Braised baboy uban sa mga utanon.

Braised baboy uban sa mga utanon - tasty, kaayo makapatagbaw ug flavorful pinggan. Usa sa mga nag-unang bentaha sa niini nga pinggan mao nga kini dili kinahanglan sa pag-andam sa usa ka kiliran sa pinggan, sama sa ubang mga kalan-on pinggan. Mga produkto nga anaa nga sa kanunay diha sa fridge, ug sa usa ka gamay nga panahon - nga kon unsa ang gikinahanglan alang sa pag-andam sa baboy uban sa mga utanon. pinggan mahimong mapalong ug mahimong linuto sa hudno. Anyway, braised baboy uban sa mga utanon ang gikan sa katingalahan lamian! Gawas pa, steamed mga utanon mao ang hilabihan mapuslanon sa panglawas.

Braised baboy uban sa mga utanon

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan:

• sibuyas;
• 350 gr. baboy tenderloin (liog, chop, ham);
• 2 kamatis;
• Uga parsley gamut;
• 3 pepper;
• pipila ka mga mag allspice;
• 2 carrots;
• mantequilla, asin.

Pagpangandam.

Baboy tenderloin maayo Panghimasa, ug Pat nga mamala. Guntinga ang mga kalan-on sa manipis nga mga hiwa (tindog sa trigo). Mga piraso sa dapit baboy sa taliwala sa lut-od sa pelikula (pagkaon) ug repel gikan sa duha ka kilid. Init ang lana sa usa ka frying pan ug fry sa usa ka pipila ka mga hiwa sa kalan-on sa duha ka kilid. Fried baboy pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan o kolon uban sa mabaga nga mga bongbong.

Utanon pagalabhan niya ug panit. Kamatis pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, carrots - cubes. Sili kuhaa liso ug tukog ug usab pagaputlon gagmay nga strips. Kini girekomendar sa paggamit sa mga sili sa lain-laing mga kolor, kini sa paghimo sa pinggan mas madanihon. Sibuyas maayong pagkabuhat nga chop ug ipadala kini ngadto sa sinugba sa usa ka kalaha, human sa 5 ka minutos, sa pagdugang ngadto sa sibuyas wedges carrots. Utanon fry sa medium kainit alang sa 5 minutos, sa pagdugang sa mga tinadtad kamatis ug sili, mag ug allspice, comminuted parsley, asin. Steamed mga utanon nga gibutang sa ibabaw sa ang mga bahin sa kalan-on.

Add usa ka diyutay nga tubig ug simmer hangtud nga linuto pinggan (25 minutos). 3 minutos sa dili pa milingi sa, makadugang mga utanon ug mantequilla.

pinggan mao ang andam na.

Baboy linuto uban sa mga utanon

Sa magluto nagluto baboy, ikaw kinahanglan:

• 3 carrots;
• 500 gr. baboy;
• celery gamut;
• nutmeg;
• sibuyas;
• Balsamo suka (2 cuchara);
• 200 gr. uhong;
• Olive Oil (2 cuchara);
• pumpkin pulp (500g.);
• 100 gr. keso;
• cream (100 g);
• asin ug seasoning.

Pagpangandam.

Baboy chop taas nga mga hiwa, panahon uban sa asin ug makadugang sa balsamo suka, nutmeg ug bino. Pasagdi ang mga kalan-on sa marinate alang sa usa ka samtang.

Panit sa sibuyas ug sa pagputol niini ngadto sa cubes ug celery gamut ug tulo ka carrots - julienne. Utanon lightly fry sa lana. Limpyo, ug pagalabhan niya ang uhong unya pagaputlon kanila ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug fry sa utanon.

Pumpkin putlon ngadto sa cubes. Nagabutang-andam sagol ngadto sa agup-op. Ibutang ang mga kalan-on, unya utanon, uhong ug pumpkin. Asin ug ibubo cream.

Kalan-on magaluto sa hudno sa 50 minutos ug unya isablig sa keso ug magaluto alang sa usa ka dugang nga 6 minutos.

pinggan mao ang andam na.

Baboy uban sa mga utanon sa Chinese

Kini nga halang pinggan nga gihimo gikan sa mosunod nga mga produkto:

• starch (tablespoon);
• 500 gr. baboy;
• 1 protina;
• 2 carrots;
• ginger;
• clove sa ahos;
• sibuyas;
• 2 sili;
• soy salsahan;
• 150 c. green nga beans;
• lana, asukar ug asin.

Pagpangandam.

Baboy pagaputlon ngadto sa cubes ug makatagamtam sa usa ka pagluto marinade. Mix soy salsahan, asukar, suka, asin. marinade Ang Ibutang ang kalan-on ug sa dapit sa fridge alang sa usa ka oras. Unya whisk sa protina, ug isablig sa usa ka gamay nga starch ngadto sa usa ka lain nga mabaw pinggan. Ituslob ang mga hiwa sa mga kalan-on ngadto sa usa ka protina, ug dayon roll sa starch.

Init ang lana sa usa ka frying pan ug fry kini maayong pagkabuhat nga sliced ahos, ginger hiwa, ug ang kalan-on (duha ka kilid). Sa diha nga ang kalan-on fry, aron sa pagbalhin niini ngadto sa plato.

Gihinloan carrot putlon ngadto sa strips. Sili, kuhaa binhi ug putlon ngadto sa strips, usab. Sa beans, giputol ang mga tumoy, ug pil-a kini sa usa ka colander. Sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing. Andam utanon fry alang sa tulo ka minutos. Unya makadugang baboy linat mix ug uban sa paglabaw sirado alang sa laing 10 ka minutos.

Braised baboy uban sa mga utanon nga andam.