Chat linat: sa usa ka dali ug tasty

Stew sa manok ug kalan-on mao ang usa ka tradisyonal nga Hungarian nga pinggan. Kini mao ang kaayo tasty ug sustansiyadong. Siya nailhan ug gipabilhan sa mga connoisseurs sa gastronomy sa kalibutan, bisan tuod sa sinugdanan andam mga magbalantay diha sa kinaiyahan.

Tradisyonal nga Hungarian nga linat-an nga kalan-on gihimo lamang gikan sa baboy. Kilo liog giputol average cube, fried sa utanon sa lana. Aron sa pagdugang sa duha ka tinadtad kalan-on diced sibuyas, usa ka gamay nga pepper ug asin. Human sa tanan browned, ikaw kinahanglan nga ibubo sa upat ka dagkong mga tablespoons sa harina nga fino. Sunod sa pagdugang init nga litro sabaw dahon lavrushki pinggan ug magluto alang sa mga oras sa usa ka ubos nga kainit. Kalim-an ka minutos sa pagbutang sa usa ka dako nga spoonful sa sour cream ug cubes sa gipanitan kamatis. Lutoa ninyo ang tanan alang sa laing napulo ka minutos, motalikod sa kainit, sa pagtabon ug mobiya sa infuse alang sa katunga sa usa ka oras. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan nga hingpit alang sa bisan unsa nga mga lugas ug sa pasta.

Chat stew uban sa mga patatas. Kalan-on (500 gr.) Guntinga ngadto sa cubes, chop sibuyas ug fry hangtud nga bulawan brown. Pun-a ang pint sabaw ug pabukala ang alang sa usa ka oras sa ubos nga kainit. Sa niini nga panahon, pagaputlon ngadto sa 2 mga hiwa sa tomato, patatas tubers - diced, carrots - tunga sa singsing ug sa campanilla nga pepper strips. Sa diha nga ang kalan-on nga linuto, sa pagdugang sa tanan nga mga utanon diha sa usa ka kalaha, usa ka gamay nga asin ug pepper. Padayon sa simmer sa pinggan sa mga tunga sa oras, ug turn sa kalayo. Karon nga imong mahimo ibutang ang mga maayong pagkabuhat nga tinadtad dill.

Linat-an sabaw uban sa manok tarogo niini binuhat mahimong usa ka maayo kaayo nga mainit nga sa ibabaw sa lamesa holiday, kay kini turns sa dili lang lamian, kondili usab kaayo orihinal. Katunga sa kilo dughan hubag sa duha ka litro sa tubig uban sa Dugang pa sa asin ug pepper sa nahuman nga kahimtang. Human niana, pagagub-ang kalan-on, ug putlon ngadto sa cubes. Sa Nagabukal sabaw sa pagbutang sa dagkong mga chunks sa mga patatas ug carrots, bawang Mug. Simmer sa sabaw hangtud nga linuto, dugangan sa manok, tinadtad parsley, ug sa pagsarado sa paglabaw. Sunod, matahum nga mga chop ang mga neguilla, asin, ibubo bug-at nga cream. Pag-alagad uban sa croutons ug creamy pagsinina.

Ikaw mahimo ibubo sa salsahan ngadto sa sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa pag-alagad sa mga pinggan uban sa toasted sa trigo sa tinapay.

Chat linat-an "Pagpuasa" - sa usa ka pinggan alang sa matag adlaw, sama sa pag-andam sa instant. Usa ka libra nga dughan pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes, chop sibuyas, maayong pagkabuhat nga grate sa carrots ug ipadala ang tanan nga butang sa usa ka lawom nga Saute kalaha, una litro sa salted Nagabukal sabaw. Cook linat-an alang sa katunga sa usa ka oras. Himoa nga gravy gikan sa usa ka dako nga cuchara sa tomato Paste, sa mao usab nga kantidad sa sour cream, harina ug lima ka cloves sa nahugno ahos. Dilute sa mga sagol nga ngadto sa 100 g. init nga sabaw. Ibubo ngadto sa linat-an Nagabukal, stirring padayon hangtud maong kahimtang nga ang mga sagol nga thickens.

Stew sa manok ug manok byproducts. Kini mao ang gikinahanglan alang sa 250 gr. dughan, atay ug kasingkasing. Guntinga ngadto sa mga hiwa, ug gibutang sa tanan nga diha sa lain nga mga kalaha. Sa matag makadugang sa usa ka tinadtad sibuyas ug nahugno ahos cloves. Samtang ang tanan nag-andam, kita mga utanon. Patatas tubers giputol ngadto sa cubes, carrots ug zucchini mga bilog, cauliflower putot. Sa lawom nga saucepan ibutang sapaw, mga haklap sa mosunod nga han-ay: manok atay - 1/3 utanon - dughan - 1/3 sinagol nga utanon - manok kasingkasing - ang nabilin nga mga utanon. Himoa nga pagkahubog sa 2 duha ka dagkong spoonfuls nga harina, 3 tablespoons tomato Paste, cream copa ug ang katunga ka litro sa init nga manok stock. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa usa ka saucepan, tabon, aron sa paghimo sa usa ka gamay nga kalayo ug magluto alang sa mga kap-atan ka minutos, stirring kanunay. Pag-alagad gisablig uban sa matahum nga mga tinadtad dill.

Ang ikaduha nga bersyon sa sa pag-andam sa mga pinggan mosunod. Ipadala ang tanan nga mga sagol sa cooker sa samang ay, apan ang sinugba kalan-on dili kinahanglan, lang ibubo ang tanan nga mga fino nga harina nga sagol nga, sa pagdugang sa asin, sa pagtabon ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras sa ubos nga kainit.

Maayong gana!