Ukrainian linutoan: marinated Bacon, resipe sa pagluto

Aw, ang uban taga-Ukraine dili gusto Bacon? Sa niini nga nasud, kini bisan pa gitawag nga "bitamina C", Apan, kini mao ang dili kaayo popular sa Russia. Karon, kini nagpamatuod nga kini mao ang usa ka medikal nga produkto, tungod kay kini adunay usa ka komposisyon sa acid, nga nalambigit sa sa pagtukod sa mga selula ingon man sa selenium, nga mao ang importante nga sa dagan sa internal nga proseso diha sa lawas sa tawo. Kaniadto, kini nga produkto nga gidisenyo lamang alang sa mga kabus, busa sila nakakat-on sa pag-andam sa pagkaon, ingon sila, nga mao. Apan sa wala madugay nahimo nga tambok pinggan alang sa tanang kategoriya sa mga tawo, ug karon kini giandam sa lain-laing mga paagi: salted, pickled, aso, ug sa ingon sa. Karon kita maghisgot sa unsa nga paagi sa paghimo sa pickled tambok, resipe alang sa kini kaayo yano ug wala magkinahanglan og usa ka daghan sa panahon.

Usa ka yano nga resipe alang sa paghumol tambok baboy

Sagol: duha ka gatus ka gramo sa Bacon, sibuyas, ug sa usa ka tunga sa cuchara nga suka, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

pagpangandam

Lard nga giputol sa mga bahin, gibutang sa usa ka panaksan, nga gibutang sa ibabaw tinadtad sibuyas singsing, asin ug pepper, suka hinayhinay gibubo sa ibabaw sa nawong. Ang maong pagpangandam ang nahibilin alang sa katunga sa usa ka oras ug mag-alagad.

Kon marinated Bacon resipe nga kita naghunahuna sa, ang pag-andam alang sa tingtugnaw, kini nga unang scalded uban sa Nagabukal tubig, unya ibubo sa mga bugnaw nga brine (lima ka litro sa Nagabukal nga tubig sa usa ka kilo sa asin). Hinloi ang mga pinggan alang sa tulo ka adlaw, sa tapus nga ang brine mao ang nausab ngadto sa usa ka bag-o nga sa usa ka. Sa ikaunom ka adlaw marinade kanako pag-usab, ug isablig sa uban sa mga produkto sa asin. Sa ikasiyam ka adlaw sa brine drained ug Bacon gituslob sa asin sa tanang dapit, giputos sa cellophane ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa pagtipig.

Salo sa Carpathian

Sagol: upat ka gramo sa salted Bacon, duha ka sibuyas, usa ka carrot, lima ka cloves sa ahos.

Marinade: sa usa ka baso nga tubig, usa ka spoonful sa suka, usa ka cuchara sa asukal, usa ka teaspoon sa asin, ug bay dahon ug pepper, cloves.

pagpangandam

Sa wala pa pagluto tambok, pickled ahos, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbutang sa tubig sliced carrots ug mga panakot, naandan nga kainit sa Nagabukal, sa pagdugang suka ug bugnaw. Lard nga giputol sa mga bahin, ug gibutang sa mga pinggan nga gibutang sa ibabaw sa katunga sa mga singsing sliced sibuyas ug giputol ahos, pepper gisablig ug nga sinaktan. Ang tanan nga kini mao ang gibubo bugnaw marinade ug gitugotan sa infuse alang sa usa ka oras sa lawak sa temperatura. Paglabay sa panahon, ang mga produkto mahimong mangaut-ut.

Bacon, gi-marinate sa Lithuanian

Bacon, gi-marinate sa usa ka bangko diha sa Lithuanian resipe, kini turns sa kaayo nga malomo ug flavorful. Impregnated uban sa kahumot sa mga panakot, kini nagkinahanglan sa usa ka bag-o, talagsaon nga pagtilaw. Sulayi kini, mahimo kanimo sa unom ka adlaw, ug tindahan sa niini nga produkto sa prisir.

Sagol: walo ka gramo sa tambok uban sa usa ka layer sa kalan-on, usa ka litro sa tubig, sa duha ka suka, asin sa unom ka cuchara, tulo ka bay dahon, ingon man usab sa asukar, pepper ug paprika, ahos pagtilaw.

pagpangandam

Sa wala pa sa paghimo sa marinated Bacon, resipe nga kaayo nga nagkalainlain, kini kinahanglan nga pagaputlon ug gibutang sa usa ka tibod, tabonan sa tubig aron nga kini bug-os nga naglangkob niini. Unya ang tubig gibubo ngadto sa kolon, makadugang suka, ang uban asukar, paprika, pepper ug bay dahon, ug tinadtad ahos ug asin sa pagtilaw. Brine ob sa kalayo, ug sa naandan nga kainit sa usa ka hubag, ug unya bug-os nga cooled. Bugnaw marinade gibubo lard, ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa unom ka adlaw. Sa paglabay sa panahon, kini mahimong gamiton.

Bacon, pickled sa brine

Kay niini nga resipe, nga kamo kinahanglan tambok sa manipis nga panit nga walay bisan unsa nga baho. Kini girekomendar sa pagkuha sa sapaw, mga haklap sa mga likod sa lima ka centimeters baga, mahimong kinudlisan sa kalan-on.

Sagol: Duha ka kilo sa lard, usa ka ulo sa ahos, usa ka bildo salts, lima ka tasa sa tubig, lima ka bay dahon, campanilla nga pepper.

pagpangandam

Bacon, gi-marinate sa brine, usa ka kaayo nga malomo ug tasty. Aron sa pag-andam niini, kamo kinahanglan nga-una sa paghimo sa usa ka brine. Tungod niini nga katuyoan, sa kalaha gibuboan sa tubig, dugang pa asin, naandan nga kainit sa Nagabukal ug gitugotan sa pabugnawan sa bug-os. Samtang, sa pag-andam sa mga tambok. Ang mga cut ngadto sa mga bahin, ang matag usa pagpahid ahos kaniadto tinadtad paggamit sa usa ka kutsilyo, ug gibutang loosely sa tulo-ka-litro tibod, nagbalhin-balhin laurel ug pepper. Unya ang tanan nga kini gibubo sa usa ka bugnaw nga marinade, tabonan uban sa usa ka tualya, ug mobiya alang sa upat ka adlaw sa lawak sa temperatura sa marinate. Paglabay sa panahon, ang produkto mao ang gikuha gikan sa sudlanan, gibutang sa usa ka bag ug gibutang sa usa ka prisir alang sa pagtipig.

Bacon, marinated uban sa sibuyas

Sagol: baboy tambok, sibuyas, seasoning alang sa tambok, asin, suka.

pagpangandam

Sa wala pa sa paghimo sa marinated Bacon, resipe, pagluto mao ang kaayo mga walay-pagtagad, kini mao ang gikinahanglan nga sa pre-freeze sa prisir. Unya kini pagaputlon ngadto sa mga bahin, sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Sa panaksan mikaylap sapaw, mga haklap sa tambok ug sibuyas, sprinkling sa matag asin ug seasoning, sprinkling suka. Pinggan giputos sa usa ka paglabaw ug sa usa ka gamay nga nanaglingo-lingo sa pag-mix sa mga butang sa. Packagings gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa katunga sa usa ka oras, sa tapus nga ang produkto mao ang andam na alang sa konsumo.

Marinated Bacon mao ang kaayo tasty ug himsog, kini mao ang hingpit nga ingon sa usa ka snack o dugang sa una ug ikaduha nga mga kurso.