Ang labing maayo nga linat-an: resipe, reviews. Home canned kalan-on. Stew Chat sa hudno

Ang labing maayo nga linat-an - ang linat-an nga linuto sa balay. Sa diha nga ikaw-sa-kaugalingon ani kalan-on, kamo nasayud gayud sa komposisyon sa mga produkto, dili sa paggamit sa makadaot nga mga tina ug mga preservatives. Busa gusto kita nga mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa paghimo sa inyong kaugalingon nga linat-an sa baboy, karne ug manok.

linat home

Kini nga Daghag Gamit produkto mao ang angay alang sa pag-andam sa daghan nga mga pinggan. kalan-on sa mga moadto ug maayo sa mga patatas, pasta, cereals ug mga utanon. Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka linat-an sa balay? Resipe workpiece imong mabasa sa ubos:

• Dad-a sa 500 ka gramo sa baboy (kay niini nga katuyoan mao ang hingpit nga sulab) ug giputol ang kalan-on ngadto sa dagkong mga chunks. Ang tanan nga sobra nga tambok mao ang mas maayo sa pagputol sa pag-asdang.
• Igasablig sa kalan-on uban sa asin ug pepper, unya Mix maayo.
• Glass banga, pagalabhan niya, uga ug sa mainit nga sa microwave alang sa pipila ka minutos.
• Sa ubos sa mga pinggan andam gibutang bay dahon, ug sa ibabaw niini nga lig-on mihigda mga piraso baboy.
• Tabuni sterilized tibod paglabaw, ug unya ibutang kini sa usa ka bugnaw nga hudno.
• Bumalik sa hudno, ug ang mga temperatura sa 250 degrees.
• Sa diha nga ang kalan-on magsugod sa lutoon mo, pagpakunhod sa kainit sa 150 degrees ug sa pagbiya sa mga tibod sa usa ka hudno alang sa laing tulo ka oras.
• Samtang sa pag-andam sa linat-an, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso 300 gramo sa puti nga lard. Human nga, aron sa pagbalhin niini ngadto sa usa ka angay nga panaksan, ug matunaw.
• Sa diha nga ang panon bungat nga panahon, kuhaon gikan sa hudno stew ug cookware pagpahid panapton.
• Ibubo ang kalan-on lard ug roll sa sa tabon.

Stew sa bildo tadyaw kinahanglan nga gitipigan sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit. Sa diha nga kamo kinahanglan nga sa natapos nga produkto, kuhaa ang hapin, kuhaa ang mga tambok ug sa paggamit sa kalan-on alang sa uban nga mga katuyoan.

Stew Chat sa hudno

Kon kamo gusto sa pagpahimuot sa pamilya sa usa ka lamian home-linuto nga pagkaon, apan ang panahon sa pagluto sa hilabihan kulang, nan kamo sa tabang sa niini nga talagsaon nga produkto. Unsa nga paagi sa pag-magluto sa labing lamian nga linat-an sa manok? Resipe anaa dinhi:

• Hugasan ug sterilize sa upat ka katunga-nga-litro bildo tadyaw.
• Pagtagad sa duha ka kilo sa manok, unya giputol sa mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga piraso.
• Chat uban sa asin ug panahon uban sa pepper ug marjoram. Pagpalihok.
• Ibutang sa ubos sa matag usa sa mga bangko sa usa ka pinaagi sa usa ka bay dahon ug allspice duha ka mag.
• Human nga, pun-a ang mga pinggan fillet mga hiwa, ug sa pagtabon sa mga lungag uban sa plastic wrap. Uban sa usa ka kutsilyo, sa paghimo sa usa ka gamay nga lungag sa "mga takup."
• Ibutang ang mga tadyaw sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ug unya mobalik sa pagpainit. Dad-a ang temperatura sa hudno sa 200 degrees ug magluto sa mga kalan-on alang sa tulo ka oras.
• Matunaw ang manok tambok sa usa ka frying pan ug ibubo kini sa tadyaw sa canned kalan-on human sa kalan-on mao ang bug-os nga andam.

Close ang mga tadyaw sa metal nga lids kaniadto linuto nga ug unya bugnaw sila ngadto sa lawak nga temperatura. Ibutang ang linat-an alang sa paghipos sa gihatag nga dapit alang niini.

Stew sa multivarka

Gusto namo nga sa pagpakigbahin uban kaninyo sa usa ka orihinal nga pamaagi sa pag-andam sa balay-canned kalan-on. Home Karne linat giandam sama sa mosunod:

• Pag-andam sa duha ka kilo sa kalan-on - pagalabhan niya niini, uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin.
• Unya pilo sa Multivarki karne panaksan, asin kini, isablig sa uban sa mga panakot.
• Ibutang ang "Pagtagbaw sa" mode - sa labing menos unom ka oras.
• Katunga-nga-litro lata uban sa soda, pagalabhan niya, scald kanila uban sa Nagabukal tubig ug mobiya sa pag-uga.
• Bumalik multivarku mode "steaming" ug dad-on sa mga sulod sa panaksan sa usa ka hubag.
• Ibutang ang mga kalan-on sa mga bangko ug ibubo kini motindog samtang pagluto juice. Pagsarado sa paglabaw lata.

Kon kamo gusto nga linat-an gitipigan na, ang mga tadyaw, ug lids kinahanglan nga sterilized sa Nagabukal ug tubig alang sa labing menos sa katunga sa usa ka oras.

baboy Stew

Unsa ang usa ka maayo nga hostess uban sa daghang mga kalan-on (gipalit, alang sa panig-ingnan, uban sa usa ka desente nga diskwento)? Kami nagdapit kaninyo sa pagpahimulos sa usa ka talagsaon nga resipe. Stew baboy andam sa pagpasaylo, apan kini turns sa kaayo tasty.

• Usa ka kilo sa kalan-on ngadto sa cubes sa gidak-on sa duha ka centimeters.
• Igasablig niya kini sa asin, pepper ug Mix uban sa tinadtad sibuyas.
• Add baboy o duha ka tablespoon sa balsamo suka ug usa ka magtiayon nga sa mga bay mga dahon bug-os nga.
• Iitsa ang kalan-on ug sa pagtabon sa uban sa usa ka pinggan nga kini nahimutang, uban sa hawiran pelikula.
• Ibutang baboy pickled sa usa ka refrigerator alang sa unom ka oras.
• Sa diha nga ang husto nga panahon, aron sa pagbalhin sa kalan-on sa usa ka panaksan alang sa linuto sa kalaha, ang-ang, ibubo sa utanon lana (mahitungod sa usa ka copa sa katunga) ug ibutang kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet.
• Guntinga ang usa ka gamay nga piraso sa linuto sa kalaha nga papel, crumple kini ug sa pagtabon sa baboy. Unya pagsarado sa paglabaw, o ang porma sa pagkaon uban sa foil.
• Preheat hudno sa 130 degrees ug gibutang kini sa sa kalan-on.
• Human sa 45 minutos, kuhaa ang papel ug ibutang kini sa sa dagway sa usa ka pipila ka cloves sa ahos, pagaputlon diha sa katunga sa. Sunod nga porma kinahanglan motapos sa pag-usab, ug gibutang sa sa hudno alang sa usa ka dugang nga duha ug tunga ka oras.
• Linuto nga kalan-on, bahinon ngadto sa lanot, kuhaa kini gikan sa look dahon ug ahos.

pinggan mahimong nag-alagad sa lamesa uban sa bisan unsa nga garnish. Kon kamo gusto nga sa pag-andam sa linat-an alang sa umaabot, kini kinahanglan nga gipalapdan sa mga termino sa mga bangko. Sa pagbuhat niini, ang mga pinggan kinahanglan nga sterilized - naghupot alang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka wire Stronger sa ibabaw sa usa ka pan sa Nagabukal nga tubig. Stew Baboy gipalapdan sa mga tadyaw, ug diha-diha dayon sirado lids mahinlo.

Stew sa Belarusian

Sumala niini nga resipe, nga imong mahimo magluto baboy, karne ug bisan sa usa ka langgam. kalan-on sa mga turns sa kaayo tasty ug juicy, apan tungod kay kini mahimong gamiton alang sa una ug ikaduha nga mga kurso. Ug sa pag-andam sa linat-an Belarus ingon sa mosunod:

• Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa singsing ug sa mga asin sa pag-highlight sa juice.
• 500 gramo sa baboy ug 500 gramos nga karne pagaputlon ngadto sa mga hiwa.
• Igasablig sa kalan-on uban sa asin ug pepper, ug Sumpaysumpaya kanila uban sa tinadtad uhong ug mga sibuyas.
• Sa ubos sa pukot katunga-nga-litro lata ibutang ang pipila ka mga lawrel dahon ug sa pipila ka mga mag allspice.
• Pun-a ang mga kalan-on pinggan sa tulo ka quarters, ug unya ibubo kini sa 200 ml sa tubig. Sunod, ibutang ang uban sa mga kalan-on.
• Tabuni ang mga tadyaw uban sa foil, ibutang sila sa usa ka linuto sa kalaha bandeha ug tipigan kini sa usa ka preheated oven alang sa duha ka oras.
• Sa diha nga ang bungat nga panahon moagi, vykipevshuyu sa pagdugang sa tubig ug sa pag-usab gibutang ang linat-an sa hudno.
• Lutoa ninyo ang naylon tabon.

Napulo ka minutos ang milabay, pagsarado sa mga bangko ug mobalik sila sa upside sa - sa usa ka kinahanglan nga habwa, limas sobra nga fluid. Stew Belarus bug-os nga andam alang sa paggamit, ug ikaw mahimo diha-diha dayon sa paggamit niini ngadto sa lamesa.

Ang labing maayo nga linat manok sa usa ka pressure cooker

Kini nga resipe makatabang kanimo sa madali sa pag-andam sa manok alang sa umaabot. Ang nahuman nga produkto mahimong kan-on nga ingon sa usa ka linain nga pinggan o magluto gikan niini sabaw, cereals ug pasta nautically.

• Chat dughan kalan-on (tunga sa kilo) putlon ngadto sa mga bahin, asin, pepper ug Mix uban sa bay dahon.
• Pagbalhin sa kalan-on sa usa ka pressure cooker ug makadugang sa tubig niini.
• Pagsarado sa panaksan sa usa ka paglabaw ug gibutang kini sa ibabaw sa kalayo.
• Sa diha nga ikaw makadungog sa usa ka whistle, motalikod sa kainit ug magluto sa mga kalan-on alang sa duha ka oras.
• Human sa bungat panahon kinahanglan nga kalumo ang trompeta sa alisngaw ug moabli sa paglabaw.
• Laygo nga kalan-on sabaw sa sterilized tadyaw ug mga lids sa pagtabon sa mga pre-linuto nga.
• Ibutang dako nga mga kalaha sa usa ka ubos nga tualya, ug unya ibubo kini sa tubig, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka plato.
• Ibutang ang mga tadyaw sa canned kalan-on sa kalaha ug sterilize kanila alang sa 40 minutos.

Paligira ang mga bangko ug maghulat hangtud nga sila pabugnawan sa. Unya ibutang sila sa usa ka dapit diin kasagaran kamo tindahan sa mga lata.

Riyet

Kini nga Pranses pinggan mao ang usa ka linat-an, nga mahimong gamiton ingon nga usa ka Paste o nag-unang dalan. Labing maayo nga French nga linat-an nga linuto kaayo nga dali ra:

• 400 gramo sa baboy gusok putlon ngadto sa mga bahin, gibutang sila sa usa ka saucepan ug makadugang sa mga panakot (lima ug napulo ka gvozdichek peppercorns). Sa mopagaan sa mga problema, ipaubos sa panakot nga mahumot nga lino nga bag ug ihigot sila sa hilo. Busa kamo sa pagpapahawa kanila sa katapusan sa pagluto nga walay mga problema.
• Kilo sa unod pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug sa dapit sa ibabaw sa mga gusok.
• Idugang ang mga kolon sa unom ka teaspoons sa asin.
• Guntinga ang usa ka lingin sa parchment sa maong gidak-on nga kini naglangkob sa tanang mga kalan-on. Crumple sa papel, gibutang niya kini sa usa ka saucepan, ug unya sa pagsarado sa tanan nga design tabon.
• Pagpabalik sa usa ka gamay nga kalayo ug magluto sa kalan-on sulod sa upat ka oras. Makabalda sa mga sulod sa mga kalaha dili gikinahanglan, apan pagbantay kay, sa pagkaagi nga kini sa kanunay adunay igo pluwido.
• Sa diha nga midagan sa panahon, kuhaon gikan sa mga panakot kalaha, kuhaa ang mga gusok, gipamutol sila sa mga kalan-on, ug gibutang kini sa pagbalik.
• Pagpalihok sa Paste, dad-on kini ngadto sa hubag pag-usab, ug unya gipalapdan sa sterilized tadyaw ug sa pagsarado sa paglabaw.

Sa diha nga bugnaw linat-an, tambok pelikula nag-umol sa nawong niini. Nga kini makatabang sa pagbantay sa produkto alang sa usa ka hataas nga panahon. Kon ang imong kalan-on mahimo nga na maisugon, sa paggamit sa closures tambok goose. Pate gibutang sa fridge, ug maghulat sa usa ka magtiayon nga sa mga semana hangtud nga kini mahinog.

Stew sa Soviet

Kini nga resipe sa pagkatinuod nahibalo pag-ayo ug nahigugma sa kaliwatan sa atong mga apohan:

• Karne, baboy o manok pagaputlon ngadto sa mga piraso ug Mix uban sa asin ug mga panakot.
• Bangko sterilize, ug unya pun-on kanila uban sa kalan-on.
• Nga hinimo sa bukog sabaw ug ibubo kanila sa linat-an sa umaabot.
• Sa lawom nga pan mobu-bu sa tubig, ibutang sa bangko ug kini ug kalayo.

Cook kalan-on sa duha ka ngadto sa tulo ka oras (sa panahon nga kinahanglan nga gisukod gikan sa panahon sa Nagabukal) ug dayon pagsarado sa paglabaw ug himoa nga kini bugnaw. Stew mahimong kan-on diha-diha dayon o ibutang kini sa storage.

reviews

Eksperyensiyadong mga hostess nasayud nga ang labing maayo nga linat turns sa napamatud resipe sa panimalay. Busa, gusto sila sa pagluto canned kalan-on sa ilang kaugalingon, kay sa pagpalit kanila diha sa tindahan. Delicious stew makatabang sa mga sitwasyon sa diha nga kamo kinahanglan nga sa madali sa pag-andam sa usa ka kalan-on o ang lamesa sa alang sa usa ka wala damha nga bisita. Busa, daghang mga babaye nga gitambagan sa pagtipig sa kalan-on alang sa umaabut nga paggamit, ug sa pagbantay sa niini alang lamang sa maong mga okasyon.

konklusyon

Kita malipay kon ang atong mga resipe mapuslanon kanimo ug makatabang kanimo sa pagsulbad sa mga problema sa mga blangko manok, karne o baboy.