Eastern shawarma: sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Shawarma (shaverma, shavarma) - kini sidlakang pinggan sa iyang komposisyon ug panagway nga sama sa Mexican burritos. Kini mao ang unpretentious sa pagluto ug iya sa kategoriya sa mga labing pagpuasa pagkaon. Sa silangan nga mga nasud sama sa usa ka pagpuno gigamit lamang sa nating carnero kun kamelyo, apan ang Russian nga mga magluluto sa paggamit sa lain-laing mga matang sa mga kalan-on. Nag-una sa dalan mao ang manok. Kini mao ang anaa, ubos-kaloriya ug tasty. Uban sa manok kalan-on nga nakuha sustansiya ug juicy shaurma. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa balay niini nga shavarmu, paghulagway sa atong ubos.

Essential nga sangkap sa niini nga pinggan mao ang usa ka matang sa mga panakot, ug ang hait sa mas maayo. Kasagaran dugang itom, pula nga pepper, turmeric, cumin. Kini nagabutang sa usa ka daghan sa mga greens: dill, parsley ug cilantro - sila sa paghatag sa shawarma freshness. Ang berde nga sibuyas ug ahos mahimong dugang pa depende sa mga prayoridad lami. Sa sidlakang shawarma walay mayonnaise o ketchup - kini nga teknolohiya mao ang kinaiya lamang sa mga Russian nga mga magpapatigayon nga nakatampo sa ilang mga inobasyon aron sa pagpagaan sa proseso ug sa pagpakunhod sa panahon alang sa pagluto.

Kay juiciness pinggan ibubo kefir o sour cream salsahan, ahos. Sa baruganan, adunay daghan nga mga paghubad sa pag-andam sa shawarma. Atol sa ting-init, lamang lab-as nga mga utanon mahimong gibutang sa pita sa tinapay - og vegetarian shawarma. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa utanon pinggan? Kaayo yano. Kita sa bisan unsa nga mga utanon ug giputos sa pita sa tinapay - walay komplikado. Kalan-on mahimong mapulihan isda, kalan-on o semi-conventional sausages - sa usa ka yano nga snak alang sa usa ka dali nga kamot. Ug sa unsa nga paagi sa pag-andam lamian shawarma nga kalan-on, kamo makakaplag sa ubos.

Food: manok (100 g), patatas (2 pcs.), Pickled cucumber (5 singsing), tomato, sa Korea carrot (alisngaw cuchara), keso (100g), coriander, dill, Curry, pepper, Armenia pita. Sa wala pa sa pagpalit sa pita kinahanglan aron sa pagsiguro nga kini mao ang usa ka walay buslot. Kon gitinguha, imong magluto sa balay nga nag-inusara gikan sa walay levadura nga minasa. Ug Korean salads mahimong mapulihan lab-as nga pepino, mao nga mas mapuslanon shawarma. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto ahos salsahan sa niini, kita mosulti.

Busa, giputol sa mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga cubes. Dili kinahanglan sa pagkuha sa usa ka pinggan nga manok angay alang sa hingpit nga sa bisan unsa nga kalan-on. Chat fillet fry sa utanon sa lana, makadugang Curry ug pepper. Patatas nga gipamutol sa nipis nga mga cubes, sama sa fries. Fry sa usa ka dako nga kantidad sa lana ug mikaylap sa usa ka panapton nga ipatong ang sobra nga tambok. Pickles putlon ngadto sa mga bilog. Keso rub sa usa ka grater.

Pag-andam sa pita sa tinapay, ibutang sa tunga-tunga sa tanan nga mga sagol, tinadtad nga lab-as nga mga utanon ug giputos sa usa ka linukot. Sa wala pa ang pag-alagad, nga imong mahimo sa fry. Dili girekomendar reheated sa usa ka microwave oven. Mao kana ang nahimo sa lamian shawarma. Unsa nga paagi sa magluto sa salsahan niini angay? Very yano, alang niini nga kita kinahanglan nga:

- 50 g sa buttermilk, sour cream, mayonnaise;

- coriander, Curry, coriander, parsley, dill, itom nga pepper;

- ahos (6 cloves).

Squeeze sa mga ahos, mix tanan nga mga sagol, dapit sa refrigerator sa infuse. Ania kon sa unsang paagi sa pag-magluto shawarma ug salsahan niini. Kay shawarma mobagay sa duha puti ug pula nga sauces. Kay pula nga mahimo sa ketchup o tomato Paste, mix uban sa ahos ug mga utanon. Ug sila nga mga kaayo tapolan nga magluto, mahimo sa pagpalit niini sa bisan unsa nga supermarket.