Dolma grape dahon: ang usa ka resipe alang sa usa ka lamian oriental pinggan

Dolma gikan sa grape dahon, usa ka resipe nga pagahisgotan sa ubos, mao ang Eastern pinggan nga mao ang kaayo susama sa naandan nga cabbage mga rolyo. Kini mao ang bili noting nga ang maong usa ka panihapon og igo lamian, kinasingkasing ug flavorful. Dugang pa, kini mao ang sa sulod sa usa ka mubo nga kantidad sa panahon, nga sa pagkatinuod daw madanihon ngadto sa daghan nga mga housewives.

Dolma grape dahon: ang usa ka resipe alang sa mahumot nga oriental pinggan

Gikinahanglan sagol:

• Lab-as pulp nating carnero (femoral bahin) - 550 g;
• dako nga lab-as nga sibuyas - 2 pcs.
• Lab-as nga greens - optional;
• Long trigo bugas - 1/3 copa;
• lino nga fino nga asin - nga makatilaw;
• itom nga pepper - 3 pinches;
• Grape lab-as nga cut sheets - 10-15 ka book (depende sa gidaghanon sa mga bisita).

Ang pagproseso sa mga produkto nga kalan-on

Dolma gikan sa grape dahon, ang usa ka resipe nga mao ang susama sa pag-andam sa tradisyonal nga cabbage, nga sagad nga gihimo sa nating carnero. Sa pagbuhat niini nagkinahanglan sa pagpalit sa usa ka ubos nga-matambok nga piraso sa unod, nga kinahanglan nga hingpit gihinloan, gilimpyohan sa tanan nga mga matang sa wreath ug mga ugat, ug dayon tinadtad ngadto sa medium mga tipik ug galinga ang sa usa ka kalan-on grinder.

Proseso sa pag-andam sa pagpuno

Aron dolma lab-as nga grape mga dahon nga nahimo humot ug lamian, ngadto sa minced kalan-on girekomendar aron sa pagdugang og dugang nga mga sagol. Sa niini nga kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa husk 2 dako nga sibuyas ug sa matahum nga mga chop kanila. Misunod ibubo taas nga trigo bugas sa usa ka sieve sa matang niini pag-ayo, kon gitinguha, ug dayon rinse, gibutang sa Nagabukal salted sa tubig ug pabukala ang alang sa 10-13 minutos. Human niana pagkaon nga mga lugas nga gikinahanglan sa paghikaw sa liquid ug ibubo kini sa uban sa tinadtad sibuyas ngadto sa kanhi linuto minced nating carnero.

Ang tanan nga mga produkto nga lined palami gikinahanglan nga gidaghanon sa asin ug pepper lab-as nga mga utanon ug unya nga sinaktan hangtud uniporme mga bukton.

Proseso sa pag-andam sa mga green nga mga dahon sa mga parras

Dolma gikan sa grape dahon, sa resipe nga pagpresentar kita sa niini nga artikulo naglakip sa paggamit sa usa ka bag-ong giputol nga mga dahon. Human sa tanan, sila adunay usa ka hingpit nga pinggan alang sa kahumokon ug juiciness. Busa, ang balagon sa parras dahon nga mahimong maayo ang nahugasan, ug dayon scalded uban sa Nagabukal sa tubig ug nagpadayon sa didto dili labaw pa kay sa 3 minutos. Kini himoon ko sila nga humok, nga sa hilabihan gayud mapadali dugang pa nga stuffing.

formation kurso

Stuffing grape dahon minced nating carnero ug bugas kinahanglan nga sa usa ka kantidad sa 1 o 2 dako nga cuchara (depende sa gidak-on Sheet). Giputos kanila sa gayud sa sama nga paagi ingon nga cabbage sa panahon sa pagluto cabbage.

kainit sa pagtambal

Dolma gikan sa grape dahon, usa ka litrato nga imong mahimo tan-awa ang sa ibabaw, giandam sa plato bahin sa 35-47 minutos. Apan, sa wala pa kini semifinished kinahanglan hugut gibutang sa kolon, ug unya ibubo kini sa sa mga 1-2 baso sa ordinaryo nga tubig.

husto nga Pag-alagad

Dolma sa balagon sa parras dahon ang gipakaon sa lamesa sa init nga kahimtang (mahimong uban sa sabaw). Usab niini nga tasty Oriental pinggan mahimong gipresentar sa mga maaslom nga o tangy ketchup.