Bezholesterinovaya Pagkaon: Ang menu alang sa semana

Mga cholesterol makadaot sa lawas nga gisulat dili maihap nga mga artikulo, ug makig-istorya mahitungod niini, tingali ang tanan nga ikaduha. Apan, kini tinuod nga yano? Unsa ang bezholesterinovaya pagkaon? Unsa nga mga pagkaon mahimong kan-on?

Unsa ang cholesterol?

Cholesterol - mao ang usa ka organic nga compound, natural nga lipophilic alkohol, nga anaa sa cell putus sa tanan nga buhi nga mga organismo, kromegribov ug prokaryotes.

Hapit 80% sa mga kolesterol og sa lawas sa iyang kaugalingon, samtang ang nabilin nga 20% nga atong makuha gikan sa pagkaon ug ilimnon. Alang sa pagkontrolar sa mga 20% gipakita bezholesterinovaya pagkaon. Unsa nga mga pagkaon mahimong kan-on sa partikular nga sa kanimo, suginli ang imong doktor lamang.

Ang kasaysayan sa pagkadiskobre sa kolesterol

Sa 1769 Pulete de la Salle, usa ka French chemist, nakahimo nga nahimulag sa gallstones mabaga nga puti nga bahandi nga adunay daghan nga mga kabtangan sa tambok. Ang iyang nadiskobrehan iyang gitawag nga "lubnganan sa talo." Sa 1789, laing Pranses, usa ka sakop sa National Convention Antuan Fransua de Fourcroy, nakadawat sa bahandi sa iyang lunsay nga nga dagway. Kini mao lamang sa 1815 may usa ka ngalan nga "cholesterol". Kini miabut uban sa mga komyun sa Pransiya organiko nga chemist Michel Chevreul, sa paghiusa sa mga pulong nga "apdo" ( "hall") uban sa pulong nga "tambok" ( "sterol"). Apan, kolesterol dili tambok: sa 1859 sa usa Pranses, Per Bertlo, napamatud-an nga ang bahandi iya sa klase sa mga alkohol, busa sukad sa 1900 kini nahimong nailhan nga cholesterol. Sa Russia, kini nga ngalan wala moipon.

Ngano nga kita nagkinahanglan cholesterol?

Cholesterol mao ang mahinungdanon alang sa ninglihok sa lawas, mao nga ang mga pinili nga bezholesterinovaya pagkaon kinahanglan nga dili bug-os nga iapil kini gikan sa pagkaon. Kini nga bahandi mao ang usa ka importante nga building block alang sa paglalang sa cell putus. Cholesterol ug nanalipod sa cell gambalay gikan sa intracellular delikado nga epekto sa libre nga oxygen radicals, busa pinaagi sa iyang kantidad sa cell lamad mao ang nagsalig sa katakos nga mabuhi, ingon man usab sa iyang kalig-on ug kalig-on.

Sa pagmugna sa mga steroid hormone sa adrenal cortex ug sa sex hormone kinahanglan usab cholesterol. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan alang sa metabolismo ug pagsuyup sa mga bitamina A, E, D ug K, alang sa produksyon sa bitamina D ug insulin sa pagpadayon sa kaunoran tono ug mineral metabolismo, alang sa kaayohan nga ninglihok sa mga immune system. Kon walay cholesterol serotonin receptor nga nahimutang sa sa utok, dili makalihok sa husto nga paagi.

Sa unsang paagi nga makuyaw nga mao ang cholesterol?

Ang World Health Organization natapos nga kolesterol - mao ang usa sa mga hinungdan sa atherosclerosis. Sa pagkatinuod, sa diha nga kini anaa sa sobra sa sulod nga mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo nag-umol plaques nga pagpakunhod sa ilang diametro ug, sa ingon, pagpakunhod throughput. Kasagaran, ang kasakit ug pagbungkag sa ninglihok sa mga organo sa atherosclerosis mahitabo lamang kon ang dugo sa mga sudlanan nga gibabagan sa duha ka-katulo o labaw pa. Kini naghatag og usa ka seryoso nga hulga, tungod kay ang atherosclerosis mao ang basehan sa daghang mga sakit sa mga Cardiovascular nga sistema - stroke, myocardial infarction, coronary kasingkasing sakit, thrombosis, ug sa uban. Busa, kon ang imong doktor girekomendar sa usa ka pagkaon nga sama sa bezholesterinovaya pagkaon kinahanglan nga mobayad sa pag-ayo sa iyang tambag.

Tungod sa nga nagdugang sa ang-ang sa kolesterol?

Sukwahi sa popular nga pagtuo, taas nga cholesterol nga lebel dili lamang nagpasiugda nutrisyon. Siyempre, kini mao ang importante kaayo sa pagpili sa mga produkto, alang sa panig-ingnan, kinahanglan dili giabusohan sa saturated tambok, nga makita diha sa pula nga kalan-on, Bacon, sausage, pastries, lisod queso ug sa daghang uban pang mga produkto. Sa risgo mao ang mga tawo uban sa sobra nga gibug-aton ug dili maayo nga mga batasan, ubos sa pisikal nga kalihokan.

cholesterol-free nga pagkaon

Busa unsa ang bezholesterinovaya pagkaon, unsa nga mga pagkaon nga dili kamo makakaon sa atubangan sa iyang mga? Kini nga pagkaon, sa diha nga ang usa ka tawo mobiya sa konsumo sa mga saturated tambok, sigarilyo ug alkohol. Pinaagi sa ug dako, walay higpit nga pagdili sa pagsunod sa usa ka pipila ka mga lagda igo. Kini mao ang madanihon sa combine sa usa ka bag-o nga pagkaon uban sa ehersisyo - kini lamang sa pagdugang sa epekto.

Nga dili kan-on sa panahon sa bezholesterinovoy pagkaon?

Busa, kon ang imong pagpili - bezholesterinovaya pagkaon, unsa nga mga pagkaon nga kamo kinahanglan nga pagwagtang gikan sa inyong pagkaon?

Sama sa nahisgotan na, nga kamo kinahanglan nga-ut-ut dili kaayo saturated fats. Kini naglakip sa mga tambok sa mananap, nga ingon sa daghan kanila sa lubi ug palma sa lana. Kini mao ang labing maayo sa pagpili sa utanon lana, ilabi na sa lana, bisan pa niana, ug dili kinahanglan nga nasobrahan ug gamit.

Bezholesterinovaya pagkaon alang sa usa ka semana nagtugot kaninyo sa naglakip sa sa imong pagkaon sa kalan-on. All kinahanglan nga gihatag sa mga langgam. Usahay ang usa ka maabut veal, maniwang nga karne ug maniwang nga carnero, kaayo panagsa ra - maniwang nga baboy. Uban sa kalan-on kinahanglan nga pagaputlon sa tanan nga mga tambok. pinaagi sa-mga produkto kinahanglan nga iapil gikan sa menu, kalan-on nga produkto, lakip na ang sausages ug aso.

Sa diha nga taas nga lebel sa kolesterol dili mokaon nukos ug isda itlog - sa usa ka pinch, nga imong mahimo sa paggamit niini sa pipila ka higayon sa usa ka tuig. Itlog nga iapil gikan sa menu, dili kinahanglan, apan kini mas maayo pa nga adunay usa ka semana sa dili labaw pa kay sa upat ka mga bahin. Basura kinahanglan usab nga sa cream ug sour cream.

cholesterol level sa pagtaas sa dugo sa diha nga ang dugo sa asukar nga lebel pagtaas, apan tungod kay sa diha nga bezholesterinovoy pagkaon kinahanglan nga mohunong sa pagkaon tam-is. ban ang mosulod alkohol - gawas, alang sa panig-ingnan, usa ka gamay nga kantidad sa maayo nga pula nga bino, kape, natural nga tsa, may caffeine ug carbonated ilimnon.

Unsa ang ako mokaon sa diha nga bezholesterinovoy pagkaon?

Kon ipakita kanimo bezholesterinovaya pagkaon, ang imong desktop menu kinahanglan nga naglakip sa pipila ka mga pagkaon.

Pananglitan, ang usa ka importante nga bahin mao ang sa mga isda. Ilabi mapuslanon ang mga sa iyang lana-dato, saturated Omega-3 tambok mga asido - dalidali, tuna, bakalaw, salmon, salmon. Pinaagi sa dalan, sa daghan nga mga research siyentipiko nagpakita nga ang Omega-3 tambok mga asido mahimo pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing.

Dairy nga produkto kinahanglan usab nga ilakip sa pagkaon. Ikaw mahimo mapili sa gatas, yogurt ug cottage keso, ug keso, ug yogurt uban sa ubos-tambok lab-a.

Sa diha nga bezholesterinovoy pagkaon play sa usa ka importante nga papel lab-as nga mga prutas ug mga utanon mahimo usab nga bisan sa lab-as o pagtagad sa usa ka dyutay nga kantidad sa tambok. Ang adlaw-adlaw nga rasyon kinahanglan nga sa labing menos 400 gramos nga utanon ug prutas, ingon man sa pipila ka mga legumes.

Gikan sa pasta nga bahin pinggan nga gipili, apan lamang gikan sa durum trigo. Ang usa ka pinggan mahimo usab nga dugangan sa tinapay nga gikan sa trigo nga harina.

Kini mao ang maayo kaayo alang sa almendras sa panglawas, nga naglakip unsaturated tambok mga asido. Inay sa kendi nga imong mahimo kan uga nga bunga, apan gitugotan sa usa ka magtiayon nga sa mga tipik sa matag adlaw sa itom o dugang itom nga chocolate. Gikan sa mga ilimnon sa pagpili Berry bunga nga mga ilimnon, herbal teas, bunga nga mga ilimnon ug uzvar.

Kon bezholesterinovaya kamo pagkaon pagkaon kinahanglan nga linuto, stew o steamed, fry kanila ingon undesirable. Kay ang usa ka lami mao ang igo sa pagdugang utanon, apan ang asin dili kinahanglan nga giabusohan. Diha nga ang pagluto, kamo kinahanglan nga sa pagpugong sa mga kantidad sa tambok.

Bezholesterinovaya pagkaon: Menu

Sa transisyon ngadto sa usa ka bag-o nga pagkaon kinahanglan nga i-asdang sa pagtambong sa pagpili sa mga pagkaon alang sa unang semana ngadto sa katapusan nga higayon wala moadto gigutom o mokaon gidili nga mga pagkaon. Kini dili mao ang gawas ug bezholesterinovaya pagkaon. Menu alang sa semana dinhi mao na mga walay-pagtagad, mao nga kamo dili kinahanglan nga motan-aw alang sa talagsaong mga sangkap sa mga tindahan.

Martes:

Alang sa pamahaw nga imong mahimo sa pag-inum sa usa ka baso nga gatas ug mokaon tosta. Ingon sa usa ka kahayag nga hinam-is nga angay ad-ad sa natural nga marmalade.

Paniudto kinahanglan naglangkob sa salad, kini mao ang mapuslanon aron sa pagdugang sa linuto nga mga isda.

Alang sa panihapon madawat pagkaon pasta nga hinimo sa durum ug, alang sa panig-ingnan, sa salmon linat. Ang usa ka nindot nga Dugang pa mao ang usa ka salad sa tomato.

Huwebes:

Pamahaw nagtugot alang sa usa ka copa sa kape, apan sa walay caffeine, ug makakaon sa usa ka piraso sa tosta uban sa ubos-tambok keso.

Sa paniudto nga imong mahimo kan-on mashed patatas uban sa kalan-on, steamed. Uminum sa usa ka baso nga juice makaseguro sa asukar.

Dinner mahimo dali, alang sa panig-ingnan, sa pag-andam sa usa ka salad ug sa pag-inum maluya nga tsa.

Huwebes:

Alang sa pamahaw, kamo kinahanglan nga mokaon sa usa ka omelet uban sa tosta ug sa usa ka copa sa green nga tsa.

Paniudto kinahanglan nga maglakip sa utanon sabaw, unya pagtratar sa imong kaugalingon ngadto sa usa ka linuto nga karne ug usa ka baso nga juice.

Alang sa panihapon, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka utanon salad uban sa usa ka ad-ad sa tinapay, nan makakaon sa nagluto pumpkin ug carrots.

Martes:

Carrot juice mao ang hingpit alang sa pamahaw, alang sa kahingpitan mahimo makadugang sa usa ka tosta.

Sa paniudto nga imong mahimo kan-on sa usa ka salad sa mga kamatis, matam-is nga pepper ug berde sibuyas, sa pagdugang sa usa ka kabisog cutlets sa Turkey kalan-on.

Kahayag panihapon naglakip salad ug tsa.

Biyernes:

Alang sa pamahaw, ang usa sa paggamit sa ubos-tambok cottage keso ug sa usa ka baso nga citrus juice.

Paniudto kinahanglan nga utanon sabaw ug manok dughan, linuto nga o steamed.

Alang sa panihapon, nga kamo kinahanglan nga limitahan mais sa cob ug salad.

Sabado:

Pamahaw mahimong bisan unsa nga kalan, ug midugang sa kini nga usa ka copa sa decaffeinated kape.

Alang sa paniudto nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka linuto nga mga isda, ug ingon sa usa ka garnish sa paggamit sa iyang salad.

Dinner pag-usab vegetarian: kinahanglan mopili brown rice ug sa usa ka plato sa salad.

Domingo:

Buntag kinahanglan magsugod uban sa usa ka datslan pamahaw, nga naglangkob sa ubos-tambok yogurt ug sa usa ka baso nga carrot juice.

Nagluto pumpkin uban sa carrots mahimong usa ka talagsaon nga panihapon, ug kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa usa ka piraso sa linuto nga mga isda.

Alang sa panihapon nga imong mahimo sa pag-andam stuffed sili ug utanon salad.

Resipe sa bezholesterinovoy pagkaon

Sa diha nga ikaw na nga gigamit sa niini nga matang sa pagkaon nga ingon sa usa ka resipe bezholesterinovaya pagkaon, kamo makahimo sa pagpili labaw pa kay sa komplikado.

Cream sa zucchini

4 servings sa sabaw kinahanglan pagkuha sa 2 zucchini (courgette conventional) 2-3 patatas, gagmay nga mga sibuyas, 1 litro sa tubig, foliage, 1-2 tablespoon sa mga utanon nga lana, usa ka pinch nga asin.

Sa usa ka saucepan ibubo sa tubig. Zucchini nahugasan, gipanitan, pagaputlon ug gibutang sa usa ka kalaha, makadugang sa mga sibuyas, unya - patatas. Pot kinahanglan nga sirado ug magluto sa medium kainit hangtud nga ang mga utanon nga mahumok, unya ang usa ka gamay nga asin ug soak alang sa 5 minutos. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa mga kalaha, makadugang sa utanon sa lana ug drop sa sabaw sa usa ka blender ug mibalik kini ngadto sa usa ka smoothie. Pag-alagad uban sa greens.

Bulgarian salad

Ngadto sa 4 nga mga bahin sa salad kinahanglan nga pagkuha sa 30 gramo sa pine nuts, 250 g lettuce, 3 mansanas, 200 g sa mga keso, 2 tablespoons sa lemon ug orange juice, usa ka clove sa ahos, 20 g sa mga green nga sibuyas, 100 ml non-tambok yogurt, 2 matam-is nga sili.

Pine nuts sa paglimpyo ug sa fry sa usa ka pan nga walay lana. Sa niini nga panahon, hugasi ang lettuce og mga dahon ug sa coarsely break, mansanas gipanitan, cored, isablig uban sa lemon juice ug putlon ngadto sa cubes. Pepper kinahanglan sa pagputol sa mga binhi ug putlon sa iyang mga labod, keso - cubes. Green sibuyas tinadtad, nahugno ahos sa chesnokodavke. Ang tanan nga mix, ibubo yogurt ug orange juice.

Pula nga isda, nagluto nuts

4 servings pinggan kinahanglan 800 g salmon tarogo niini binuhat, 100 gramo sa walnuts, nga duga sa usa ka lemon, usa ka tablespoon sa mga utanon nga lana, seasoning sa pagtilaw (sa labing maayo nga walay asin), 2-3 ahos cloves (opsyonal).

Ahos nahugno sa paggamit chesnokodavki ug mix uban sa lemon juice. Tarogo niini binuhat gikinahanglan nga pun-on uban sa usa ka sinagol nga juice ug ahos, tabon uban sa hawiran pelikula ug mobiya alang sa mga katunga sa usa ka oras. Sa niini nga panahon kinahanglan nga nahugno walnuts, sa pagdugang kanila sa utanon sa lana ug mga panakot, pagpalihok. Juice kinahanglan drained gikan sa fillet, isda roll sa mga nuts ug magaluto sa usa ka preheated 180 degree hudno sa 20 minutos.

Resulta bezholesterinovoy pagkaon

Bezholesterinovaya pagkaon makatabang sa lawas sa pag-establisar sa husto nga ninglihok sa mga organo. Uban sa husto nga pagdiyeta mahimong usa ka positibo nga Trend: ang inyong panglawas sa pagpalambo sa, ug sa pathological mga simtoma, kon sila na hinay-hinay nga pagkahanaw.