Uhong - delicacy nga kadaghanan kanato andam sa pagkaon 3 beses sa usa ka adlaw, ug sa walay kutub natapok. Sila mao ang mga maayo sa tanan nga mga matang. Apan ilabi na sa tasty uban sa mga patatas ug sa sour cream. Mga kapilian alang sa pagluto sa pagkaon, adunay daghan nga mga. Atong hisgotan ang pipila kanila.
Patatas uban sa uhong sa cream salsahan
Hingpit nga kombinar fried patatas uban sa chanterelles. Kini nga matang sa uhong ug sa iyang kaugalingon mao ang labing maayo nga pickled, stewed nga porma, ug bisan sa fried - ug gibuhat. Aron sa magluto sa pinggan, kita kinahanglan: uhong - 200-300 gramos, kini mao ang mas maayo nga lab-as. Kartoshinu - 5-6 dako. Mantequilla ug mga utanon sa lana alang sa frying. Pipila ka spoonfuls tablespoons sa sour cream. Nagsugod sa pag-andam fried patatas uban sa chanterelles ingon sa mosunod: tubers mga gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa cubes. Uhong gihinloan na, giputol sa mga hiwa, kon krupnovat. Preheat sa usa ka frying pan sa usa ka piraso sa mantequilla, unya gibutang sa mga uhong. Himoa nga protushatsya 5 minutos sa hatag-as nga kainit, nan kini milurang gamay, sa pagtabon ug ibilin kini alang sa lain nga 15 minutos sa evaporate sa liquid. Unya gibutang niya ang mga uhong, makadugang sa lana, ang mga tanom nga, sa pagdugang sa mga suga ug gibutang sa mga patatas. Panahon uban sa asin. Himoa nga sa tinapay grab sa usa ka kamot, unya mohunong. Sa diha nga ang wedges mahimong bulawan nga brown, pagsarado sa paglabaw, motalikod sa gas, ang mga sulod protomai Dugang minutos 10. Human niana konektado fried patatas chanterelle ang nasamok. Pan nagatindog sa ibabaw sa kainit, gitabonan sa mga 5-6 ka minutos. Unya add sour cream (3-4 tablespoons), asin sa pagtilaw, sa pagbiya sa ubos nga kainit alang sa usa ka pipila pa ka minutos ug. Ang nahuman nga pinggan isablig sa uban sa tinadtad utanon. Pag-alagad uban sa usa ka salad sa mga lab-as nga radish o cucumber, kamatis ug berde sibuyas. Mas maayo usab uban sa sour cream. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka resipe mao ang usa ka classic. Apan, fried patatas uban sa chanterelles mao ang lamian, humot, kon ang mga uhong fry sa mga sibuyas, unya dugangan sa mga ahos. Sa wala pa ang pag-alagad, himoa nga ang kalan-on motindog gitabonan sa gamay nga (sa kalaha), ngadto sa karon.
Patatas uban sa keso ug mga uhong
Fried patatas uban sa chanterelle uhong, usa ka resipe nga kita karon paghulagway, lain-laing mga gikan sa miaging usa ka importante nga component - keso. Siya usa lamang ka talagsaon nga pagtilaw. Sulayi kini! components:
- 1 sibuyas, sliced katunga-nga-mga singsing;
- sunflower sa lana ug mantequilla sa zazharki ug kalayo;
- patatas - 5-7 ka book;
- asin ug pepper - sa pagtilaw;
- Keso - 300 g grated;
- uhong - 350 g lab-as.
Pamaagi sa pagpangandam mao ang sama sa mosunod: fry sibuyas hangtud nga bulawan nga brown pinaagi sa pagsagol sa utanon sa lana uban sa cream. Itapion sa mga trangka o sliced patatas. Panahon uban sa asin, isablig uban sa seasonings, brush sa lana. Buhata sa mao usab nga sa ikaduha nga bahin sa usa ka patatas. Pepper. Ibutang sa usa ka dako nga kalayo, sa paglabaw dili sa pagtabon. Sa diha nga ang mga patatas nga browned sa usa ka kagumkom, ibutang sa kalaha sa hudno, preheated. Magaluto hangtud nga malomo. T. k. Kita giasal chanterelles uban sa patatas, unya dad-a ang mga uhong. Hangtud nga patatas antos sa hudno, sila kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso ug Saute alang sa 15 minutos. Unya ipadala kini sa hudno, mix uban sa patatas. Isablig sa uban sa keso. Sa pagwagtang sa mga pinggan kinahanglan nga sulod sa 10 minutos, sa diha nga nag-umol sa rosy "shkurochka". Mag-alagad sa init.
Enjoy sa maanindot nga patatas!