Celery stalk: mapuslanon kabtangan, caloric, pagluto resipe

Celery - usa ka tanom sa pamilya payong, nga ordinaryo nga kinabuhi nga walay alamag nga mga tawo wala gani pagtagad. Gawas unattractive, kini, sumala sa mga eksperto, kini giisip nga tinuod nga himsog tipiganan. Dugang pa, dili sama sa uban nga mga kultura, kini mapuslanon ngadto sa hapit tanan nga mga butang: ang gamut, tukog, dahon ug bisan sa mga binhi. Bililhon alang sa tawhanong mga sangkap sa parehason-apod-apod sa tibuok sa tanan sa iyang mga constituent nga mga bahin. Espesyal nga pagtagad kinahanglan celery stalk. Kini usab gitawag gihampak. Sa kapatagan sa pagluto niini nga utanon sa kalibutan mao tingali ang labing popular nga lunhaw nga putos.

nagtubo nga mga utanon

Celery tukog - mao ang usa ka tanom nga mas gusto sa usa ka moist, maayo-fertilized yuta, kini mao ang resistant sa ubos nga temperatura, bisan kini giisip nga sa dapit nga natawhan sa sa mga mainit nga Mediteranyo. kini mao ang dili kaayo komon sa Russia. Apan sa Uropa, ang labing bililhon nga kultura angayan sa pagtahod.

Sa sinugdan kini gigamit lamang alang sa medisina nga mga katuyoan. Kini mao ang lamang sa medyo bag-o lang nagsugod sa paggamit sa celery stalk pagluto. Motubo kini sa tanaman mao ang posible nga. Kini mao lamang ang gikinahanglan sa daan sa stock nga binhi. Ug eksperto nag-ingon nga ang ilang germination sa mga tuig lamang misaka. Sulod sa tulo ka semana sila moturok. Kini nagkinahanglan sa usa ka mainit nga ug pag-ayo ventilated nga dapit, ingon man usab sa regular nga watering. Unya, ang mga seedlings kinahanglan nga gibutang sa dayag nga yuta, ug sa tukma nga paagi sa pag-atiman alang niini, maghulat alang sa ting-ani. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga tanom nga mao ang kaayo finicky, ug nagabantay niini hinoon masamok. Nagkinahanglan og kasarangan watering tukma sa panahon ug sa kanunay nga weeding, sa whimsical kultura naugmad sa husto nga paagi. Lamang sa niini nga kaso mahimong makuha juicy, lig-on ug fleshy stems.

Ang nag-unang matang

Sa Russia, celery nagsugod sa pagtubo bag-o lang. Tingali mao nga ang pagpili sa mga matang mao ang medyo gamay nga. Lakip sa mga labing inila mao ang:

1. Malachite. Kini nga celery tukog uban sa mubo nga nagtubo nga panahon. Lang 80 ka adlaw human sa sprouting succulent lindog andam alang sa paggamit.
2. Gold. Kini nga matang mohingkod alang sa 5 ka bulan. Ang usa ka talagsaon nga bahin mao nga ang stems adunay halos walay nga walay sulod.
3. Pascal. Mangitngit nga green nga lindog gitas-on sa mga 22 cm makita human sa 100 ka adlaw.
4. Triumph. Pinaagi sa 130 ka adlaw petioles makapahimuot esmeralda mahimong gigamit sa pagkaon.
5. Tango - usa ka matang sa dugang nga ani. Apan, kini nagkinahanglan sa mga unom ka bulan. Apan sa panahon sa nagkahinog matam-is ug humot kaayo stems pagbaton sa orihinal nga asul nga-green nga kolor.

Sa bisan unsa sa niini nga mga barayti uban sa husto nga pag-atiman sa kinahanglan sa pagpahimuot sa agalon nga babaye sa usa ka maayo nga pag-ani.

Gigamit sa pagluto

Sa pagluto kamo makahimo sa paggamit sa tanan nga mga bahin sa utanon niini. Bisan pa niana resipe uban sa celery sa tukog alang sa balay sa paggamit sa labing interes. Juicy ug petioles sa kasagaran unod fried, nagluto, o stuffed gigamit alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing salads. Ang ilang halang parat lami uban sa usa ka gamay nga kapaitan moadto pag-ayo uban sa mga isda, nga kalan-on o sa uban nga mga utanon. Dugang pa, tungod sa fleshy stems sa mga napugos juice mao ang kaayo mapuslanon alang sa panglawas. Adunay mga resipe gikan sa tukog celery nga wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas. Pananglitan, tagda ang simple salad uban sa manok. Sa pagtrabaho nagkinahanglan sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

- 450 gramos linuto dughan 1 celery, gamay nga asin, 125 g sour cream, 1 grapefruit, 50 g mani, teaspoon sa lemon panit, itom nga pepper.

Usa ka pamaagi sa pag-andam salad:

1. Dughan ug grapefruit unod putlon ngadto sa cubes. Sa citrus kinahanglan nga preliminarily kuhaa ang mga binhi ug sa paglimpyo sa mga hiwa sa mga pelikula.
2. Celery ug chop maayong pagkabuhat nga.
3. Products mix sa usa ka lawom nga panaksan.
4. Pag-andam sa salsahan. Sa pagbuhat niini, dugangan sa sour cream zest, asin, usa ka gamay nga pepper, ug whisk nga hingpit gayud sa tanan.
5. Ang produkto sagol nga pun-on sa usa ka lab-as nga salsahan.
6. Alang sa dugang nga palami sa pagdugang sinangag nahugno peanuts.

salad Kini nga nagatan-aw kaayo impresibo ug mahimong usa ka dekorasyon alang sa bisan unsa nga lamesa.

appetizing sabaw

Kaayo sayon sa pag-andam sa sabaw sa celery stalk. Usa ka yano nga proseso nagkinahanglan kaayo gamay nga panahon. Dugang pa, ang panginahanglan alang sa pag-andam sa mga simplest mga produkto:

- sa usa ka 3 litro sa tubig 500 gramo sa mga lindog sa celery, 1 carrot, tomato 2, 550 gramo sa cabbage, sibuyas, campanilla nga pepper pod 1 ug 15-20 gramos nga utanon nga lana.

Pag-andam sa sabaw mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

1. Una lab-as nga celery lindog kinahanglan nga crumble tabok, ug unya pun-on sila sa usa ka pan sa Nagabukal tubig ug mobiya sa magluto sa ubos nga kainit.
2. Sa niini nga panahon, kita kinahanglan nga sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes, chop sa mga carrots sa usa ka grater, unya fry kanila sa lana.
3. Shred ang cabbage, ug sa pagdugang niini ngadto sa celery.
4. Uban sa tomato panit. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan una nga ibubo sa ibabaw Nagabukal nga tubig. Ang nahibilin nga pulp nga giputol ngadto sa cubes ug ipadala sa usa ka saucepan.
5. Galinga pepper, pre-clearing niini gikan sa mga binhi. Kadtong dili gusto niini nga utanon mahimong lang sa 10 minutos sa ubos nga kini katunga sa sabaw Nagabukal, ug unya kuhaa sila ug discard.
6. Ibutang zazharku ug ang usa ka gamay nga asin. Products kinahanglan lutoon mo ang usa ka gamay nga sa tingub.
7. Kuhaon sa kalaha gikan sa kainit ug motugot sa infuse sa pinggan alang sa labing menos 20 ka minutos.

Human niana, sabaw, celery stalk mahimong gibubo diha sa mga palid ug sa pag-alagad.

Pagkaon alang sa gibug-aton sa pagkawala

Tungod sa ubos nga caloric sulod sa celery kini mao ang bug-os nga luwas alang sa mga tawo nga sobra sa timbang. Sila makahimo sa paggamit niini diha sa pagkaon nga walay mga pagdili. Ug gihatag sa kamatuoran nga kini moadto maayo sa hapit tanan nga kalan-on, ang mga pinggan gikan sa celery stalk sa kanunay gitambagan sa pag-andam alang sa panahon sa pagdiyeta. Pananglitan, may usa ka makapaikag kaayo nga bersyon sa salad, sa diin ang mga mosunod nga mga components nga gigamit:

- 1 linuto nga itlog, 1 linuto nga carrots ug 1 lab-as nga celery ug yogurt, asin ug itom nga pepper.

Ang teknolohiya sa pag-andam sa niini nga pinggan mao ang yano nga:

1. Una, ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga magagaling. Kini mahimo katarungan. Itlog mahimo lamang crumble ug utanon pagaputlon ngadto sa cubes o strips. Matang sa sagol nga sa niini nga kaso irrelevant.
2. Ang resulta mga pangmasang kinahanglan nga usa ka gamay nga asin, ug unya pun-on uban sa yogurt (ubos-tambok). Kay palami nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga pepper.

Sa kinatibuk-an, mga pinggan uban sa celery stalk - kini mao ang usa ka tinuod nga kaplag alang sa nutrisyonista. Uban sa ilang tabang, mahimo ka hingpit nga makatagbaw sa imong kagutom nga walay pagdugang dugang kilo sa mao nga panahon.

Ang pagpangandam nga hugna

Sa dili ka pa og sa pagtrabaho, ang tanan nga mga produkto mao ang, ingon sa usa ka pagmando sa, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka espesyal nga paagi. Celery sa niini nga kaso - walay gawas. Kon gigamit alang sa pag-andam sa mga batan-on nga petioles, kini nga lakang mahimong sal. Sa kaso sa dako nga mga saha dili mao ang kaso. Busa kini mao ang gikinahanglan nga mahibalo daan kon unsaon sa paglimpyo sa celery stalk. Ang hamtong nga mga tanom sa kinatibuk-og sa usa ka kaayo nga mabaga nga pelikula sa mga bagis apan mosangpot nawong. Kon kini dili gikuha, ang linuto pinggan motalikod gikan sa tough ug tasteless.

Sa maong kahimtang kini mao ang gikinahanglan nga sa nagagikan sa mosunod:

1. Una kamo adunay sa pagtangtang sa ubos nga bahin sa mga stems pinaagi sa pagputol kaniya uban sa usa ka kutsilyo.
2. Petioles hugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Sila kinahanglan nga hayag nga lunhaw. Kon sa taliwala kanila adunay mga yellow nga mga tunok, nan kini mao ang mas maayo nga sa paglabay sa.
3. Pag-ayo sa pagputol sa usa ka lisud nga pelikula sa daplin sa bug-os nga gitas-on sa tukog. Kini mao ang dali nga gibuhat sa usa ka kutsilyo alang sa mga utanon.

Mao kini ang andam produkto mahimong luwas nga gigamit sa sa destinasyon. hostess kinahanglan dili lamang mahibalo kon sa unsang paagi sa paglimpyo sa celery stalk, apan usab sa pagsabot ngano nga kini mao ang gibuhat. Unya ang matag pinggan nga gihimo gikan sa niini nga nga tanom, kini mobalik gikan sa tasty ug himsog.

enerhiya bili

Ubos kaloriya celery stalk - sa iyang timaan. Sa mga siyentipiko nakakaplag sa usa ka katin-awan alang niini nga kamatuoran. Ang kamatuoran mao nga ang juicy lindog naglangkob sa usa ka daghan sa mga fiber. Kini nailhan nga kini nga bahandi mao ang sa tawo digests lawas ug migamit sa bug-os. Nga mao, ang pagkaon sa mga lindog, ikaw makaseguro nga sila dili "paghusay" sa subcutaneous mga tisyu nga ingon sa usa ka "gitagana alang sa usa ka adlaw sa ting-ulan." Dugang pa, fiber mao ang aktibong nalambigit sa paglimpyo sa tinai. Kini dili lamang mga porma sa tumbanan, apan usab makatampo sa sa ilang paspas nga pag-asdang gikan sa. Busa, daghang celery naglihok ingon nga sa usa ka laxative. Batakan, kini usa ka maayo nga butang. Waste mga produkto dili stagnate, ug paspas nga gihawanan gikan sa lawas. Kini nagmugna sa usa ka pagbati sa pagkagaan ug noticeably improb ang buot nga ang mga tawo nga sobra sa timbang sa panahon sa pagdiyeta mao ang ilabi na nga importante.

Kini nailhan nga sa 100 gramos sa celery naglangkob lamang sa 13 kaloriya. Dugang pa, kini mao ang kaayo humot produkto uban sa usa ka gamay parat pagtilaw. Ubos kaloriya celery stalk nagtugot kaninyo sa pagdugang kini sa usa ka lainlaing matang sa pinggan. Ug ang asin sa niini nga kaso, kamo dili pa gani sa paggamit sa. Kini mopuli sa celery nga walay pagsakripisyo sa pagtilaw.

Kaayohan ug nagdulot og dakong kadaot

Karon, daghan ang naningkamot sa paggamit gipasaka celery pagluto. Apan ang mga eksperto advise sa pagbuhat niini pag-ayo. Sa dili pa kamo magsugod sa trabaho, ikaw makakat-on sa tanan nga mga positibo ug negatibo nga mga kabtangan sa celery stalk. Lamang nga kita nga linuto nga kalan-on makabenepisyo sa lawas.

Lakip sa mga positibo nga mga hiyas sa niini nga tanom nga mao ang bili sa noting:

1. Ang mapuslanon nga epekto sa sa genitourinary tract ug ang mga amimislon tungod sa presensya sa sodium sa komposisyon.
2. Ang stems sa niini nga kultura naglangkob sa coarse fiber, nga normal ang proseso sa panghilis ug intestinal peristalsis. Dugang pa, sila motabang sa pagdala sa mga hilo ug sa pagpakunhod sa dugo cholesterol levels.
3. Ang presensya sa bitamina C ug potassium mga sudlanan ug improb sa sirkulasyon sa dugo.
4. Importante nga mga lana nga anaa sa pulp, adunay usa ka antiseptic epekto ug sa pagpalambo sa produksyon sa gastric juice.
5. Regular nga konsumo sa celery improb performance ug naglig-on sa immune system.
6. Ingon nga bahin sa tanom nga may antioxidant nga pagpugong sa nag-edad sa mga organismo.

Apan ang celery mao ang dili kaayo luwas:

1. importante nga mga lana nga anaa sa sulod niini mahimong hinungdan sa alerdyi.
2. Diuretic kabtangan sa mga tanom nga mao ang delikado alang sa mga tawo nga adunay kidney mga bato tungod kay sila makamugna sa ilang kalihukan.
3. Ang mga tawo nga nag-antos gikan sa mga varicose veins o thrombophlebitis, kini mao ang mas maayo sa paglikay sa pagkaon sa mga pagkaon uban sa celery.
4. Mga doktor mabdos nga mga babaye usab dili advise sa pag-apil sa niini nga produkto.

Apan celery dili makahimo sa makadaot sa limitado nga natapok.

kainit sa pagtambal

Kita kinahanglan usab nga pagtagad sa mga nag-unang mga pinggan uban sa celery sa tukog. Sa pagpreserbar sa mapuslanon kabtangan sa niini nga produkto, kinahanglan nga gidala sa gawas sa kainit pagtambal kaayo pag-ayo. Kay sa panig-ingnan, nga kamo mahimo magaluto lamian nga isda. Nagkinahanglan kini og gamay kaayo nga panahon. Sa pagtrabaho nga gikinahanglan:

- 3 lawas nga patay mackerel, asin, 3 cloves sa ahos, 17 gramos nga utanon lana, 1 putos celery ug basil ug gamay nga itom nga pepper.

Pag-andam sa niini nga pinggan nga dali ug sayon:

1. Una, ang mga isda kinahanglan nga gutted ug hingpit gihinloan.
2. Sa sa mga kiliran sa usa ka mahait nga kutsilyo sa paghimo sa gagmay nga mga incisions ug sal-ot sa basil dahon. Kon kamo kinahanglan nga mas gamay bahin, sa lawas nga patay mahimong lamang putlon ngadto sa mga bahin.
3. Gilimpyohan ug nanghilam-os celery lindog coarsely crumble. Ang gitas-on sa matag piraso kinahanglan nga ubos pa kay sa 3 centimeters.
4. Gipanitan ahos lang nahugno patag nga bahin sa kutsilyo.
5. Itapion ang linuto sa kalaha foil.
6. Apod-apod sa iyang celery. Siya pagdula sa papel sa "cushion". Sunod sa pagbutang sa mga ahos.
7. Ibutang ang mga isda sa ibabaw ug sa drizzle sa lana.
8. Wrap sa foil sa hugut ug pinch sa mga ngilit.
9. Ipadala sa usa ka linuto sa kalaha sa hudno sa 20 minutos. Magaluto sa 220 degrees.

Malumong, flavorful ug sa kaayo tasty isda nga usa ka dakung panihapon o sa usa ka hingpit nga dugang sa panihapon.