Unsaon pag-ila sa lana sa palm sa gatas? Unsaon pagtino ang presensya sa palm oil sa gatas sa balay?

Karon nahimo nga mas lisud ang pagpangita sa natural nga pagkaon. Bisan sa ordinaryo nga pag-inom sa gatas, nga daw dili kinahanglan nga mapulihan, kini posible nga makamatikod sa uga nga skim milk ug palm oil. Sa una nga pagtan-aw, walay sayop niini, tungod kay ang lami dili kaayo mag-antus. Oo, sa pagkatinuod, apan kon mas tan-awon nimo, nahibal-an nga sa baylo sa usa ka mapuslanon nga ilimnon, makabaton kita og usa ka hingpit nga dili matin-aw nga produkto. Karon maningkamot kami pagpangita og mga pamaagi aron masayran ang lana sa palma sa gatas, tungod kay ang mamaligya kinahanglan nga masayud kung unsa ang ilang gibaligya.

Unsa ang lana sa palma?

Kini tambok sa utanon, nga makuha gikan sa bunga sa oil palm. Ug ang lana, nga pinuga gikan sa mga liso sa samang palma, gitawag nga kernel sa palma. Sa Rusya, kini bag-o lang gigamit, apan sa wala madugay nahimong popular sa mga prodyuser sa pagkaon. Apan kon atong ikonsidera ang mga nasod sa Uropa, dinhi kini kaylap nga gigamit sa daghang mga dekada, kini tungod sa kamapuslanon ug pagkabutang niini, ingon man ang pagbatok sa oksihenasyon, aron ang lana mismo ug ang mga produkto nga giandam uban ang pagdugang niini gitipigan sa dugay nga panahon.

Asa nimo makita ang lana sa palmera karon?

Katingad-an, kini mas sayon sa paglista sa mga produkto diin wala. Sa ubos, among hisgutan kon unsaon pagtino sa palm oil sa gatas ug uban pang mga produkto sa dairy, apan karon, us aka higayon nga tan-awon ang mga produkto diin kini kasagarang makita. Sa panguna kini mao ang industriya sa pagkaon. Gigamit kini sa paghimo sa mga tinapay ug mga biskwit, mga tinapay ug mga krema, nga kini magluto sa mga semi-finished nga mga produkto, mag-andam sa bantog nga burgers ug popcorn. Ang lana sa palmera usa ka obligasyon nga bahin sa giproseso nga keso ug gipalugdang gatas, hiniusa nga mga lana. Gidugang kini karon sa keso sa cottage, gipulihan kini sa tambok sa gatas, sa kinatibuk-an, halos bisan unsa nga modernong resipe wala magabuhat nga walay palm oil.

Mapuslanon nga mga kabtangan niini nga produkto

Kung kini nga lana gigamit sa nagkalainlain nga kalibutan, nan tingali kini tungod sa taas nga gamit niini alang sa lawas? Sa pagkatinuod, ang palm oil adunay daghan nga mga carotenoids, nga mao ang pinakalig-on nga antioxidant, nga hinungdanon kaayo sa atong lawas. Bisan pa, kini kasagaran nakaapekto sa panit ug buhok, nga gigamit sa dakong kalampusan sa mga tiggama sa kosmetik. Kini nga lana adunay daghan nga bitamina E, nga nakig-away sa pagtigulang. Daghan sa lana sa palma ug unsaturated fats, oleic ug linoleic acid. Apan kini ba nga bili sa produkto nangatarungan sa presensya niini sa halos matag pagkaon ug kung unsa ang pag-ila sa lana sa palma sa gatas, keso sa cottage ug uban pang mga himsog nga mga produkto nga kinahanglan sa atong lamesa kada adlaw?

Kadaot sa palm oil

Tino nga nakadungog ka og daghan mahitungod sa kamatuoran nga ang mga pagkaon nga adunay mga tambok sa utanon nga transgenic kinahanglan dili iapil sa pagkaon sa imong pagkaon. Ang mga siyentista nagpalanog sa alarma, nagpamatuod nga ang palm oil makatabang sa pagdugang sa lebel sa kolesterol diha sa dugo, ang kusog nga pag-uswag sa atherosclerosis ug hinungdan sa nagkalain-laing mga metaboliko disorder sa sulod sa lawas. Ug kini wala bisan sa lana mismo. Sa pagkatinuod, kini mas duol sa iyang mga kinaiya sa tambok sa hayop kay sa tambok sa utanon. Kini usa ka matambok kaayo nga tambok, nga, tingali, makabenepisyo sa lawas, apan sa gamay nga gidaghanon. Apan ang kamatuoran nga dili kini idugang sa mga produkto niini usa lamang ka tamad nga tighimo, ug mosangpot sa kamatuuran nga among gisuhop ang usa ka dako nga gidaghanon sa lana sa palmera, nga wala masayud niini.

Mao nga karon gusto namong hisgutan kon unsaon sa pag-ila sa lana sa palma sa gatas ug uban pang mga pagkaon aron mahibal-an kung unsa ang anaa sa imong lamesa. Bisan tuod kasagaran bisan ang usa ka bug-os nga imbestigasyon sa balay dili makatabang kanimo, tungod kay adunay daghan nga mga walay puangod nga mga prodyuser nga adunay daghang posible nga mahimo sa katapusan nga produkto nga adunay gamay nga pamuhunan sa dagway sa mga kalidad nga mga produkto ug ibaligya kini ubos sa natural nga brand.

Kon kita maghisgot mahitungod sa mga produkto sa dairy, nan ang ilang pagpili kinahanglan nga duolon labi na pag-ayo, tungod kay kasagaran kini atong dalhon alang sa atong mga anak. Pagtuon sa pag-ayo sa pagputos, agi og dugang sa paggamit sa lana sa palm, ang mga walay puangod nga mga prodyuser nagpintal usab sa gatas nga puti. Kasagaran, ang gatas mahimo pinaagi sa pagdugang sa skim nga powder ngadto sa tubig, ug unya dugang pagpaila sa tambok. Apan ang sagol nga mahimong abohon. Dayon gigamit ang additive nga E-171. Pipila lamang ka tulo, ug ang ilimnon usab maputi-puti, ug sa pagkatinuod ikaw moinom og pintura.

Makakaon ba ako sa mga pagkaon sa lana sa palma?

Sa kinatibuk-an, kini nga produkto dili matawag nga makadaot o delikado, nga ang susama nga kalampusan mahimong masulat sa sama nga listahan sa tambok sa baboy, mantikilya ug uban pang mga produkto. Bisan pa, walay usa nga mopugos kanimo sa pagkaon niini kon dili nimo gusto. Ang paglikay sa samang paggamit sa lana sa palma halos imposible. Hapit tanan nga mga confectionery, cookies, sweets mga solidong palm oil. Apan kon makadumili ka gihapon sa mga panit, unya ang mga produkto sa dairy ug sour-milk - mao kini ang gikonsidera nga himsog nga pagkaon ug girekomendar alang sa adlaw-adlaw nga paggamit.

Ang mga Nutritionist nag-ingon nga kining tambok peligroso kaayo alang sa lawas, kon kini mosulod niini sa daghang gidaghanon. Ang taas nga lebel sa pagkatunaw (39-40 degrees) mosangpot sa kamatuoran nga kini halos wala giproseso sa lawas. Kini nahimo nga usa ka matang sa plasticine, nga nagatigum sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo, mag-ihaw sa lawas ug makapukaw sa gibug-aton sa timbang. Sa dili direkta, kini nga produkto makahimo sa pagpalambo sa cardiovascular ug oncological nga mga sakit. Busa, maayo nga hunahunaon ang paggamit lamang sa rustikong gatas, cottage cheese ug sour cream ingon nga pagkaon, maingon man ang baking tea sa balay.

Ang mga bentaha sa palm oil alang sa mga prodyuser

Siyempre, walay usa nga mogamit sa produkto nga kaylap kon kini dili makatarunganon gikan sa panglantaw sa ekonomiya. Gawas pa sa ubos nga presyo, kini nga produkto adunay daghan nga seryoso nga plus. Kini makapausbaw sa kinabuhi sa mga produkto, kini mapuslanon kaayo alang sa mga tiggama sa dekorasyon. Ug ikaduha, ang palm oil nagpalambo sa lami sa nahuman nga mga produkto. Gigamit kini alang niini, tungod niini lisud kaayo ang pagbiya sa fast food, ang ordinaryo nga pagkaon daw dili maayo. Kini nga mga kabtangan gigamit sa mga tiggama, ug dili kini kanunay nagpakita sa eksaktong komposisyon sa pagputos. Bisan pa, adunay mga paagi aron mahibal-an ang presensya sa palm oil sa gatas sa panimalay. Atong susihon ani.

Pagtagad sa marka

Usahay ang komposisyon sa produkto gipakita kanato sa usa ka porma nga gigamit, ang tiggama gikuha sa kamatuoran nga ang usa ka tawo wala magtumong sa pagtuon sa komposisyon. Kanunay kini mahitabo. Ug tungod kay lisud ang pagtino sa presensya sa palm oil sa gatas sa panimalay, ang tiggamit kasagaran nagsalig sa pagkamatinud-anon sa pabrika. Apan kinahanglan nimo nga tun-an ang komposisyon. Pagsugod sa titulo. Kung ang package naglakip sa usa ka produkto sa dairy, usa ka produkto sa cocktail ug susama nga gigikanan, nan kini dili tingali nga adunay natural nga gatas. Kini magamit sa ubang mga produkto. Ang tanan nga mga kahulogan sa porma nga "keso", "keso sa cottage", "gatas nga gatas" nagpakita nga sa dili pa ikaw usa ka masa nga 95% nga gilangkoban sa palm oil. Ang ubos nga gasto kinahanglan usab nga magduda. Ang natural nga gatas sa napamatud nga brand mao ang kasagaran 10 ka pilo nga mas mahal kay sa uban. Sa katapusan, ang estante nga kinabuhi - mas taas kini, mas lagmit nga ikaw adunay produkto nga adunay lana sa palmera. Kon ang komposisyon gisulat "naglakip sa tambok sa utanon," nan kini mao kini.

Detalyadong pagtuon

Sa pagtandi sa tanan nga ubang mga produkto, ang lana sa palma sa gatas dili kaayo komon. Kon unsaon pag-ila ang usa ka peke, kita karon makigsulti, apan kini nga produksyon sa kasagaran dili makatarungan tungod sa mga kalisud sa teknolohiya. Kini magamit sa kefir ug ryazhenka. Diin kini mas mapuslanon sa pagtukod sa produksyon sa palm butter, keso o ice cream, diin ang mga benepisyo mahimong klaro. Bisan pa, bisan sa gatas, kini usab mahitabo, busa atong madiskobre ang usa ka surrogate.

Tungod kay imposible nga mahibal-an ang presensya sa palm oil sa gatas, gibuksan namo ang package ug ibubo ang sulod sa usa ka baso. Ang tinuod nga gatas, bisan sa gamay nga porsyento sa tambok, dili kinahanglan nga adunay asul. Biyai ang baso sulod sa usa ka oras sa refrigerator. Ang dagway sa usa ka layer sa cream sa ibabaw mao ang labing maayo nga timailhan sa usa ka kalidad nga produkto. Karon kuhaa ang baso ug ibutang kini sa kainit. Kung sa sunod nga adlaw ang gatas wala madaut, o nakabaton og dili maayo nga lami, apan kini wala mausab - sa imong atubangan mao ang gatas nga adunay lana sa palma. Kon unsaon pagtino sa presensya niini sa ubang mga produkto sa dairy, mag-istoryahan lang kami sa ubos, sa unahan aduna kami'y daghan nga makapaikag.

Adunay usa pa ka punto nga kinahanglan nimong hatagan og pagtagad. Kini ang petsa nga expiration nga gipakita sa package. Pinaagi lamang niini nga petsa nga kita makahinapos kon adunay lana sa palma sa gatas. Kon unsaon pagtino sa petsa sa expiration, kami moaghat kanimo. Ang natural nga gatas gitipigan sulod sa dili molapas sa tulo ka adlaw, busa kung ang petsa nagpakita sa 10 o labaw pa nga mga adlaw, ang komposisyon adunay tambok sa utanon.

Mantikilya o mikaylap

Karon kini usa ka mahal nga produkto, ug ang matag usa kanato gustong mopalit sa kalidad nga lana, nga makabenepisyo sa lawas. Naghisgut kon unsaon pagtino sa gatas gikan sa lana sa palmera, nahisgutan na namo nga ang mas barato sa produkto, mas dako ang kahigayonan nga kini adunay tambok sa utanon. Kini magamit alang sa lana. Apan, nakuha na nimo ang pagpalit sa balay. Guntinga ang usa ka piraso ug ipainit sa 37 degrees (mahimo nimo kini ibutang sa imong palad. Ang natural nga produkto matunaw sa hingpit, ug ang puti nga pelikula magpabilin sa ibabaw. Apan kon kini adunay lana sa palmera, kini adunay dugay nga panahon sa paghulat ug sa gihapon aduna'y lig-on nga mga piraso.

Karon sulayi ang usa ka piraso sa mantekilya aron makatilaw. Ang karon nga mantikilya dali nga matunaw, adunay usa ka creamy nga lami. Diha sa lana sa palma, ang mga ngipon nag-unay, kini hinay-hinay nga natunaw sa baba, nga nahimong usa ka "paraffin" nga pelikula. Ang pagbiya sa lana diha sa lawak, imong makita nga kini sa dili madugay mahimo nga humok, ug ang pseudoproduct magpabilin nga lig-on. Sama sa imong makita, ang lana sa palma sa gatas labi pa ka lisud sa pagtino kay sa mga gigikanan niini.

Ang produkto sa keso o keso

Tingali, ang una nga produkto, nga nanguna sa publiko sa kamatuoran nga nagsugod kami sa pagpakaon sa peke. Labing bag-o lang, ang tanang outlets nagsugod sa pagguba sa barato nga mga cheeses, nga ingon og dili lahi sa naandan. Kung wala nimo ang packaging nga nahabilin, kinahanglang susihon nimo. Guntinga ang tipik ug ibutang kini sa kwarto. Kung ang keso nagkalapad ug "nagpaputi", nan kini usa ka produkto sa palma. Ang giproseso nga mga keso nga adunay mga herbal supplements adunay matam-is nga creamy taste, ug kung gibiyaan sa kwarto, sila mamala ug moliki dayon. Ug siyempre, mahimo nimong gamiton ang sama nga pamaagi nga among gihisgutan sa dihang among giingnan kon unsaon pagtino sa lana sa palma sa gatas sa balay. Mao kana, tun-i ang pagputos: kung ang komposisyon adunay tambok sa utanon (ilabi na kon kini sa una nga lugar), nan kini usa ka produkto sa keso.

Ice cream sa palm

Kaniadto, ang lamian nga katam-is gihimo lamang gikan sa natural nga gatas. Karon, ang kahimtang nausab, ang merkado adunay daghan nga ice cream, nga gihimo gikan sa uga nga gatas ug palm oil. Apan sa pagkatinuod gimahal kaayo kini sa mga bata. Una sa tanan, sa pagpili sa taas nga kalidad nga produkto, hatagi'g pagtagad ang mga marka sa pamaligya sa GOST badge. Kon ang ice cream napalit na, unya kuhaa ang usa ka piraso sa imong mga kamot ug ipapilit kini sa imong mga kamot. Kon adunay usa ka pagbati sa mga pelikula, nan adunay mga additives sa komposisyon. Kon tugutan ang panahon, biyai ang ice cream sa lamesa. Ang produkto sa dairy mahimong humok, apan ang porma, ug ang analogue sa tanum niini matunaw ug mahimong limpyo nga likido.