Terrine sa mga chickpeas. gibutangag sarsa resipe

Ubos sa exotic nga pulong "gibutangag sarsa" nagtumong sa labing komon nga sa chickpea Paste.

Ang dapit nga natawhan sa pinggan - sa Middle East, apan kini mikaylap sa tibuok kalibutan sa bag-ohay nga mga tuig. Dili labing gamay tungod sa kamatuoran nga ang gibutangag sarsa naglakip og usa ka dako nga kantidad sa utanon protina ug pagsubay nga mga elemento nga gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa lawas sa tawo. Siya ilabi na giisip vegetarians, vegans ug sa mga tawo nga napugos sa pagsunod sa usa ka pagkaon tungod sa pagkaon pagkapanatiko.

kinatibuk-ang impormasyon

Terrine sa mga chickpeas - usa ka matahum, lamian nga mga pagkaon. Siya nailhan sa kalibutan sukad pa sa karaang panahon. Siyentipiko nagpakita nga ang unang paghisgot, nga narekord sa pagsulat, nga makita diha sa "Iliad" ni Homer. Chickpeas nga gigamit sa paghimo niini nga pinggan, kultibado sa karaang mga Romano ug mga Grego, ug bisan ang mga Egiptohanon mga paraon wala likayan kanila alang sa pamahaw. Siya giisip nga usa ka balay nga tipiganan sa lalaki nga gahum, ang produkto nga ambag sa normalisasyon sa tiyan ug sa utok, relieves sa kasakit sa mga babaye diha sa pagpanganak, ug stimulates sa mga sunod-sunod nga lactation.

Karon ika gibutangag sarsa sa bisan unsa nga partikular nga kahimtang nga wala sa trabaho, kay daghang nasod ang palandunga kini sa ilang nasudnong pinggan, nga gitugotan kini nga naglakip sa bantog nga Mediteranyo sa pagkaon nga sistema. Kon kita sa pagkuha sa mga kinatibuk-ang komposisyon, ang Paste sa chickpea (gibutangag sarsa) naglakip sa:

• direkta ang mga chickpeas, o puree niini;
• tahini - sa usa ka Paste sa sesame mga binhi;
• lana sa oliba.

Optionally mahimong dugang pa ahos, citrus juice ug mga panakot.

Mga panglawas

Value gibutangag sarsa ingon nga pagkaon kaayo. Kini mao ang dato sa protina, nga mao ang labing bug-os nga assimilated sa lawas sa tawo ingon man sa komposisyon mao ang suod kaayo sa iyang mga kauban nga mananap. Dugang pa, kini naglangkob sa dako nga kantidad sa puthaw, bitamina, calcium, selenium ug antioxidants, nga naghimo niini nga popular sa taliwala sa mga tawo sa bisan unsa nga grupo nga edad.

Pasiuna sa gibutangag sarsa sa pagkaon makatabang sa normal nga lebel sa asukar sa dugo, pagpakunhod sa risgo sa kanser ug sakit sa kasingkasing. Dugang pa, pasalamat sa iyang gambalay uban sa usa ka hataas nga sulod sa fiber chickpeas normalizes mga tract sa tiyan.

Tilawi kini unobtrusive, mao nga gibutangag sarsa ang inubanan sa usa ka halapad nga-laing mga mga produkto. Kini nagtugot kini sa sa panginahanglan sa duha sa panahon sa nag-unang kalan-on, ug sa diha nga snacking. kini dili kinahanglan nga ingon sa chickpea pate usa ka butang nga dugang sa magluto, kamo makahimo sa paggamit niini sa lamang sa ingon nga mikatap sa tinapay.

gibutangag sarsa resipe

Busa sa unsang paagi sa paghimo sa gibutangag sarsa sa chickpeas? Walay bisan unsa nga mas sayon! Ikaw nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• canned chickpeas (tibod sa 500 gramo) - 1 PC.;
• lemon juice - 4 tablespoons. cuchara;
• tahini sesame Paste - 2 tbsp. cuchara;
• Ahos - 2 cloves;
• . Salt - 1 tsp;
• lana sa oliba - 2 tbsp. cuchara;
• itom nga yuta pepper - sa pagtilaw.

Piloa sa usa ka sieve canned chickpeas, katunga fused liquid tindahan. Ibutang ang tanan sa mga produkto sa usa ka blender ug gigaling ngadto sa usa ka mahinlo nga Paste. Idugang sa wala sa chickpea liquid samtang ang pagkamakanunayon ikaw wala matagbaw.

Nga ang tanan nga, imong matagamtam.

Kon kamo gusto nga magluto foie chickpeas nga mamala, kini mao ang gikinahanglan nga sa mopadayon sa mosunod. Usa ka baso nga chickpeas, soak gabii sa daghang mga tubig. Sa buntag habwa, limas sa tubig, sa pagdugang sa usa ka bag-o ug magluto hangtud nga hangtud nga kini mao ang bug-os nga humok. Gamita ang mosunod nga sama sa canned chickpeas sa resipe sa ibabaw.

tahini

Samtang kamo tingali adunay panahon sa paghimo sa pagpangandam algorithm gibutangag sarsa sa elementarya. Ang nag-unang problema mahimo unta diha sa tahini - sesame binhi Paste. Nga kini naghatag sa pinggan nga espesyal, talagsaon nga pagtilaw. Pate chickpeas dili sa trabaho nga walay elemento niini. Unsa nga paagi nga nga, kon ang mga tindahan dili-awhag kaninyo ngadto sa diversity, ug gibutangag sarsa gusto?

Sa praktis, ang tanan mao na mga walay-pagtagad: sa pagkuha sa lami sama sa suod nga kutob sa mahimo sa tinuod, nga kamo kinahanglan lamang sa pagkuha sa 100 ka gramo sa sesame liso, usa ka gamay nga fry kini ug gigaling ngadto sa usa ka mahinlo nga Paste sa usa ka blender, ug midugang 1 tbsp. cuchara sa bisan unsa sa refined nga lana sa utanon. Siyempre, kini dili mahimo nga hingpit nga susama sa sa tinuod nga lami, apan suod kaayo niini, ug maayo alang sa lawas dili mahimong dili kaayo.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto gibutangag sarsa chickpea, kami nakigsulti, ug karon sa paghatag kanimo sa pagsulay sa usa ka resipe uban sa Paste kini:

• andam gibutangag sarsa - 150 gramos;
• medium-kadako patatas - 4 pcs.
• lab-as nga uhong - 3 pcs.
• cherry kamatis - 5 pcs.
• parsley - sa pagtilaw;
• lana sa oliba - sa pagtilaw;
• dill - sa pagtilaw.

Lutoa ninyo ang patatas hangtud nga malomo, usa ka gamay nga brush uban sa mantequilla.

Uhong coarsely chop ug fry sa medium kainit hangtud nga malomo.

Ibutang linuto nga kalan-on sa usa ka plato, peremazyvaya gibutangag sarsa. Ginadayandayanan uban sa mga utanon ug mag-alagad.