Uhong solyanka

Uhong solyanka mahimong giandam gikan sa lain-laing mga matang sa mga uhong, lab-as o sauerkraut. Uhong nga gigamit sa pagluto sa lamian nga, lab-as, pickled ug uga. Kay halophytes haom kaayo boletus, uhong, mantequilla uhong, russula, puti ug aspen, mahimo usab nga gamiton lab-as o pickled uhong.

Uhong solyanka uban sa lab-as nga cabbage

pinggan Kini nga giandam sa walay kalan-on, aron mahimong gamiton alang sa vegetarian ug utanon lamesa. Ang sukaranan sa halophytes mao ang usa ka uhong sabaw nga gihimo gikan sa uga o lab-as nga uhong. Aron sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nimo 200g. fungi, 0.6 kg sa puti nga cabbage, utanon sa lana, gamay nga carrots ug mga sibuyas, 2 hinog nga kamatis, bay dahon, tomato Paste.

Uhong sa hingpit nga mahinlo, ug magluto alang sa usa ka oras. Sa usa ka frying pan fry sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug sa carrot, unya dugangan tomato juice o tomato puree ug gipanitan, tinadtad kamatis. Kamatis dali gilimpyohan, ang ilang notched crosswise ug pagtulo kanila alang sa usa ka pipila ka segundo sa Nagabukal nga tubig.

Utanon linat-an alang sa pipila ka minutos, unya kamo kinahanglan nga sa pagdugang matahum nga mga shredded lab-as cabbage. Ang tanan nga mga utanon nga mix, asin, mga panakot
pepper, ug unya sa pagdugang uhong sabaw. Uhong solyanka kinahanglan stew mga 40 minutos, sa tapus nga kini gidugang sliced uhong. Sa pipila lang ka minutos hangtud nga linuto sa usa ka pinggan makadugang sa usa ka pipila ka mga dahon sa laurel. Human sa milingi sa kalayo, uhong solyanka kinahanglan nga maayo nga brew, mga tunga sa oras. Pag-alagad sa pinggan uban sa sour cream ug lab-as nga mga utanon.

Uhong solyanka uban sa sauerkraut

Kasagaran, kini nga pinggan giandam sa panahon sa tingtugnaw, sa paggamit sa balay-nga gihimo gikan sa mga utanon. Aron sa pag-andam kasha pagkuha sa 200 gramos. salted o uga nga uhong (sa labing maayo sa puti nga), 80 g. carrots, parsley, 140 gr. sibuyas, ang katunga sa usa ka copa sa tomato juice o 100g. tomato puree, 2 dako nga pickles, 0.6 kg
sauerkraut, asin, asukar ug pepper.

Pretreated uhong linuto nga, unya ginhaboy sa usa ka colander ug cooled. Sila unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ug fried sa utanon sa lana. Sauerkraut gibutang sa usa ka kolon o sa dako nga frying pan, makadugang uhong sabaw, asin, asukar, tomato Paste ug mapalong alang sa usa ka oras. Sa usa ka linain nga pan fry sliced ngadto sa manipis nga strips parsley, sibuyas ug carrot. Dayon, sa usa ka sinagol nga utanon giputol diamante makadugang pickles, pre-seeded. Sauteed mga utanon ug mga uhong nga gidugang ngadto sa cabbage. Uhong solyanka kinahanglan simmer alang sa lain nga 15 minutos. Sa diha nga sa pag-alagad sa pinggan mahimo isablig uban sa mantequilla, isablig uban sa parsley ug nahugno biscuit.

Pag-ani sa mga halophytes alang sa tingtugnaw

Cook pagsagul-sagol mahimong sa sa gitas-on sa panahon uhong, ug bukas mga tadyaw sa mahumot nga snak sa tingtugnaw katugnaw. Sa magluto pagsagul-sagol sa tingtugnaw kinahanglan 1.3 kg sa lab-as nga uhong (butter, brown nga kalo boletus, aspen), 1.3 kg sa lab-as nga cabbage, 350 gr. sibuyas, carrots ug mga kamatis. Dad-a sama sa 120 gramos. refined utanon sa lana, 160 ml sa 6% suka, 70 c. coarse asin ug 50 c. asukar.

Uhong ug mga utanon hingpit gihinloan ug gilimpyohan. Utanon pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, maayong pagkabuhat nga tinadtad cabbage, uhong ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang tanan nga mga sagol nga gibutang sa usa ka dako nga enameled pan ug, stirring padayon, gipalong sa 40 minutos. Unya midugang asukar, asin, pepper, suka, ug sa bug-os nga naukay nga hingpit gayud sa pagpalong sa usa ka dugang nga 20 minutos. sa mga panakot
Mahimo usab nga gamiton clove, thyme ug bay dahon.

Ang andam-bag pagbalhin sa bildo tadyaw, pre prosterillizovannye, roll lacquered tin paglabaw
ug giputos. Bangko kinahanglan sa pabugnawan sa anam-anam sa pabugnawan. tindahan
preform labing maayo sa usa ka mabugnaw nga dapit.