Pagluto book nga "Smetannikov"

Mahigugmaon sa sweets makaila gayod mismo bahin sa maong panam-is sama sa pie "Smetannikov". Ug resipe alang sa niini nga pinggan, adunay usa ka dako nga daghan. Uban sa classic "Smetannikov", adunay usa ka pie uban sa berries, mga bunga, chocolate, ug bisan sa manok. Ang nag-unang nga sangkap sa pagkaon - cream, nga mao ang ngano nga kini nga delicacy na ang ngalan niini.

Tatar pie "Smetannikov"

Aron sa pag-andam sa duha ka gagmay nga cheesecakes kinahanglan nimo: Duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana, 200 ml nga gatas, itlog, uga patubo (1 teaspoon) asin ug asukar (sa usa ka tablespoon), 300 ka gramo sa harina, soda. Kay ang pagpuno sa gikinahanglan 4 mga itlog, 100 ka gramo sa asukar ug 500 ka gramo sa sour cream.

pagpangandam

Pie "Smetannikov" nagluto mosunod. Sa mainit nga gatas makadugang patubo. Tagsa-tagsa, sa pagpamospos sa asin, asukar ug itlog. Ang resulta mga pangmasang mao ang nga sinaktan sa gatas. Idugang sa harina nga fino, utanon sa lana ug sa usa ka gamay nga soda. Ang minasa mao ang hingpit nga sinaktan ug mibiya alang sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Pag-andam sa pagpuno sa. Beat asukar ug itlog, sa pagdugang sour cream. Ang minasa gibahin sa duha ka bahin. Human niana, ang matag usa kanila nga gilimisan sa usa ka pancake uban sa usa ka diametro gamay mas dako nga linuto sa kalaha pinggan. Salamat sa pellet sa dihang gibutang sa usa ka linuto sa kalaha bandeha umol bumpers. Ibubo ang pagpuno sa sa kinumot ug sa kalumo bends bumpers. Magaluto ang book nga "Smetannikov" girekomendar sa 200 degrees 40 minutos. pinggan mahimong gitabonan sa foil sa ibabaw. Kini motugot sa mas maayo nga sa pagpuno propechsya.

Book "Smetannikov"

Alang sa pagpangandam sa iyang nagkinahanglan 200 g butter, 400 g sa 20% cream, 2 mga itlog, 1,5 art. asukar, linuto sa kalaha sa soda, slaked uban sa suka, 2.5 mga copa nga harina, vanilla. Ingon sa dekorasyon, kamo makahimo sa paggamit chocolate. Kay ang cream kinahanglan nga 800 g sa 30% cream, 200 g sa asukal ug vanilla. Ang paglalang niini nga culinary obra maestra kinahanglan 3-4 ka oras.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto book nga "Smetannikov"? Kumuha sa kinumot alang sa mga tinapay. Mixer, sa pagpamospos sa asukar ug itlog. Ngadto sa resulta sagol nga makadugang mantequilla (nangatunaw), vanilla ug cream. Sa hinay-hinay pagpalihok sa minasa, sa pagpaila sa soda, slaked uban sa suka ug sa harina nga fino. Ang resulta mga pangmasang gibahin sa 2 nga mga bahin (usa kanila makadugang kakaw 2-3 cuchara). Sa matag usa sa magaluto kanila sa usa ka hudno sa pagporma, pergamino gibutang sa mga 10 minutos. Sa higayon nga cooled, putlon book nga sapaw, mga haklap lengthwise ngadto sa duha ka managsama nga mga bahin. Pagluto cream. Ang usa ka maayo nga mixer, sa pagpamospos sa asukar ug tambok sour cream. Cream sa madagayaon sinina sa usa ka book nga malingin nga (alternating sa kolor). Garnish uban sa grated chocolate pagtagad. Sa wala pa ang pag-alagad sa pinggan kinahanglan nga maayo ang impregnated.

Sandy "Smetannikov"

Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan sa usa ka 100 g asukar ug sa mao usab nga lana, 500 ml sa harina, 2 itlog yolks, 2 tablespoons sa cream, 0,5 l soda. Kay ang pagpuno sa, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga bunga ug starch. Samtang ang pagkahubog mahimong gamiton sa baylo nga aslom nga yogurt (400 ml), ug 6 spoonfuls sa asukal, duha ka spoonfuls sa semolina ug mga itlog 2. Atong na nagsugod. Cook "Smetannikov" mao ang usa ka bugto, kamo kinahanglan gayud nga hugot nga pagsunod sa mga instruksiyon resipe ug ang tanan mobalik sa gawas.

Frays mantequilla uban sa asukar ug dugangan sa nahabilin nga mga sagol nga gikinahanglan alang sa pagsulay, gawas alang sa harina. Misa Mix maayo. Sa hinay-hinay sa pagdugang nga harina. Ang minasa kinahanglan nga dili moipon sa mga lamesa ug mga kamot. Human nga, sa usa ka blender, mibuntog sa tanan nga mga sagol nga gikinahanglan nga pun-on. Ang minasa kinahanglan nga gibutang diha sa porma ug sa pagporma sa gagmay nga mga bangil. Sa ibabaw sa book nga kamo kinahanglan nga isablig sa starch. Guntinga ang mga bunga ngadto sa mga piraso ug gibutang nila sa ibabaw sa salog. Pun-a ang pagkahubog. Sa preheated hudno barko Smetannikov 40 minutos. Guntinga ang mga book nga mahimong lamang sa diha nga kini cools sa.

Maayong gana!