"Tatiana" cake. Mga tinago sa pagluto katingalahang goodies

Unsa ang hostess dili gusto sa pagpakita sa ilang culinary kalipayan? Ilabi na sa diha nga kini moabut ngadto sa mga desserts, tungod kay pagluto kanila pinakalisud. Apan, bisan unsa nga hostess naningkamot sa pagkuha sa imong arsenal sa kahayag ug sayon resipe nga wala magkinahanglan og usa ka daghan sa mga panahon ug sa mga produkto alang sa pagluto, ug ang resulta kinahanglan gayud molabaw sa tanan nga mga bisita 'mga gilauman. book nga "Tatiana" mahimong ikapasangil sa sa maong mga resipe. Siya mao ang incredibly lamian, ug kini pagdumala bisan sa novice magluluto.

Features

Sama sa bisan unsa nga lain nga mga resipe, adunay iyang kaugalingon nga mga peculiarities. Pananglitan, kini gituohan nga ang mga tinapay nga manipis kinahanglan nga lain-laing mga fillings, ie sa kinumot mao ang sinugdanan gibahin ngadto sa tulo ka bahin, ug ang matag makadugang usa ka butang. Ingon sa mga pagpuno magamit ug nagkalain-laing mga binulad nga bunga, ug almendras, ug bisan sa poppy. Laing bahin, nga ang book nga "Tatiana", mao ang cream. Siya nga pagahimoon sa sour cream, tungod kay kini nagsiguro sa panag-uyon sa pagtilaw: matam-is nga mga tinapay ug gamay nga sour cream. Adunay duha ka nag-unang mga resipe sa book nga, sila sa lain-laing hugpong sa mga sagol, apan sa kinatibuk-an, susama. Kini kinahanglan hisgotan ang duha ug sa pagpili sa usa ka nga mas lagmit sa pagdangup.

Ang unang option

Kay niini nga opsyon, inyong kinahanglan medium itlog (lima ka), usa ka baso nga asukar, pasas (o sa uban nga sa imong paborito nga mga uga nga mga bunga), walnuts, poppy seeds, harina, katunga sa usa ka copa sa dugos, ug sa usa ka teaspoon sa linuto sa kalaha soda. Sa sinugdan, gamay mash sa mga itlog ug asukar, whisk dili, kini dili mao ang gikinahanglan. Unya dugangan sa tanan nga mga nahibilin nga mga sagol ug Mix-ayo. Tabonan uban sa foil ug gibutang sa usa ka daghan sa mga 'uban' sa fridge usa ka oras sa 4. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga fino nga harina nga swelled, nan ang mga tinapay sa pagpabalik sa mas lush. Sama sa among giingon, ang labing lamian nga cake "Tatiana" naglakip sa lain-laing mga toppings, apan nga kamo mahimo sa pagpili sa usa ka butang o dili sa pagbulag sa minasa, ug sa pagdugang sa mga toppings sa tanan sa makausa. Mas Maayo, bisan pa niana, aron sa paghimo sa tulo ka lain-laing mga mga tinapay - sa ingon hinam-is mahimong makapaikag nga sa pagtan-aw. Mao kini ang, sa kinumot sa karon - sa panahon sa magaluto. Apan una chop nuts ug habwa, limas sa tubig nga gikan sa pre-matumog na pasas. Bahina ang minasa ngadto sa tulo ka bahin, ug ang matag usa makadugang, sa tinagsa, nuts, uga nga bunga ug poppy. Pag-andam sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, grease kini uban sa mantequilla. Alternately magaluto nga mga tinapay (sa 200 degrees) hangtud nga bulawan sa brown, ug unya himoa nga sila pabugnawan sa hingpit.

Ang ikaduha nga option

Aron sa pag-andam sa book nga, "Tatiana" sa niini nga resipe, nga kamo dili kinahanglan dugos. Kuhaa ang mga book nga alang sa matag katunga sa usa ka copa sa asukar, harina, sour cream, ug sa itlog ug sa usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha soda. Dugang kinahanglan nimo starch (1-2 tablespoons) mao ang importante, mais o patatas. Ingon sa fillings usab uga nga bunga, nuts ug poppy (katunga sa usa ka baso nga). Una sa tanan, sa pagpamospos sa cream uban sa asukar, whisk maayo sa masa nahimong baga. Tagsa-tagsa, whisk ang itlog ug ibubo kini sa cream. Unya dugangan sa tanan nga mga nahibilin nga mga sagol, lakip na ang usa sa tulo ka mga toppings, ug mix. Kay sa sunod nga duha ka mga tinapay minasa mao ang nga sinaktan sa usa ka susama nga paagi. Sa kini nga kaso nga kamo dili kinahanglan sa pagduso sa kinumot sa ingon nga direkta sa pag-andam sa usa ka agup-op, smeared uban sa lana, ug ang kainit hudno sa 200 degrees. Magaluto ang matag pag-alagad sa labing menos 20 minutos hangtud nga bulawan brown. Kon ang mga tinapay mabanhaw sa igo, unya lamang sa pagputol sa matag sa katunga, nan kamo og gikan sa tulo ngadto sa unom ka mga tinapay. Sa kini nga kaso, ang mga sapaw, mga haklap mas natugob na cream ug mahimong bisan sa softer ug mas maanindot ang lami. Human sa linuto sa kalaha, himoa nga sila pabugnawan sa hingpit.

Sour cream

Bisan asa nga imong gamiton ang usa ka resipe book nga "Tatiana" kanunay nga andam uban sa sour cream. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sour cream ug duha ka matang - sa usa ka panimalay ug usa ka shop (sa usa ka ratio sa usa ngadto sa usa ka). Sa bug-os nga book nga mokuha sa mga katunga sa usa ka litro. Home, mas tambok, ang cream dili mahulog sa, ug ang tindahan paghimo nga talagsaon nga sour pagtilaw. Laing panginahanglan asukar - sa usa ka bildo. Sa ingon nga kini mao ang labaw nga matunaw, kini nga magagaling sa usa ka kape grinder sa usa ka kahimtang sa powder. Mix sa tanang butang sa usa ka panaksan, sa ulahing mga mahimong usa ka gamay nga cool sa refrigerator ug sa whisk hangtud, hangtud nga ang sagol nga mao ang dili giumol. Sa diha nga ang cream mao ang andam na, nga kamo mahimo magsugod sa pagtigom sa sa book. Mas maayo pa nga buhaton kini sa kalaha, nan ang cream dili modagayday, ug sa bug-os impregnated mga tinapay. Unya lamang litik, witik sa ibabaw, ug decorate. Promazyvat shortcakes uban sa ingon nga kamo adunay igo nga pa ug ang plaster sa mga kilid ug sa ibabaw. Mobiya sa book nga sa umaabot "Tatiana" sa refrigerator alang sa mga tulo ka oras, ug sa minithi - alang sa gabii. Decorate sa imong gusto fantasize.

Tips

Aron mapadali ang pag-andam ug sa pagwagtang sa tanang matang sa mga sayop, sa pagsunod niini nga mga tips. Pasas o sa bisan unsa nga sa uban nga mga uga nga human sa soaking sa panginahanglan sa roll sa harina, nan dili sila unlod ngadto sa ubos, ug uniformly-apod-apod sa ibabaw sa gidaghanon sa mga cake. Nuts kini dili kinahanglan sa magagaling sa usa ka kape grinder o mingawon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, labing maayo kon chop kamo kanila, nan sila mobati ug paghimo sa usa ka nindot nga katukuran. Pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang cream mao ang bugnaw, mao nga bug-os nga cooled book nga sapaw, mga haklap, kon dili ang cream lang matunaw ug mahimong mikaylap. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto sa usa ka book nga tinapay, "Tatiana", mao nga kamo sa pagdapit bisita alang sa tsa.