Fried talong uban sa kamatis ug ahos - sa duha ka lain-laing mga bersiyon sa snacks

Kasagaran, fried talong ug tomato , ug ahos mga supplied sa lamesa nga ingon sa juicy ug flavorful snacks. Kini kinahanglan nga nakita nga adunay daghang nagkalain-laing mga paagi sa pag-andam ug ibutang sa usa ka pinggan.

Busa, kita igahalad kaninyo sa labing popular ug paborito nga mga resipe succulent utanon snacks.

kapilian 1

Fried talong uban sa kamatis ug sa mga ahos: sa matarung nga mga sagol

• hinog ug malig-on nga mga eggplants - duha ka dako nga mga piraso;

• utanon sa lana - 90 ml;

• mayonnaise - 200 gramos;

• Sa trigo nga harina - 130 gramos;

• Lab-as nga kamatis - lima ka tunga-tunga nga mga piraso;

• parsley ug dill - katunga sa pinutol nga kahoy;

• asin - sa usa ka gamay nga;

• ahos - upat ka gagmay nga mga cloves;

• "Pinulongang Dutch" keso - 120 gramos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto talong uban sa kamatis

Kay sa usa ka snak kinahanglan nga gikuha lamang sa batan-on nga mga utanon sama sa hinog nga matang kaayo sa madali mahumok sa panahon sa kainit pagtambal ug dili motan-aw kaayo madanihon.

Kamo kinahanglan gayud nga pagkuha sa duha ka talong, pagalabhan niya ang maayo, unya putlon ngadto sa mga hiwa ang gibag-on sa dili labaw pa kay sa usa ka centimeter. Human niana, ang matag piraso sa utanon nga mahimong asin ug roll sa harina sa trigo, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka dako nga frying pan uban sa Nagabukal lana. Sa diha nga ang usa ka bahin sa talong nanlipaghong, sila kinahanglan nga pag-ayo ang sa kakha.

Hangtud nga ang mga utanon nga fried, kamo kinahanglan nga mopadayon sa pag-andam sa mga kamatis. Lab-as nga kamatis kinahanglan nga hugasi ug chop ngadto sa manipis mga hiwa, sa pagwagtang sa mga luna sa base.

Dili pa kamo sa magluto sa talong uban sa ahos, kini gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka humot nga stuffing. Sa pagbuhat niini, rub sa mga Dutch nga keso ug upat ka gagmay nga mga cloves sa ahos sa usa ka gamay nga grater, unya Mix kanila uban sa mayonnaise ug tinadtad greens.

Fried talong uban sa kamatis ug ahos: sa pagporma sa mga snacks

Sa pagbutang sa maong usa ka pinggan, sa pagputol board kinahanglan nga gibutang sa usa ka lingin sa fried talong sa ibabaw sa nga gibutang kanimo nga usa ka hinam-is cuchara sa ahos-keso pagpuno. Unya kamo gusto nga ibutang sa ibabaw sa usa ka panaksan sa mga lab-as nga sliced tomato ug ayuhon sa tibuok "sandwich" skewer.

kapilian 2

Fried talong uban sa kamatis ug ahos: appetizer "humot nga panaksan"

Gikinahanglan sagol:

• Lab-as nga kamatis matang "babaye tudlo" - ang napulo ka dako nga mga piraso;

• Talong - ang usa ka dako nga butang;

• Olive lana - 50 ml;

• ahos - sa duha ka gagmay nga cloves;

• lab-as nga mga utanon - sa usa ka dako nga hugpong;

• keso "Maasdam" - 60 gramos.

proseso sa pag-andam

Lab-as nga kamatis kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon crosswise ngadto sa duha ka halves. Nan kinahanglan nga pag-ayo kuhaa ang bug-os nga sulod nga kamatis, gibiyaan lamang sa mga pagkamaunat-unat nga kuta. Human niana nagkinahanglan chop diced talong ug fry kini uban sa nakubkoban tomato pulp sa lana sa olibo.

Sa diha nga ang mga utanon nga gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay, ug mahimo nga humok, sila kinahanglan add tinadtad lab-as nga mga utanon, grated keso ug ahos. Ang tanan nga mga sagol nga kinahanglan nga sinaktan, ug unya dump kanila sa tanan andam "mga copa" sa mga kamatis.

Alang sa mas dako nga pagbatok sa tomato base mahimong putlon gamay.