Tannins sa tsa

Tannins mga hatag-as nga molecular gibug-aton compounds nga nakuha gikan sa polyhydric phenols. Ang mga sangkap sa mga abilidad sa ulan sa mga protina ug alkaloids, gitugahan uban sa astringent epekto.

Tannins mga gitawag sa ingon tungod sa mga kabtangan niini. sila makahimo sa "tan" sa panit, nga naghimo niini nga tubig resistant. Kaniadto, kini nga gigamit sa kahoy nga encina panit. Ang proseso sa sini nga bahin, gitawag nga "tanning" ug ang mga butang sa ilang kaugalingon - tanning. Ang mga sangkap adunay ubos nga toxicity.

Timan-i nga tannin (tannic acid) unang giandam sa 1797 ka tuig. Sa lunsay nga nga dagway kini gihimo sa 1815.

Tannins nga kaylap nga gigamit ingon nga usa ka astringent, antibacterial ahente sa mga sakit sa digestive sistema. Dugang pa, ang mga components nga gigamit sa makapahubag sa mga sakit sa mga oral lungag (sama sa rinsing), ulser ug sa ubang mga samad.

Anti-makapahubag kalihokan sa tannins ang may kalabutan sa ilang mga abilidad sa makig-uban sa protina. Ingon sa usa ka resulta, nag-umol sa mga protective mucous plenochka pagpugong sa dugang pagkuyanap sa panghubag. Tannins epektibo sa diha nga apply topically ingon haemostatic ahente.

Tannins sa dako nga igo nga natapok anaa sa tsa. Ang ubang mga components, sama sa gihisgotan sa ibabaw, nga adunay usa ka hemostatic, anti-makapahubag ug antibacterial kabtangan. (Matulog welding, alang sa panig-ingnan, nga sagad gigamit alang sa mga sakit sa mata). Ang ubang mga polyphenols (catechins) ang mga kabtangan sa P-bitamina. makatabang sila sa pagpalambo sa panghilis, paglig-on sa mga bongbong sa dugo sa mga sudlanan sa tanang gidak-on, pagkunhod sa ilang mga pagkamatuhup. Kini kinahanglan nga nakita nga ang usa ka bug-os nga set may catechins Green tsa. Sa itom nga sa mga polyphenols mao ang mas gamay.

Tannins aktibong makig-uban sa usa ka acidic medium ug puthaw. Pananglitan, sa dihang brewed tsa sa puthaw nga sudlanan turns brown ug lapokon brew. medium mao ang acidic brightens tsa (epekto niini nga makita, sa pagdugang sa lemon). Ang mas ang mga tannins sa tsa, ang labaw nga tart ug astringent sa lami. Pagpahumok sa iyang lami pinaagi sa pagdugang sa gatas.

Labing maayo nga tannins mga dissolved sa mainit nga tubig (ug busa tsa ang brewed sa Nagabukal nga tubig). Ang cooled welding sa kasagaran madag-um - kini mao ang usa sa mga kabtangan sa polyphenols. Kon kini dili, kini nagpakita kulang nga gidaghanon sa tannins sa feedstock. Malomo brew mahimong naandan nga kainit - nan kini mahimong tin-aw pag-usab.

Sa medisina, ang mga kabtangan sa tannins gigamit aktibo. Kini nailhan nga ang tsa polyphenols, alang sa panig-ingnan, ang mga gamhanan nga antioxidants. Bahin niini, sila sa kasagaran nga gigamit sa mga kaso sa pagkahilo. Kini mao ang tungod sa ilang mga kabtangan sa pagporma sa luwas nga koneksyon uban sa lain-laing mga makadaot nga protina, asido, alkaloids, metal, ug unya sa pagpapahawa kanila gikan sa lawas.

Sa kinaiyahan, daghan nga mga tanom naglakip tannins. Kadaghanan sa niini nga mga compounds sa duha. Tannins dato lumot, fungi, pako, lumot. Tannins karon sa pino, Willow, beech.

Sumac tanning - representante sa sumach pamilya - naglangkob usab polyphenolic compounds. Kini kinahanglan nga nakita nga ang labing dako nga bili mao ang mga batan-on nga mga saha ug sa mga dahon gikolekta sa wala pa ang pagtukod sa lunhaw nga bunga. Sabaw gikan sa mga hilaw nga materyales nga gimando sa nagsuka-suka, kasukaon, hemoptysis. Infusions nga kaylap nga gigamit alang sa panghubag sa oral lungag, larynx, pharynx, ilong. Dugang pa, sumac tannin sa gigamit sa mga sakit sa pagsunog, samad ingon nga usa ka astringent, antiseptic ug anti-makapahubag ahente. Ang pagka-epektibo sa mga infusions, tinctures sa panahon sa pasiunang yugto sa diabetes.

Apan, ang pinulbos nga uga nga bunga sumac Caucasus nga gigamit ingon nga sa usa ka seasoning alang sa mahait, ug ang kalan-on pinggan niini.