Ghee sa sidlakang linutoan nailhan usab nga ghee nga gihimo gikan sa mantequilla. Kini giisip nga mas mapuslanon sa immune system ug sa atay, ug makatabang sa pagpreserbar sa pagkabatan-on. Pag-andam sa ghee nagtugot sa pagtangtang gikan sa inisyal nga sangkap sa dairy nga produkto, mga hugaw, ug sa tubig. Himoa kini nga posible usab sa balay. Ikaw kinahanglan taas nga-kalidad nga mantequilla uban sa usa ka taas nga porsiyento sa tambok. Ang resulta mao ang usa ka nindot nga produkto uban sa usa ka nutty kahumot nga mao ang angay alang sa pagluto ug sa linuto sa kalaha, ingon man usab sa sa usa ka taas nga estante sa kinabuhi.
Unsa nga paagi sa imong mga giklaro mantequilla sa balay sa stove?
Ang pagluto nga proseso naglakip dili lamang sa matunaw, apan usab ang pagtangtang sa bula, nga naglakip sa tanan nga dili gusto nga mga butang. Aron sa paghimo sa giklaro mantequilla sa balay, ad-ad sa mantequilla ngadto sa gagmay nga mga cubes o grate. Ibutang ang mga kolon uban kaniya sa stove sa medium nga kalayo nga gahum. Sa higayon nga ang mantequilla matunaw sa usa ka gamay, pagpakunhod sa kainit. Pag-ayo kuhaa ang bula nga makita matag, nga walay pagsagol sa lana. Ang mga hugaw gitago sa ubos sa mga kolon, kini mao ang importante nga dili motugot kanila nga motindog sa nawong sa diha nga makuha ang mga bula. Sa sinugdan, ang produkto mahimong madag-um, apan ang pagluto nga proseso mahimong transparent ug amber tint. Human sa napulo ug lima ka minutos sa plato pag-ayo ibubo ang lana sa laing panaksan, naningkamot sa pagbiya sa lalog, linugdang sa ubos. Heat ngadto sa usa ka minimum nga kainit sa, sa pagpadayon sa skim. Kini kuhaon bahin sa usa ka oras kon kamo sa usa ka mas gamay nga gidaghanon, ug pagdumala sa mas paspas matag kilo sa lana. Kini mao ang importante nga nga dili overheat sa produkto, kon dili kini pagasunogon ug mahimong unpleasant baho. Ibubo sa mga nangatunaw mantequilla nahuman ngadto sa usa ka limpyo nga bildo tibod uban sa usa ka hugot nga paglabaw. Tipigi ang sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa ghee sa hudno?
Giklaro mantequilla sa balay mao ang na posible nga sa pagbuhat niini sa hudno. Ilabi na mapuslanon sa niini nga paagi kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka dako nga kantidad sa mga produkto nga walay kalisud. Ikaw kinahanglan nga sa usa ka dako nga saucepan. Gikan sa nawong sa lana ngadto sa mga ngilit kinahanglan nga dili mokubos sa walo ka centimeters. Preheat sa hudno sa usa ka gatus ug kalim-an ka degrees. Dad-a unsalted mantequilla, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug sa pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan. Sa hudno, kini pagasunogon sa walay stirring, sa ibabaw sa nawong sa usa ka baga nga tinapay kahugawan, ug sa ubos, sa ilalum sa usa ka kahayag sa amber sa lana, ang kahayag tan lig-on. Pag-andam determinado sa kantidad sa mga produkto - sa pound mokuha sa mga usa ug tunga ka oras. Kuhaa ang mga nahuman sa lana mipalig-on topsheet kalumo acting luwagluwag o sa usa ka cuchara. Habwa, limas sa mga nahibilin sa lana pinaagi sa usa ka sieve o strainer, zastelennye tualya gikan sa natural nga mga tisyu, naningkamot nga dili makadisturbo sa precipitate. Nagpabilin nga senemanang SCOOP cuchara. Ghee diha sa panimalay kinahanglan nga gitipigan sa ilalum sa paglabaw sa hugut sirado ug refrigerated. Sa refrigerator, kini anam-anam nga mogahi ug mahimo nga usa ka creamy pagkamakanunayon, sa pagmintinar sa usa ka makapahimuot nga creamy nutty palami ug usa ka bulawan nga kolor.