Pagkat-on sa magluto sa Asia abrigana: gamay nga azul sa Korean

Sa Asia, ang talong nakakat-on sa daghan nga sa sayo pa kay sa Europe. Busa, adunay daghang mga pinggan, biyolin nga pasundayag gamay nga asul nga. Sila fried, stewed, sa paghimo sa cell ug sa mga itlog, tinimplahan ug asin, levadura, ug uban pa Karon, kita mosalom sa mga tinago sa Korean nga linutoan. Siya adunay usa ka bahin: ang mga produkto nga gipailalom sa kaayo nga short-term nga kainit sa pagtambal. Nga sila dili magpabilin nga hilaw, sila kaayo maayong pagkabuhat nga tinadtad. ni tan-awon kon sa unsang paagi sa paghimo sa gamay nga asul nga sa Korean Himoa. Ania ang usa ka pagpili sa labing maayo nga resipe.

Pag-andam sa kalan-on

Kini nga mga rekomendasyon sa paggamit sa dili lamang sa mga Asian linutoan, kondili usab sa tanan nga mga viands sa talong. Berry Kini nga naglakip sa usa ka espesyal nga bahandi - solanine. Kon kini wala mobiya gikan sa mga bunga sa tanang mga pinggan makatilaw mapait ug sa kaayo yano nga mahimong inedible. Busa, kamo kinahanglan gayud nga una nga giputol sa talong (sama sa girekomendar sa resipe sa usa ka gamay nga azul sa Korean), ibubo kanila uban sa asin ug mobiya alang sa 15-30 minutos. Unya, pagalabhan niya ang mga bahin sa ilalum sa nagaagay nga tubig aron sa pagpapahawa sa kapaitan ug sa sobra nga asin. Aw, karon andam sa pagsugod sa pagluto.

heh talong

Halang appetizer sa kalan-on ug sa mga isda sa ilalum niini nga ngalan na maayo ang nailhan, apan kon misulay ninyo kini uban sa usa ka gamay nga azul? Batan-ong mga talong cut ngadto sa manipis strips, panahon uban sa asin ug rinse. Atol sa tunga sa takna hangtud sinenkie gitugotan kapaitan, chop sa sama nga paagi sa usa ka carrot, ug campanilla nga pepper, dugangan sa tinadtad sibuyas katunga-nga-mga singsing. Utanon sagol nga, isablig sa mao usab nga kantidad sa asukar ug asin (partial teaspoon), hinumdumi mga kamot ug usab sa pagbiya sa 30 ka minutos. Human sa tunga sa usa ka oras, habwa, limas sa mga juice ug mga utanon, ibubo sa duha ka tablespoons sa sabaw seasoning alang sa Korean nga carrot. Sinenkie rinse ug drop sa Nagabukal nga tubig. Magluto alang sa dili na kay sa duha ka minutos. Paglabay sa usa ka colander ug sa kalumo squeeze mga kamot. Sumpaysumpaya ang uban sa mga utanon uban sa talong, sa pagdugang sa 3-4 minced cloves sa ahos ug usa ka spoonful sa soy salsahan. Ignited sa usa ka kalaha hangtud sa haze sa katunga copa sa sunflower lana, ibubo kanila gamay nga asul nga sa Korean. Idugang sa duha ka tablespoons sa apple cider suka, pagpalihok ug motugot sa pagbarug alang sa tulo ka oras.

Salad "Korean nga Sinenky"

Duha ka medium talong pagaputlon lengthwise ug magaluto sa hudno hangtud nga humok. Sila kinahanglan nga humok, apan dili mawad-an sa elasticity. Sinenkie unya putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, gisulod sa usa ka salad panaksan. Idugang sa kanila 3-4 cloves maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos ug tinadtad berde nga sibuyas pinutol nga kahoy. Ibubo lemon juice ug sa tulo ka mga tablespoons sa soy salsahan. Panahon uban sa usa ka pinch sa pula nga pepper ug isablig sa uban sa sesame binhi.

Laing hait nga gamay nga salad kita, kon kita makadugang sa usa ka gamay nga azul sa Korean campanilla nga pepper, carrot, ahos, lab-as dill o parsley. Ingon sa usa ka panakot nga mahumot, sa pagsulay sa pagdugang sa usa ka sinagol nga sili, coriander ug sesame binhi. Usa ka pagsinina sa niini nga resipe mao ang mga dugos, soy salsahan ug sa usa ka tinulo sa suka.

Koreano nga sinenkie usa ka carrot "diha sa gahum sa dragon"

Usa ka gamay nga ulo sa cabbage, ug chop 2 carrots manipis nga noodles, isablig uban sa asin ug asukar, motugot sa habwa, limas sa mga juice. Panahon uban sa suka, ahos ug mga panakot. Andam talong (cut sa cubes) fry sa utanon sa lana. Pabugnawan kanila ug magadugang sa sa cabbage ug carrots. appetizer Kini mao ang ilabi na nga maayo sa ikaduhang adlaw.