Unsa ang sa magluto gikan sa porcine atay: duha ka sayon resipe

Unsa ang sa magluto baboy atay? Sa niini nga isyu nagsugod sa pagpangutana sa hostess diin kini mao ang usa ka sa-produkto sa ilang mga kamot. Ang mga pangmasang sa mga kapilian. Kita sa paghalad sa pipila kanila.

Food atay baboy: Resipe

Atay uban sa mga utanon ug mga utanon giandam sumala sa mosunod nga resipe. gidaghanon sa mga nag-agad sa ibabaw sa gidaghanon sa mga sagol ug tastes sa mga konsumedor. Ikaw mahimo sa bahin sa usa ka kilo sa atay ug sa panahon kini sa bisan unsa nga gidaghanon sa mga utanon. Sa niini nga resipe, walay rigorous gambalay. Ug kamo nagkinahanglan sa usa ka atay, sibuyas, Bacon, kamatis, asin, cilantro, green nga sili ug Bulgarian.

Baboy atay fried uban sa sibuyas ug mga utanon: ang pagpangandam yugto

1 lakang

Init ang kawa. Guntinga ang usa ka piraso sa tambok (matag kilo atay igo 100 gramos) manipis nga mga hiwa. Ibutang sila sa ubos.

2 lakang

Guntinga sibuyas tunga sa singsing, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka layer sa tambok. Panahon uban sa asin.

3 lakang

Atay defrost (kon dili lab-as), rinse ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ibutang kini sa ibabaw sa mga sibuyas. Panahon uban sa asin, isablig uban sa pepper.

lakang 4

Chop cilantro (taas nga pinutol nga kahoy), isablig sa iyang atay. Top uban sa kamatis, sliced singsing. Sunod - tinadtad basil (mas maayo sa pagkuha sa usa ka purpura nga kolor). Bug-os nga mga produkto bookmark tibuok pod sa init sili ug tinadtad campanilla.

lakang 5

Tabuni ang kettle paglabaw ug gibutang sa usa ka dako nga kalayo. Sa higayon nga diha sa sudlanan mipakita shkvarchanie (ie naandan nga kainit sa tambok ug nagsugod sa frying sa pagkaon), pagpakunhod sa kainit ug maghulat sa mga 15 minutos.

lakang 6

Sa diha nga ang timer matapos, abli sa paglabaw, ang tanan nga mix ug sa dapit sa usa ka bandeha o sa plate. Karon kamo nasayud unsa ang magluto baboy atay. pinggan Kini turns sa kinasingkasing nga, tasty ug dili pa panahon nga nagaut-ut.

Atay, stewed sa sour cream

Ikaw wala pa nakahukom unsa ang magluto baboy atay? Unya check sa mosunod nga resipe. Siya giisip nga usa sa labing popular. sagol:

• Atay gibug-aton sa 500 ka gramo;
• sa pipila (3-4) spoonfuls sa cream sa bisan unsa nga tambok nga sulod;
• medium sibuyas;
• cuchara (tsa) sa fino nga harina nga;
• asin, pepper.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Ang unang butang nga pagtagad sa atay. Tungod kay kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga pelikula ug sa grease. Unya pagaputlon ngadto sa medium gidak-on nga mga hiwa. Sibuyas chop ug fry hangtud nga bulawan brown ug sihag nga kahimtang sa lana. Human nga, ibutang sa usa ka kalaha, ug fry sa mga hiwa sa atay sa labing taas nga ang-ang sa kalayo sa bahin sa sa-nga produkto sa madali "nasakmit" sa mga kilid ug sa usa ka gamay nga puti nga. Kini nagkinahanglan mahitungod sa 4 minutos. Ang sour cream pagpalihok sa harina nga fino ug ibutang ang masa sa atay. Pepper, isablig uban sa asin. Pagpalihok. Atay simmer alang sa bahin sa 4 minutos. Sa daklit sa pagtabon sa mga kalaha sa usa ka paglabaw. pinggan Ang makadugang usa ka spoonful sa tomato Paste. Unya ang atay mao ang susama sa linat-an. Kon ang usa ka mabaga nga salsahan, kini mahimong lasaw sa tubig. Braised atay labing maayo nga nag-alagad sa usa ka kiliran sa pinggan sa bugas, buckwheat ug pasta.

Rekomendasyon alang sa pagpili sa usa ka resulta

Kon modesisyon unsay magluto baboy atay, ayaw pagsalikway rekomendasyon alang sa pagpili ug pag-andam. Kon mahimo, sa pagsulay sa pagpalit lab-as nga atay, dili frozen. Piraso kinahanglan aron sa pagpanimaho, aron sa pagsiguro nga ang mga produkto dili naguba. Kolor-produkto kinahanglan nga usa ka krus sa taliwala sa usa ka mangitngit ug usab sa kahayag. Kinahanglan nga walay streaks ug spots. Pagkaon nga giandam gikan sa atay, nga garantiya nga dili mapait, kon pre-matumog na sa gatas.