Pagkaon ug ilimnonResipe

Ako baboy tenderloin: unsa ang sa magluto gikan niini?

ako baboy tenderloin: nga gikan niini nga kita magluto? Busa ang pangutana sa kasagaran gipangutana sa mga tawo, tungod kay kini nga bahin sa lawas nga patay sa mananap nga mao ang labing lamian ug, busa, mahal. Dili tanang mga tawo sa kasarangan nga paagi maabut pasakitan sa loin sa baboy. Ang duha ka pig-ot nga gilis sa kalan-on nga walay bukog o alud-od o sapaw, mga haklap sa tambok. Usa ka fillet sa iyang kaugalingon - malumo ug humok - magluto mas dali kay sa ubang mga matang sa baboy. Ubos kita motan-aw sa usa ka pipila ka mga resipe gikan sa niini nga bahin sa lawas nga patay, ingon man usab sa paghatag sa usa ka magtiayon nga sa tricky tips sa paghatag sa ubang mga pagtibhang sa loin.

Fillet sa mga baboy fried

Ang kinasayonan nga paagi. bisan ang usa ka tawo sa pagsagubang sa niini, sa walay katapusan nga wala mohaum ngadto sa stove. Fillet medalyon - mga piraso sa katunga sa usa ka centimeter mabaga nga. fry kita kanila sa usa ka pan sa usa ka utanon sa lana sa duha ka minutos sa duha ka kilid. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan nga imong mahimo file sa usa ka risotto uban sa mga utanon ug mga puti nga salsahan. Ikaw, Subo, natawo uban sa duha ka mga kamot nga wala, ug kamo dili putlon ang kalan-on? Kini dili igsapayan: molagbas sa usa ka piraso sa usa ka kutsilyo-sulab sa pipila ka mga dapit sa mga pagtibhang gibutang ang mga piraso sa ahos, ug ang mga tarogo, nga binuhat isablig uban sa asin ug pepper. Magaluto sa hudno hangtud sa linuto (sa diha nga dili ang dugo nga ooze sa dihang gisakitan uban sa usa ka kakha, ug tin-aw nga duga).

Fillet sa mga hiwa baboy

Sama sa resipe uban sa medalyon, giputol sa mga kalan-on ngadto sa mga bahin sa mga piraso. Thinly cut Bacon. Wrap ang matag fillet ad-ad sa mga labud sa Bacon, ug nga disenyo wala mapala, ang matulin nga toothpick ug gibutang magaluto sa usa ka ubos nga temperatura sa usa ka hataas nga panahon. Alang sa espesyal nga Gourmet advise rolyo sa sulod sa pagtago sa gihuboan prunes, nga sa baylo nga sa bukog mao ang nucleolus Walnut. Alang sa garnish nga imong mahimo unya mosumiter mashed patatas o mga utanon.

Fillet sa mga baboy "kalumo"

Kay niini nga pinggan, ang kalan-on dili kinahanglan lamang pagputol, apan usab sa repel sa pakang. Matam-is nga-maaslom apple - 6 units matag 1 kg sa tarogo niini binuhat - giputol sa katunga sa usa ka centimeter mabaga nga mga palid, ang katunga ibutang nila sa ibabaw sa foil. Asin ug pepper, gibutang chop pag-usab asin ug pepper, igasablig napugos pinaagi sa usa ka ahos press (3 cloves). Ibutang sa ibabaw sa ikaduha nga katunga sa sa mga mansanas. Pag-usab lightly isablig uban sa asin ug pepper, ug sa katapusan pagsilyo sa foil sobre nga sa panahon sa linuto sa kalaha sa juice dili modagayday. Ibutang sa hudno sa 200 ° C ug ipadala ngadto sa kalaha sa 40 minutos. Bisan kinsa nga nahibalo kon unsaon sa magluto baboy, sa pagsiguro nga ang katapusan magdeploy ang foil pinggan ug ibubo sa duga nagpakita sa unya maghulat alang sa lain nga 10-15 minutos, sa gawas sa foil, hangtud nga ang tumoy mao ang lightly browned.

Food baboy liog

Ug sa katapusan, unsa ang mahimong gipulihan sa usa ka gitas? Ang labing suod nga sinulod sa lami mao ang usa ka cut liog. Kini mao ang usa ka kaayo nga malumo nga kalan-on uban sa pipila ka streaks sa tambok. Unsay akong tan-awon kay sa diha nga pagpili niini nga matang sa baboy? Sa landong sa mga ugat - ang tambok nga dili kinahanglan nga yellow ug luspad pink o puti. Sa dili pa kamo magluto pinggan gikan sa baboy liog - karon nga kita nakahukom sa paghatag sa iyang fillet - kinahanglan una nga gamay marinated kalan-on. Mohaum sa bisan unsa nga "Hot": beer, mustard, kefir, sa mineral nga tubig, sa vino. Ang atong buluhaton - sa pagpahumok sa mga ugat sa liog nga mahimong juicy ug sa malumo nga, sa lanahon sukod. Dugang pa, kini mao ang posible nga sa pagbuhat sa sama nga sama sa sa usa ka tenderloin: hudno sa usa ka piraso (lard o stuffed), sa pagbuhat sa medalyon o chops. Kini nga mga pinggan mao ang angay nga sour ug halang sauces: soy, cherry salsa o lang mustard.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.