Talong ug cabbage alang sa tingtugnaw: resipe nga walay sterilization. Salad sa cabbage ug talong alang sa tingtugnaw. Solyanka uban sa talong ug cabbage alang sa tingtugnaw

Talong ug cabbage alang sa tingtugnaw pag-ani mao ang sayon ug yano. Kini kinahanglan nga nakita nga adunay mga pipila ka mga pamaagi alang sa pag-andam sa maong mga snacks. Sa niini nga artikulo, sa paghulagway nga kita lamang ang labing yano ug popular nga mga resipe.

Talong ug cabbage alang sa tingtugnaw: resipe

Aron sa pag-andam sa maong usa ka blangko, kinahanglan kamo sa usa ka minimum nga dili mahal nga mga sangkap ug sa pipila libre nga panahon. Kon kamo hugot nga pagpatuman sa tanan nga mga rekomendasyon sa mga resipe, kamo kinahanglan gayud nga moabut gikan juicy ug tasty salad.

Busa sa unsang paagi sa pag-andam halophyte uban sa talong ug cabbage alang sa tingtugnaw? Kay kini nga atong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• lab-as nga talong gamay nga gidak-on - 3 kg;
• cabbage - 500 g;
• juicy carrot - 500 g;
• Binulgariyanhon matam-is nga pepper - 3 pcs.
• ahos cloves - mga 100 g;
• refined utanon lana - 150 ml;
• suka - 90 ml;
• Sugar beet - mga 100 g;
• asin sa medium-kadako - 1.5 hinam-is cuchara;
• greens - mga 40 g (dill ug parsley).

Pag-andam sagol

Solyanka uban sa talong ug cabbage sa tingtugnaw nagkinahanglan sa usa ka bahin sa proseso sa tanan nga mga sagol. Una, pag-andam sa mga utanon azul. Sila gihugasan sa hingpit uban sa bugnaw nga tubig ug dayon gikuha peduncle, Navels ug sa matahum nga giputol panit. Sama sa alang sa uban sa unod, kini tinadtad sa gagmay nga mga cubes. Unya sila mikaylap sa usa ka panaksan, flavored uban sa asin ug mobiya sa estado niini sa 20 minutos. Sa paglabay sa panahon, rinse sa talong ug pabukala ang sa salted sa tubig alang sa usa ka minuto. Sa katapusan sa ilang discard sa usa ka colander ug sa usa ka maximum nga umog gihikawan.

Usab gilain andam ug uban pang mga utanon. Cabbage gihugasan ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad, carrots ug rub sa usa ka coarse grater. Human niana, paglimpyo sa pepper ug sa pagputol niini ngadto sa strips. Usab nahugno cloves sa ahos ug lab-as nga mga utanon.

kainit sa pagtambal

Aron sa paghimo sa salad sa cabbage ug mga eggplants sa panahon sa tingtugnaw, kini mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa usa ka dako nga metal nga panaksan. Kini mikaylap sa tanan nga mga utanon gawas sa aubergines, unya sa pagdugang sa asin ug gibutang sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Sa diha nga ang mga sagol mohatag sa imong juice ug hubag, makadugang sila sa utanon sa lana ug asukar. Sa niini nga bahin sa salad giandam sa ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka oras. Paglabay sa panahon, dugang pa niini talong ug linat-an alang sa mga 10 minutos.

Sa wala pa milingi sa appetizer palid flavored uban sa lab-as nga mga utanon, suka ug nahugno ahos cloves. Human sa 3-5 ka minutos, kuhaon gikan sa kainit salad.

Unsa nga paagi sa roll?

Salad sa cabbage ug talong alang sa ting-ani sa tingtugnaw kinahanglan nga diha sa gagmay nga mga tadyaw. Kini mikaylap ngadto sa mga sudlanan, ug diha-diha dayon-sealed lids sa bug-os nga porma. Human sa paglahutay sa snak sa lawak sa temperatura alang sa bahin sa usa ka adlaw, kini gikuha sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Ani eggplants ug cabbage alang sa tingtugnaw nga walay sterilization

Cook talong appetizer alang sa tingtugnaw, dili lamang sa paggamit sa cabbage, apan usab sa paggamit sa kolor kaninyo. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka workpiece turns sa kaayo nindot nga ug lamian. Sa pagsusi niini, kita sa tanyag sa pagbuhat niini sa imong kaugalingon.

Busa, kita kinahanglan:

• lab-as nga talong gamay nga gidak-on - 2 kg;
• Lab-as cauliflower - mahitungod sa 2 kg;
• juicy carrot - 600 g;
• ahos cloves - 50 g;
• refined utanon lana - 250 ml;
• suka - 30 ml;
• Sugar beet - mga 150 g;
• medium-kadako asin - 1,5-2 dako nga kutsara.

Pagproseso sa mga sagol

Sa unsa nga paagi sa pag-ani eggplants uban sa cauliflower alang sa tingtugnaw? Una imong gikinahanglan sa pagproseso sa sa tanan nga mga sagol. Talong hingpit gihinloan, pagaputlon Navels ug sa stalk, ug unya tinadtad ngadto sa mga hiwa 1cm mabaga nga. Unya sila flavored uban sa asin ug mibiya sa gawas alang sa 25 minutos. Paglabay sa panahon, ang mga utanon sa usa ka maayo nga rinse ubos sa bugnaw nga tubig.

Cauliflower alang niini nga salad kinahanglan lamang nga gigamit sa lab-as nga nga porma. Siya gihugasan ug mibulag ngadto sa usa ka dili kaayo dako, apan dili gamay nga florets.

Human sa talong ug cabbage proseso, sila nalingaw sa Nagabukal salted tubig ug sa linuto nga alang sa 3 ka minutos. Dugang pa, sila gikuha gikan ug ang maximum maghikaw umog.

Usab gilain proseso carrots ug ahos cloves. Una sa Korea utanon grater rubbed sa, ug ang ikaduha - lang matahum nga mga tinadtad.

pagporma sa snacks

Sama sa makita pagporma sa talong ug cabbage alang sa tingtugnaw? Sa pagbuhat niini sa usa ka lawom nga panaksan mikaylap sa tanan nga proseso utanon ug bug-os nga pagpugong kanila. Ang resulta sagol nga densely mikaylap ngadto sa sterilized tadyaw. Human nga, mopadayon sa pag-andam sa mga marinade.

Pagdala sa ordinaryo nga tubig aron sa lutoon mo, nga gidugang asukar, asin ug refined utanon sa lana. Unya sa pagbu-bu suka marinade. Mix pag-ayo components, sila gikuha gikan sa stove. Andam sa mainit nga brine gibubo sa ibabaw sa mga pre-puno utanon bangko ug diha-diha dayon roll sa naglangkob sa.

Milingi workpiece upside sa, ang ilang husto nga paagi sirado habol ug gitugotan sa mainit nga sa usa ka adlaw o duha ka. Human niini nga panahon, talong ug cabbage, ani sa panahon sa tingtugnaw,-ani sa cellar.

Sa mga utanon napuno sa templa sa marinade, sila nagbantay sa sa sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga dapit alang sa usa ka bulan. Human niini nga tasty ug juicy snak gipresentar sa lamesa uban sa usa ka tipik nga tinapay.

Ani eggplants stuffed alang sa tingtugnaw

Talong stuffed uban sa cabbage,-ani sa panahon sa tingtugnaw mao na mga walay-pagtagad. salad Kini nga mag-alagad ingon nga ang hingpit nga appetizer alang sa lamesa holiday, nga nagplano sa pag-inom ug alkoholikong mga ilimnon.

Busa unsa man ang mga sagol nga atong gikinahanglan sa paghimo sa talong ug cabbage alang sa tingtugnaw nga walay sterilization? Sa pagbuhat niini kinahanglan nga imong pagpalit:

• carrot juicy dako nga - 150 g;
• Binulgariyanhon matam-is nga pepper - 2 pcs.
• cabbage - 400 g;
• dako nga ahos cloves - 3 pcs.
• dako nga lab-as nga talong - 2 kg;
• lamesa asin - 70 g;
• Mopaak kan-anan - 4 dako cuchara;
• spaced sa tubig - 1.5 litro.

Proseso sa lakang sa pag-andam

Sa unsa nga paagi sa pag-ani talong ug cabbage alang sa tingtugnaw? Resipe snacks sa maong panginahanglan sa unang dapit sa pag-andam sa mga marinade. Tungod niini nga katuyoan, ang pag-inom sa tubig nga gilat-an ngadto sa hatag-as nga kainit, ug dayon midugang sodium chloride. Dissolving panakot nga mahumot brine mao ang gikuha gikan sa kainit, ug ibubo sa suka. Sa niini nga komposisyon kini sa wala sa lawak temperatura hangtud sa hingpit nga ostuzhennoy. Sa kasamtangan, magsugod sa pag-andam sa ubang mga sagol.

Talong gihugasan sa ilalum sa agos sa tubig, ang stalk pagaputlon ug gilat-an sa Nagabukal tubig alang sa 6 minutos. Paglabay sa panahon, sila gikuha gikan ug cooled. Sunod, sila pagaputlon diha sa katunga sa lengthwise (dili matapos sa ingon sa usa ka basahon) ug squeeze sa sobra nga tubig.

Human sa pag-andam sa talong, magsugod sa magluto stuffing. Sa pagbuhat niini, ang mga cabbage ug matam-is nga sili giputol ngadto sa manipis nga strips ug juicy carrots rubbed sa Korean grater. Sama sa alang sa ahos, kini lang nahugno.

Giproseso nga mga utanon, mikaylap sila sa usa ka kalaha, ug sa pag-ayo sa pagpalihok. Ang resulta sagol nga mikaylap sa usa ka basahon sa talong, sa iyang hugot nga sirado, ug kon gikinahanglan, ligated sa hilo.

Ang proseso sa pagtukod

Talong ug cabbage alang sa tingtugnaw bugnaw nga asin kinahanglan nga nag-umol sa usa ka-litro tadyaw. Ug nagbuklad sila sa kaniadto stuffed uban sa mga utanon ug ibubo sa marinade cooled sa. Human sa snak niini kasagaran sirado uban sa plastic cover ug mobiya sa lawak sa temperatura alang sa 2-3 ka adlaw. Human sa niini nga panahon, limpyo stuffed talong diha sa lawak refrigerator. Padayon sila nga dalan nga dili kinahanglan nga labaw pa kay sa 4-5 ka bulan. Sa maong panahon sa Bank kinahanglan nga mangaut-ut sa sulod sa duha ka semana, kon dili ang starter moldy ug inagaw.

Unsa sa pagpresentar sa lamesa?

Stuffed talong ug cabbage kinahanglan sa paggamit lamang sa lamesa nangurog. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini gigamit inay sa usa ka appetizer sa tinapay o sa bisan unsa nga mainit nga mga pinggan. Adunay mga housewives nga gusto sa pagsumiter niini ngadto sa lamesa nga ingon sa sa usa ka garnish alang sa isda o sa kalan-on.

maayo nga tambag

Paghimo og mga pagpangandam alang sa tingtugnaw talong ug cabbage matang sa mga paagi. Kon kamo gusto sa pagkuha sa mas orihinal nga snak, nan kini kinahanglan sa pagdugang sa sa maong usa ka sangkap nga sama sa mga uhong. Sila sa paghimo sa talong salad nga mas flavorful ug sustansiyadong.