Blue keso "Dor Blue" - tasty ug himsog nga produkto

Karon kita sa paghalad sa pagkat-on og dugang mahitungod sa usa sa labing lamian nga matang sa mga keso sa ilalum sa ngalan "Blue Pultahan". Kini nga produkto mao ang semi-lig-on nga pagkamakanunayon sa asul nga keso miabut sa kanato gikan sa Germany. Ang nawong sa keso nga tinapay naglangkob sa puti, ug nakita sa sulod bluish marmol veining. "Dor Blue" nagpakita sa usa ka kaayo nga maambong buttery lami uban sa usa ka gamay parat nga pagtilaw ug ang usa ka kahayag panakot nga mahumot.

Unsa nga paagi sa pag-andam niini nga matang sa keso

Sulod sa milabay nga dekada, "Dor Blue" ang gipatungha sa kanunay nga resipe, sa paggamit sa gatas sa baka, nga gidugang sa kultura sa halangdon nga nangadunot. Keso mga ulo sa mga nagbantay sa mga tipiganan sa usa ka gitino nang daan nga temperatura. Ang termino nga "DorBlu" maturation mao ang gikan sa tulo ngadto sa lima ka bulan. Apan kini nga paagi sa pagpangandam, nga gihulagway lamang sa kinatibuk-ang mga termino. Kining sama nga resipe nga gipanag-iya sa German nga kompanya sa gitawag nga "Kezeray Champignon Hofmeister." Siya adunay labaw pa kay sa usa ka siglo mao ang usa ka komersyal nga tinago nga.

"Dor Blue" dili pinaagi sa higayon nga ang mga asul nga bulawan. Siya gipabilhan sa gourmets gikan sa tibuok kalibutan ug anaa sa panginahanglan bisan sa Pransiya ug Italya, ug sa pagkatinuod kini nga mga nasud mahimo manghambog sa iyang kaugalingon nga produksyon sa labing maayo nga keso uban sa agup-op.

Mapuslanon kabtangan

Keso uban sa asul nga agup-op diha sa kinatibuk-an, ug "Dor Blue" sa partikular, dili lamang sa tumang delicacy, apan usab sa usa ka mapuslanon nga produkto. Busa, dugang pa sa amino mga asido, protina, phosphorus, calcium, ug pipila ka mga bitamina, ang ilang komposisyon mao ang penicillin - sa usa ka yawe nga bahin sa antibiotics ug bactericidal epekto nagalaglag labing bakterya peligroso.

Ang paggamit sa mga asul nga keso sa pagluto

"Dor Blue" kaayo kaylap nga gigamit sa pagluto sa usa ka lainlaing matang sa pinggan: bugnaw, init, snacks ug sauces. nga imong mahimo kan-on kini uban sa lang tosta. keso Kini mao ang usa ka dako nga snak sa pula nga bino.

Padayon sa "Dor Blue" kinahanglan nga refrigerated sa usa ka sa hugut silyado nga bildo nga sudlanan. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga agup-op uban sa asul nga keso ug pungent baho dili mikaylap sa uban pang mga produkto.

Salsahan "Dor Blue" - resipe

Tingali kini mao ang usa ka pinggan base sa azul keso mao ang labing popular. Kon ikaw usa ka fan sa bugnaw sauces, nan kini nga resipe sa imong pagtilaw. Ug kon combine kamo niini uban sa cauliflower ug tomato, kini mahimo nga usa ka tinuod nga fiesta alang sa mga tiyan.

Kita sa paghalad sa usa ka bug-os nga resipe alang sa niini nga pinggan. Busa, sa pagsugod sa pagluto, nga kamo kinahanglan nga pag-atiman sa atubangan sa mga mosunod nga mga produkto: ang aktuwal nga "Dor Blue" - 50 gramos tambok cream 10% - 5 tablespoons, 200 gramo sa cauliflower, duha ka lab-as nga itlog sa manok ug sa usa ka tomato.

Keso putlon ngadto sa cubes, ibutang sa usa ka blender ug makadugang cream. Unya hingpit gayud sa whisk sa mga sagol, hangtud nga ang usa ka masa nga sa uniporme pagkamakanunayon. Ang atong mga salsahan ug keso "Dor Blue" mao ang andam na. mopadayon kita sa pag-andam sa ikaduhang bahin sa pinggan. Sa pagbuhat niini, sa pagpamospos sa itlog ug Mix kanila uban sa tinadtad cauliflower ug tomato. Add usa ka gamay nga asin. Ang resulta mga pangmasang ibutang sa usa ka naandan nga kainit pan ug fry hangtud sa malumo nga sa medium kainit. Delicious pinggan mao ang andam na!

Pinaagi sa dalan, sa usa ka creamy keso salsahan mao ang daku ug inubanan sa sinangag nga kalan-on o sa manok. Tungod sa sa kamatuoran nga dili siya gipailalom sa kainit sa pagtambal, baton sa niini sa tanan nga mapuslanon nga mga bitamina ug minerales. Maayong gana!

"Dor Blue": resipe salad

Usa sa labing lamian pinggan nga mahimong andam sa basehan sa mga matang sa asul nga keso, usa ka salad uban sa pears. Siya mao lamian nga hingpit dili lamang alang sa mga naandan nga paniudto o panihapon, apan usab alang sa mga festive fiesta. Kon modesisyon sa pagtratar sa iyang panimalay ug mga bisita sa niini nga pinggan, kinahanglan mo ang mosunod nga mga sagol: usa ka pear, katunga sa usa ka lemon, ang katunga tablespoon sa dugos, 50 gramo sa shelled walnuts, iceberg lettuce, "Dor Blue" ug ang usa ka gamay nga sa lana sa olibo, mustard beans, puti nga vino suka ug asin alang sa refueling.

proseso sa pag-andam

Init sa kalaha, sa nga sa usa ka panahon sa lima ka minutos fry walnuts. Unya kita makapakunhod sa kalayo ug mosulod dugos. stirring kanunay, padayon nga sinugba nuts uban sa dugos sa pipila ka minuto. pagbalhin kita kanila sa usa ka lightly greased uban sa utanon o lana sa olibo plate. Pag-andam sa pagpuno. Sa niini nga mix mustard, suka, lana sa olibo ug asin. Beat ang mga sagol sa usa ka kakha, kon dili kamo mahimong kadaut sa mga lugas mustasa. Iceberg lettuce gision ang iyang mga kamot ug mga toril ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. "Dor Blue" pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa triyanggulo porma. Pear mao ang una nga giputol sa mga suok ug kuhaa ang kinauyokan. Unya kita giputol sa bunga ngadto sa manipis nga mga hiwa. Diha-diha dayon human niana, gisablig uban sa mga piraso sa pear uban sa lemon juice mao nga sila dili mongitngit unod.

Karon nga imong mahimo Mix sa tanan nga mga sagol sa usa ka salad panaksan, panahon ug mag-alagad. Maayo Kaayo nga mga tinan-awan niini nga pinggan kon sa iyang feeding bahin, pagpandong iceberg lettuce uban sa keso ug mga nuts sa usa ka singsing nga manipis nga mga hiwa pears. Maayong gana!