Buaya nga kalan-on: makatilaw sa maayo, ilabi na

Modernong katawhan mao, ingon sila, sa lakang sa mga panahon. Ang mga tawo andam sa pagsulay sa bag-ong mga butang ug sa pagbuntog sa mga wala mailhi. Kini nga tinguha mao ang natandog ug culinary arts.

Bag-o lang, ilabi na sa popular mao ang paggamit sa mga exotic buaya kalan-on. Siyempre, kini dili hinungdan sa na paspas nga interes diha sa mga nasod diin tradisyonal nagpuyo niini nga mga nagakamang sa yuta. Apan sa atong nasud, buaya nga kalan-on - ang usa ka welcome nga pagtagad nga sa bisan unsa nga foodie gusto sa pagtan-aw sa iyang lamesa. Apan, sa pagpangita sa mga tindahan retail niining exotic mapakyas. Bisan sa kapital dili kanunay makita ang usa ka restaurant sa pag-alagad specialties gikan sa buaya kalan-on, dili sa naghisgot sa mga gagmay nga mga lungsod.

Kon unsa kini ug kon unsa kini sama sa

Unsa ba kini sama sa buaya nga kalan-on, unsa ang usa ka highlight niini makatilaw? Kini mao, tingali, ang duha ka labing komon nga mga isyu nga motungha diha sa mga tawo nga wala pa nakatilaw sa exotic delicacies.

Reptile kalan-on mao ang kaayo susama sa manok o sa Turkey kalan-on. Kini mao ang kaayo humok ug maanindot ang lami. Kolor usab nga adunay usa ka whitish, sama sa dughan sa manok. Usa ka ubos nga sulod sa kaloriya, mao nga kini mao ang welcome "bisita" sa daghang European lamesa. Buaya kalan-on mao ang angay alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan. Kini og usa ka kahitingala kinasingkasing ug pag-amuma broths ug soups, flavorful Curry ug steaks. Bisan ang mga tinapay ug mga pies nga giandam sa pipila ka mga nasud, nga puno sa buaya nga kalan-on.

calorific bili

Buaya kalan-on mao ang usa ka lider sa sa listahan sa mga lain-laing mga matang sa niini nga produkto. Kini naglangkob sa usa ka mas taas nga porsiyento sa protina (21 g) kay sa manok (18 g) o karne (19 g). Kini nga produkto nga adunay usab sa labing ubos nga tambok sulod (2 g). Pinaagi sa pagtandi, 100 ka gramo sa manok naglangkob sa 10 gramo sa tambok sa karne - mga 16 gramos, ug baboy - labaw pa kay sa '30

Sama sa alang sa kaloriya, dinhi Crocodile daog kalan-on. Usa ka gatus ka gramo sa produkto naglakip lamang sa mga usa ka gatus ka kaloriya. Kini mao ang mas ubos nga kay sa labing popular nga matang sa pagkaon sa kalan-on.

Mapuslanon kabtangan

Gawas pa sa kalan-on mga nagakamang sa yuta giisip maayo kaayo nga tinubdan sa protina ug naglakip sa usa ka dili importante nga kantidad sa kolesterol, kini usab fount bitamina ug minerales sama sa:

• Ang tibuok grupo sa mga bitamina B (ilabi na sa usa ka daghan sa bitamina B _12).
• PP.
• S.
• A.
• N.
• Calcium ug potassium.
• Cobalt ug phosphorus.
• Nickel ug magnesium.
• Zinc, tumbaga ug puthaw.
• Sodium ug selenium.

Apan ang pinakadako nga bentaha, nga may buaya kalan-on mao ang giisip nga sa iyang environmental kamahigalaon. Kini napamatud-an nga sa mga nagakamang sa yuta, dili sama sa binuhing mga hayop o sa manok, dili sa bisan unsa nga kemikal nga aksyon.

Ang ubang mga buaya makakaon

Busa, kami figured sa kon sa unsang paagi sa pagtilaw buaya kalan-on, kay kini mapuslanon ngadto sa lawas sa tawo. Nagpabilin nga nakita kon ang tanan nga mga buaya makakaon ug diin nagabuhat sa maong usa ka dako nga gidaghanon sa mga nagakamang sa yuta sa kalan-on, kon kini nailhan nga daghang mga sakop sa henero nga gipanalipdan sa balaod.

Ang mga eksperto nag-ingon nga kamo mokaon lamang mahitungod sa usa ka dosena nga mga sakop sa henero nga. Inedible buaya mas labaw pa kay sa makaon. Aron masabtan sa kalidad sa kalan-on mahimo lamang nga usa ka batid nga propesyonal nga. Apan bisan sa taliwala sa mga makaon nagakamang sa yuta sa kasagaran adunay mga sakop sa henero nga nga anaa sa ilalum sa panalipod. Uban sa pipila lamang ka mga matang sa mga nagakamang sa yuta, nga ang tawo, sa mapintas gayud sa pagsulti, mahimo sa pagpatay ug sa pagkaon.

Pinaagi sa dalan, sa laing kalainan kalan-on gikan sa ubang mga nagakamang sa yuta nga kan-on ninyo girekomendar sa mas magulang nga mga mananap. Kini nailhan nga ang labing maayo nga karne - sa usa ka batan-on nga nating vaca, ug ang mga tastiest baboy - sa usa ka bata nga masuso baboy. Apan uban sa mga buaya sa atbang. Ang "nahitabo" ang kalan-on, mao nga kini mao ang malomo ug juicy.

buaya farm

Apan diin unya gikuha ingon sa daghan nga kalan-on alang sa eksport? Sa higayon nga ang mga tawo makaamgo sa unsa nga paagi epektibo gasto sa pagbaligya dayon kini misugod sa pagpakita sa buaya umahan. Kini mao ang dinhi nga ang usa ka punto sa pagkolekta sa tanan nga mga propesyonal nga batid sa mga butang sa breeding ug sa pagkaon reptilya kalan-on.

Crocodile Farm - dili mao ang bugtong dapit, diin mga brid ug unya gipatay sa mga mananap alang sa pagbaligya. Sa kadaghanan sa mga umahan mao ang mga batid nga mga propesyonal nga pagpahigayon tours, makig-istorya mahitungod sa kinabuhi sa mga nagakamang sa yuta, sa ilang mga bahin. Ania ang imong mahimo nga makakat-on kon sa unsang paagi sa pagpili sa mga buaya kalan-on, ug gikan niini sa ulahi mahimong andam.

Kini mao ang dapit diin batid nga mga propesyonal makakaplag sa kon unsa ang labing lamian nga bahin sa lawas nga patay - kini ikog. Sa bisan unsa nga buaya farm magabaligya sa unod nga bahin sa ikog ingon nga usa ka mahal nga delicacy. Ang labing panagsa ra nga gigamit sa pagkaon giisip nga sa kalan-on nga nahimutang sa likod sa reptile ni. Kini mao ang lisud nga, ug alang sa pag-andam sa kalan-on mao ang halos dili na magamit.

Sa mga umahan sa Thailand - ang usa ka popular ug gihigugma sa daghan resort - nga imong mahimo sa pagpangita sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga umahan nga specialize sa breeding buaya. Ania ang imong mahimo makatagamtam sa talagsaon nga salads uban sa kalan-on o sa reptilya pagpakaon sa giuhaw sa dugo nga mga mananap buhi manok gihigot ngadto sa usa ka taas nga pisi.

Bag-ohay lang, Germany ug France ang malantip misaka gipamalit sa buaya kalan-on. Kini mao ang tungod sa outbreaks sa avian influenza, ug sa mga nagkalain-laing mga sakit nga makaapekto sa mga panon sa vaca kahayupan. Tingali sa atong nasud sa dili madugay makita buaya uma ug reptilya kalan-on dili na sa ingon nga sa usa ka exotic?