dako nga kantidad sa mga utanon nga lana sa proseso sa pagluto, maningkamot nga dili overdo kini uban sa iyang Dugang pa.

Talong salad "Delicious": mga litrato, resipe

Talong sa hingpit diha sa tune sa kamatis ug sili. Nga mao ang ngano nga kini nga mga sangkap sa mga nag-unang mga sa workpiece. Classic nga tingtugnaw storage - talong salad "Lamian." Reviews sa pagpamalit kini mao ang kaayo impresibo. Ang tanan nga mahigugmaon sa balay pagpreserbar angkon nga, sa pagsulay niini nga lamian, moderately halang salad sa labing menos sa makausa, sa paghatag sa pag-andam sa iyang na imposible.

Panahon sa pagpangandam - 2 ka oras.

Sagol alang sa duha ka litro tadyaw:

• 12 medium-kadako nga batan-ong eggplants;
• 8 tablespoons sa mga utanon nga lana;
• 16 kamatis;
• 12 pcs. matam-is nga sili;
• hot pepper - sa pagtilaw (kasagaran sa usa ka kantidad sa mga sagol mao ang gamay nga pod 3-4);
• 4 suka (9%);
• Duha ka mga pangulo sa mga ahos;
• ¼ copa asukar;
• duha ka cuchara nga asin.

pamaagi sa pag-andam

1. Pinaagi sa pagpili eggplants responsable, sa pagpili sa dasok nga bunga sa usa ka nindot nga mangitngit nga purpura. Estudyante, mga liki ug uban pang mga depekto mga dili madawat - kini kamahinungdanon makaapekto sa lami sa mga natapos nga pinggan.
2. Hugasan eggplants sa bugnaw nga tubig, uga. Guntinga sa utanon stalk ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa.
3. Ibutang ang mga andam talong sa usa ka sudlanan sa asin ug mobiya sa infuse sa 30 minutos - sa panahon sa niini nga panahon sa pagkuha sa mga posible nga kapaitan ug sa sobra nga umog.
4. Samtang ang "gamay nga asul nga" andam, kamo mahimo sa lata ug mga lids. Sila kinahanglan nga hingpit gihinloan ug sa sterilized. Kay sterilization, nga imong mahimo sa paggamit sa hudno o sa microwave. Sa microwave sa pagbuhat niini sayon, igo na nga ibubo ngadto sa matag tibud-tibud sa tubig sa ubos ug sa linukot nga basahon lang sa 5 minutos sa labing taas nga gahum, sa tabon kinahanglan nga naghulog sa Nagabukal sa tubig sa usa ka espesyal nga sudlanan.
5. Pepper, halang peppercorns ug mga kamatis, hugasi, paglimpyo sa duha ka mga pangulo sa mga ahos. Ang ahos manghud, ang tastier kabubut-on pagpreserba. Skip kini nga mga sangkap sa pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o chop kanila uban sa usa ka blender.
6. Ang resulta tomato masa makadugang sa utanon sa lana, asukar, suka ug asin. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa hangtud sa hingpit nga pagkabungkag sa tanang mga panakot.
7. Arrange sa mga talong mga hiwa sa usa ka dako nga lawom nga frying pan o sa usa ka saucepan, sa tatso, pun-a sila sa tomato salsahan. Simmer 30 minutos. Ayaw kalimot sa pagpalihok usahay aron nga ang tanan nga ang mga bahin sa mga andam sa mao nga panahon ug sa walay halad.
8. Andam talong salad "Delicious" Ibutang ang ngadto sa andam tadyaw sa paggamit sa usa ka cuchara nga o sa dako nga cuchara. Pagsarado sa tank ug pagpabalik sa mga tadyaw upside ug mobiya kini sa posisyon niini nga hangtud cool. Store andam-pagpreserbar kinahanglan nga sa usa ka mangitngit, bugnaw nga dapit.

Nga mao ang sa ingon sayon sa pag-andam hilabihan lamian talong salad alang sa tingtugnaw. Mag-alagad kini mahimong alang sa kalan-on, manok, sa bisan unsa nga kiliran sa pinggan, kini hingpit nga sagol sa uban sa hapit bisan unsa nga pinggan.

Enjoy sa imong kalan-on ug sa mainit nga tingtugnaw kombira uban sa iyang balay-nga gihimo!