Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka book nga malingin nga "Dugos pie" uban sa custard?

Dugos book nga uban sa custard kanunay turns sa humok ug malumo. Apan sa pag-andam niini nga dessert, kamo kinahanglan nga paggahin sa daghang sa panahon alang sa linuto sa kalaha sukaranan. Human sa tanan, alang sa pagtukod sa hatag-as nga book nga nagkinahanglan nga buhaton sa mga 10-13 nga manipis nga mga tinapay.

Malumo ug humok nga dugos cake: resipe alang sa Quiche

Sagol alang sa tungtonganan:

• gatas 4 porsyento lab-as - 2 dako spoonfuls;
• Sa trigo nga harina - 2-3 bug-os nga baso;
• linuto sa kalaha soda (dili mapalong) - ½ hinam-is cuchara;
• balas asukar - 1 bildo nga puno;
• lab-as nga mantequilla - 55 g;
• Lab-as nga bulak sa dugos - 3 dako spoonfuls;
• ang average nga itlog sa manok - 1 PC.

Proseso alang minasa nga mga tinapay

Sa dugos book nga uban sa custard nahimo lamian ug sa literal matunaw sa imong baba, kini kinahanglan nga andam hugot sumala sa resipe. Busa, kini mao ang gikinahanglan nga sa paglapas sa 1 itlog ngadto sa usa ka metal nga panaksan, sa pagdugang ngadto niini asukar, makadugang bulak dugos, usa ka gamay nga gatas ug sa linuto sa kalaha soda. Ang tanan nga mga sagol nga kinahanglan nga sinaktan, unya gibutang sa usa ka sa tubig Bath ug nagpadayon hangtod sa kinabag-produkto hingpit dissolved. Human niana, ang gibug-aton nga gikinahanglan aron sa pagdugang nga lab-as 4-porsyento gatas ug mantequilla. Dugang pa, ang patukoranan kinahanglan nga gikuha gikan sa stove, pabugnawan gamay ug ibubo kini sa harina nga fino. Ingon sa usa ka resulta sa pagsagol kamo kinahanglan nga sa usa ka kinumot nga maayo mobiya gikan sa mga palad.

Ang proseso sa linuto sa kalaha sa mga tinapay nga manipis sa usa ka hudno

Sa wala pa pagtukod dugos book nga uban sa custard, sa hudno kinahanglan nga 10-13 magaluto nga mga tinapay. Sa katapusan niini, kini girekomendar aron sa pagbahin minasa ngadto sa mga bahin, sa matag usa sa nga kamo kinahanglan nga roll ngadto sa usa ka manipis nga lingin. Sunod, kita kinahanglan sa pagkuha sa usa ka malingin nga porma ug gibutang sa ibabaw sa nawong andam formation. Sa niini nga pinggan sa bisan unsa nga kaso dili lubricated uban sa lana (igasablig lang sa nga harina). Magaluto sa matag book nga kinahanglan nga dili mokubos sa 15-19 minutos.

Gikinahanglan sagol alang sa cream:

• Sa trigo nga harina - 3 dako nga cuchara;
• gatas 4 porsyento lab-as - 1 sa copa;
• lab-as nga mantequilla - 55 g;
• balas asukar - 1 bildo nga puno;
• itlog sa manok medium - 2 pcs.

Proseso sa pag-andam sa usa ka cream

Aron sa paghimo sa custard alang sa hinam-is niini, kamo kinahanglan gayud nga gibunalan sa usa ka mixer 2 medium mga itlog, sa pagdugang kanila sa asukar, harina ug ibubo lab-as nga gatas. Human niana ang mga pangmasang mao ang gikinahanglan nga gibutang sa ibabaw sa kainit ug simmer hangtud nga thickened. Sunod, ang cream kinahanglan nga gikuha gikan sa stove, ibutang kini sa mantequilla ug whisk pag-usab sa hugot nga, sa paggamit sa usa ka mixer.

formation hinam-is

Medovik custard ang nag-umol sa mosunod: kini mao ang gikinahanglan nga una nga ibutang sa book nga sa tortnitsu madagayaon lubricate sa iyang matam-is nga masa, ibutang ang usa ka ikaduha nga substrate ug sa paggamit sa mga sagol nga sa ingon dugay hangtud sa usa ka taas nga nga cake. nawong niini kinahanglan usab nga sa pagbu-bu sa cream, nan isablig sa uban sa mumho nga gihimo gikan sa usa ka cut sulab sa iyang base (mahimong gamiton ug mabungkag cookies).

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa

Human sa pagtukod sa book nga "Medovik" custard kinahanglan nga gibutang sa usa ka makapabugnaw lawak alang sa 4-6 ka oras. Atol niini nga panahon, shortcake pagtudlo matam-is nga dairy masa mahimong mas humok ug malumo. Mag-alagad sa usa ka hinam-is sa lamesa gikinahanglan uban sa init nga tsa o kape.