Cream "Cream Keso": ang usa ka resipe alang sa paltik nga

Karon kita moadto sa pagkat-on sa magluto "Cream Keso" resipe nga mao ang susama sa usa ka andam nga-American cream keso "Philadelphia". Ang produkto mao ang mahitabo sa output, nga sagad gigamit alang sa pag-andam sa tanan nga mga matang sa mga pastries, cheesecakes, cookies, cupcake ug mga tinapay. Usab mantequilla cream kaayo giisip chefs alang sa usa ka humok nga katukuran ug dili ikatandi maambong palami.

Cream "Cream Keso": ang resipe sa cream

Aron sa pag-andam sa paltik cream keso kinahanglan:

• cream 20% sa tambok - 600 g;
• usa ka dako nga piraso sa gauze nipilo sa 4 sapaw, mga haklap;
• usa ka pinch sa asin (opsyonal).

Tabang sa Pagtudlo: kay ang pag-andam sa balay-naghimo sa keso sa pagpalit lamang sa lab-as, dasok ug pare-pareho pagkamakanunayon sa sour cream gikan sa usa ka kasaligan nga manufacturer. Labing tambok pa kay sa pagkuha sa mga sour cream, ang tastier sa pinggan mobalik sa gawas. Walay preservatives ug thickeners wala gikinahanglan, gawas sa usa ka gamay nga pinch sa asin alang sa mga mahigugmaon sa halang palami.

pamaagi sa pag-andam

Home "Cream Keso", sa resipe nga kita karon, sa pag-andam alang sa adlaw ug wala magkinahanglan sa bisan unsa nga pagluto mahiligon super paningkamot. Sa pagsugod, sa pagkuha sa usa ka dako nga piraso sa gauze, pil-a kini ngadto sa usa ka 4 layer ug sa dapit sa usa ka panaksan. Karon, ibutang sa usa ka gauze sa tanan nga linuto cream, tiguma ang mga kinatumyan sa panapton ug ihigot sa usa ka hugot nga gikasal. Ibitay ang workpiece ibabaw sa usa ka panaksan sa habwa, limas didto whey giumol. Kini mao ang labing maayo sa pagsugod sa niini nga proseso sa gabii. Busa, na sa buntag nga andam malumo creamy "cream keso". Resipe sa culinary kalipay mao ang yano kaayo nga ikaw dili pagpalit sa dugang nga keso "Philadelphia" alang sa pagluto o sa linuto sa kalaha sa mga rolyo sa balay.

Importante! Kon gusto ka sa pag-adjust sa Densidad sa mga keso,-usab sa gidugayon sa sa suspension. Ang na ang produkto mahimong sa limbo, ang denser ang nag-umol keso.

Pasinawng plata gikan sa panimalay "Cream Chiza"

Aron decorate mga tinapay, matam-is nga pies ug cupcake sa daghan nga mga housewives malipayon sa paggamit sa paltik nga cream keso. Pinaagi sa iyang kaugalingon, ang natapos nga produkto mao ang dili kaayo maayo ang haum alang sa dekorasyon sa culinary kalipayan, gikan niini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka matam-is nga glaze. glaze Densidad nag-agad sa kon unsa ang imong giplano sa pag-decorate: kay cupcake ug layer mga tinapay nga kinahanglan sa usa ka mabaga nga icing sa tinapay ug donuts - dugang nga liquid. Ania ang usa ka listahan sa mga sagol nga kita kinahanglan nga andam sa glaze:

• home cream keso - 230 g;
• vanilla - 1 tsp;
• Gatas - 50 ml;
• powdered asukar - 200 g;
• mantequilla - '60

glaze Kini nga giisip nga universal, ug ang usa sa labing lamian, uban sa chocolate. Busa, kita ngadto sa negosyo! Apan sa dili pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtuon sa importante nga impormasyon: ang tanan nga mga produkto nga mao ang angay alang sa pag-andam kinahanglan nga sa mao usab nga temperatura. Rigorous ug maid-id nga hostess bisan andam aron sa pagsukod sa andam sagol thermometer. Kini gituohan nga kini mao ang sa unsa nga paagi nga kini turns sa hingpit nga glaze sa keso "cream keso". Ang resipe alang sa book nga malingin nga decorate sa pinggan sa ibabaw sa tagsatagsa ka lamesa, lakip na sa usa ka holiday.

pamaagi sa pag-andam

Una, diha sa andam panaksan kinahanglan beat mantequilla sa pagporma sa usa ka matam-is nga (lush kahayag gibug-aton). Unya pag-ayo bahin gipaila ngadto sa matam-is nga keso, sa pagbunal sa gibug-aton ug sa medium speed. Ang nagpatunghag pare-pareho masa, sa mao usab nga mga bahin sa pagporma sa dili-maayong mga lumps, powder ug vanillin gidugang ug padayon pagbunal, sa walay pagdugang sa speed. Kini nagpabilin sa pagdugang sa gikinahanglan nga kantidad sa gatas, ug andam sa pasinawng plata sa keso "cream keso". Book nga Resipe nangagpas mabaga nga Densidad, busa gatas mahimong dugang pa sa usa ka gamay nga ubos pa kay nagpasabot sa paghimo. Ang gikinahanglan nga pagkamakanunayon sa glaze mahimong dali determinado igtattan-aw. Busa, kamo ang usa ka universal dekorasyon alang sa bisan unsa nga matang sa linuto sa kalaha.

"Cream Keso": ang usa ka resipe alang sa mga cupcake uban sa itlog ug lemon juice

Linuto sa atubangan sa glaze dili mao ang bugtong kapilian alang sa decorating sopas. Usab, ilabi na alang sa mga cupcake, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka cream base sa itlog ug lemon juice. Kita kinahanglan niini nga mga sagol:

• paltik cream keso (o keso "Philadelphia") - 460 g;
• lab-as nga manok itlog - 3 ka book;
• lemon juice - 1 teaspoon;
• asukar - 2 tablespoons;
• vanilla - 1 gamay nga bag.

Keso kinahanglan nga humok, mao nga bisan pa sa wala pa ang pamaagi paglatigo mobiya niini sa ibabaw sa lamesa sa kusina alang sa bahin sa 1 ka oras. Ang tanan nga mga sagol nga gibutang sa mixer panaksan, ug gibunalan hangtud unya, hangtud nga walay lumps.

Resipe alang sa paltik mantequilla cream sa yogurt

Alang sa paghimo sa paltik cream keso mahimo usab nga gamiton frozen yogurt sa kantidad nga usa ug tunga ka litro. Unang yogurt natibugol ug unya usab ibutang sa usa ka panaksan uban sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa cheesecloth. Ang tanan nga sunod-sunod nga pagluto nga proseso mao ang susama sa pag-andam sa cream keso uban sa sour cream. Gauze gibitay sa iyang nagatulo whey, kefir ug ang na anaa sa limbo, ang mabaga kini turns "Cream keso". Kini nga resipe mahimong gamiton sa pag-decorate mga tinapay ug matam-is nga pies.

Resipe cheesecake uban sa paltik mantequilla cream

Mantequilla cream, nag-andam sa basehan sa yogurt, mahimong usa ka maayo nga dugang sa cottage keso biscuit. nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol alang sa mga tinapay:

• Sa trigo nga harina - 150 g;
• asukar - 165 g;
• 18% sa tambok cottage keso - 130 g;
• manok itlog -2 mga piraso;
• mantequilla - 75 g;
• linuto sa kalaha powder - ½ tsp.

proseso sa pag-andam

Una, kamo kinahanglan nga whip hangtud nga hapsay asukar ug mahumok mantequilla. Unya, ang komposisyon gipahigayon pinaagi sa usa ka sieve pureed cottage keso ug magpadayon beating sa. Human nga, ibubo sa mga itlog ug unya whisk masa mixer. Unya ang minasa nga sifted pinaagi sa usa ka sieve sa pagbu-bu sa harina nga fino ug sa linuto sa kalaha powder ug sa unsa nga paagi nga kinahanglan makutaw uban sa usa ka cuchara o whisk. book nga ang linuto sa usa ka preheated hudno sa 170 degrees alang sa 40-50 minutos. Ang cooled book nga gisapsap sa tunga ngadto sa 2 o 3 ka book ug decorate sa balay cream keso, whipped uban sa 100 ka gramo sa pinulbos nga asukar. Dugang pa, ang cake mahimong bugkosan uban sa bunga.

konklusyon

Sa artikulo sa atong karon, kita sa paghatag sa mga magbabasa sa mga labing maayo "cream keso" (resipe) alang sa usa ka book nga tinapay. Ug ang labing maayo nga niini tungod kay kini gihimo uban sa ilang mga kaugalingon nga mga kamot nga walay mga Dugang pa sa preservatives ug mga panimpla.