Ang labing maayo nga kapilian sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto tench

Tench isda dili kaayo popular nga uban sa asawa ingon nga mas pamilyar sa tanan nga CARP o perch. Ug kini mao ang sa kawang lamang - sa komposisyon sa niini nga mga isda naglakip sa daghan nga mga maayo ang-digestible protina ug tambok, ug sa usa ka-laing mga pinggan nga mahimong lutoon gikan niini, dili mobiya sa kaulawan bisan ang labing batid nga magluluto. Himoa kini, magaluto isda sa ilang kaugalingon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto tench?

Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa masinati sa mga husto nga butchering ug paglimpyo sa lawas nga patay. Sa tench kaayo lino nga fino nga timbangan, mao nga kini dili gikinahanglan sa paglimpyo sa - human sa pagluto kini mahimong humok ug lamian. Rinse isda sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, pagwagtang sa tinumpag gikan niini. Ibubo lawas nga patay alternately init ug bugnaw nga tubig - mao nga ang bug-os nga mucus mipakaubos ug dali moabut sa. Guntinga ang mga tiyan, sa pag-atiman nga dili ang kadaut sa pantog diha sa bile, kuhaa ang mga tinae ug giputol sa mga gills. Kon ang nahibilin nga timbangan kamo sa gihapon dili gusto sa tench ituslob sa tubig ug sa diha-diha dayon human niini sa Nagabukal - sa bugnaw nga tubig. Karon, ang mga timbangan mahimong dali ra gikuha sa usa ka mahait nga kutsilyo. Andam sa lawas nga patay kinahanglan nga ibubo ang mga lemon juice ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras. Mangisda andam - panahon sa pagtan-aw alang sa usa ka paagi sa magluto tasty tench. Sulayi ang usa sa mga sugyot sa ubos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto tench sa hudno?

Usa sa labing maayo nga mga kapilian alang sa pagluto - linuto sa kalaha patatas. Dad-a sa tulo ka o upat ka medium-kadako lawas nga patay, patatas, sibuyas, ahos, utanon lana, asin ug mga panakot sa pagtilaw. Ang mga isda dili gilimpyohan, lang hugasan. Grease sa usa ka linuto sa kalaha pinggan sa lana, gibutang didto tinadtad sibuyas singsing, unya gihinloan ang mga patatas, panahon uban sa asin ug panahon. Sa usa ka linain nga sudlanan, sa paghimo sa mga salsahan alang sa tench - mix sa utanon sa lana uban sa asin, pepper, minced ahos, mga utanon ug mga panakot. Mix nga hingpit gayud sa, sa paggamit sa mga sagol nga sa ibabaw sa mga isda ug ibutang ang lawas nga patay sa mga utanon. Alang sa dugang nga palami sa tiyan sa matag tench makadugang sa pipila ka lab-as nga mga utanon. Ibubo ang salsahan sa ibabaw sa mga patayng lawas, ug gibutang sa porma ngadto sa hudno preheated ngadto sa duha ka gatus ka degrees, kap-atan ka minutos. Kini nga pamaagi sa kon unsaon sa magluto tench, nagagarantiya sa usa ka appetizing ug lamian nga resulta. Dugang pa, ang mga patatas mao ang andam na sa ginadayandayanan, juicy ug sa malumo nga, sa pagkaagi nga dili sa pagbuhat sa gilain. Kini mao ang usa ka bug-os nga kalan-on sa usa ka harmonious pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto tench sa kalaha?

Dad-a sa walo ka gramo sa mga isda, duha ka kamatis, talong katunga, usa ka pepper, usa ka sibuyas, usa ka zucchini, fennel, ahos, usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa lemon juice ug sa mao usab nga kantidad sa harina, mga panakot sa pagtilaw. Limpyo ug pagalabhan niya ang mga isda, drizzle uban sa lemon juice ug mobiya alang sa napulog-lima ka minutos. Sumala sa gihisgotan na, kini mao ang dili kinahanglan sa pagtangtang sa mga timbangan, kinahanglan sa pagkuha Isalikway sa mucus ug basura sa dagat. Mga utanon, limpyo ug chop sa cubes, pagdugmok sa mga ahos asin. Ibutang sila sa usa ka frying pan ug fry sa mga panakot sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Pagpakunhod sa kainit ug simmer alang sa mga napulo ka minutos. Karon nga kita mobalhin sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto tench. Andam sa isda rub uban sa asin ug pepper, roll sa harina nga fino ug sa fry sa usa ka pan hangtud nga bulawan brown. Dayon, sa usa ka gamay nga stew ug mag-alagad uban sa sa usa ka garnish sa sinanglag nga mga utanon diha sa daan.